دعاء
باعتذر منك
كتبت الرد وفصل النت فجأة
وفعلا قلت لك ما في عندي غير وفدين.. ما خلاص ايرز فتحت..
وبعديها انشغلت...

شوفي يا ستي
اولا الطريقة اللي عملتيها صح..
وزي ما قلت خبز الشراك بيذوب بسرعة..
والبصل فعلا بيختفي..
مرة ثانية خذي رغيفين فوق بعض وغطي واحد بالبصل بس ولفيهم ..
والرولات ممكن تقطعيهم زي ما بدك
وفي طريقة ثانية:
بتقسمي الرغيف اسداس..
وبتاخذي كل مثلثين فوق بعض وبتحطي عليهم الزيت والبصل وبترشي السماق والصنوبر وبتلفيه على شكل رول وبتحمريهم في الفرن..
ان كان الشرح مش واضح خبريني..

بوسي جربي .. وراح تلاحظي الفرق في لون الفراخ..

واضح جدًا حبيبتي
و شكرًا ضايل اسمع راي زوجي في الموضوع و بس
بعدها رح احكم على مسخنك لذيذ و لا تبعي الذ؟؟؟
وعود اسأليلنا رندوش من وين بتجيب الرز المطحون؟؟؟
غلبتك معلش

مفاجأة ،،
انا في ركن الاطباق الرئيسية...
بس عارفين ليش
لانه المسخن امبارح دقته كان روعة كتييييييييييييرررررررررررررر و زوجي حبه و انا كمان و اوخي
بس تعرفي مليان زيت و احنا بناكل بيشر زيت زيتون

طبعا يا دعاء
لأنك من البارح ناقعاه بالزيت والخبز الشراك خفيف بيتشرب بسرعة
المرة الجاي كليه في نفس اليوم .. مش بعد سنة.

صحتين وعافية..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اعذروني حبيباتي على التأخير


اموووووووولة
---------------

الطريقة دي اضمن مش كده

يعني لو يعملوا زي بعض المجلات بيحطوا عينة كريم او عطر مع المجلة للتجربة .

يعني لو الواحد يقدر يحصل على عينة مع الوصفة كان كشخة .

شوفي كم مليون متصفح وكم يوم تاخذ لها الطبخة .



وعووووووووودة
----------------

تسلم ايدك حبيبتي

ولو ان شكله كنالوني

رح احاول اركز على الطريقة واعيد عملها مرة ثانية .


هنوووووووول
-------------

بيني وبينك لو لم اكن اخذت حبة القولون ما مشيت الحال

مامشيش الا بالحبوب وكله بفضل التدريس واكيد حاجات ثانية اضافية تعمل الألم


زيتووووونة
-----------
ياهلا ومرحبا بيكي وبكل اهل فلسطين

اختي وعود اجابت لأن فيه بهارات وكركم ولأنه بدون جلد يصبغ فيه اللون بسهولة .

تسلمين على الإضافة حبيبتي


سلسبيلا
--------

اختي العزيزة تسلمي وتسلم حكياتك الحلوة ودعواتك الرائعة .



كاااااتي
-------

من عيون خالتو

ولوووووووو بس اعمل المنسف ارسل لك طبق

من عيوني حبيبتي

الله يوفقك ويفرحنا فيك .


هنوووووووول
---------------

صحيح كلامك حبيبتي

بس انا اضفته مع السلق مرة وحدة .



بووووسي
---------

ازيك يا قمر

احمرت خدودي من الخجل من الكلام الحلو دا

دا من بعض ما عندكم حبيبتي



دعاء فلسطين
------------

شفتوا اشلون حمستكم لعملها

انتي دايم تعمليها والا اول مرة ؟


وعوووووووودة
--------------

ماشاء الله اثريتي الموضوع حبيبتي

الله يبارك فيك

يا عيني البنات متجمعين على المسخن
صحة وهنا ويسلم دياتك يا احاسيس
لكن جد يا بنات ما في اطيب من المسخن مع خبز الطابون جد كل شي على اصوله اطيب
وحشرت حالي رح اكتبلكم الخبز
طحين ابيض واخلطي شوي اسمر ماء فاتر خميرة اعجني ورخي خليها لينة طرية
وبما انه رح نعمله في البيت ضعي الرظف بصنية طبعا الصنية تكون مليانة رظف
حمي الرظف ( حجارة ملساء )
و بعد ما تخمر العجين افرديها اتركيها شوي ترتاح بعدين حطيها على الرظف
طبعا ما رح تنفخ متل الخبز
واقلبيه على الجهة التانية
بعدين لفي بقماش وكملي الكمية
طبعا فيكي تتحكمي بحجم الفرص متل ما بدك صغير وسط او كبير
واعملي عليه المسخن وصحة وهنا

يسلاااااام عليك يا ام زيد

اكملتي الطبخة بوضع طريقة الخبز

سلمت يداك وافكارك

بس كيف نحمي الحجار وهو في الصينية

يعني نضعه على النار وبعدين نضعه في الصينية

وبعدين نخبز عليه ؟؟

طيب كم حجم الخبز رح يكون ؟؟

احاسيس
الحصى (الرظف) بتحطيها في صنية ودخلي الصنية جوا الفرن وكوني معلية الفرن رح يحمى الحصى رح يكون كتير حامي
وبعدين بتحطي عليه العجين
العجين بعد ما تخمر بيقطعيها دوائر يا ضغيرة با وسط او كبيرة ولمى تفرديها بكون عندك الحجم الي بدك اياه وبتفرديها بالنشابة ما يكون رفيع كتير ولا خميل كتير

طبعا نكهت خبز الطابون غير شكل
وهي لاقيت صورة للمسخن

الله يسلم دياتك

وتشكري حبيبتي

تسلم ايدك اختي

وان شاء الله اجربها