بسم الله الرحمن الرحيم
اليكم طريقة كرات اللحمة مع البطاطس ..
المقادير ..
كيلو لحم مفروم
حزمة بقدونس
ملعقتين ملح
ملعقة فلفل اسود
4 حبات بطاطا
حبتين طماطم
حبتين كبيرتين جزر
ملعقة كبيرة معجون طماطم
بصلة
الطريقة ..
نتبل اللحم بالملح و الفلفل ثم نضيف اليه البقدونس بعد تقطيع مفروم طبعا .. ثم نبدأ بتكوير اللحم الى نفاذ الكمية .. نقطع البطاطس و الطماطم والبصلة و الجزر الة مكعبات متوسطة الحجم ..
نحضر مقلاة عميقة و نضع بها زيت ثم نبدأ بتحمير البطاطس و الجزر و الطماطم و البصل مع اضافة مكعب ماجي واحد .. ثم نضيف كرات اللحم معهم .. اخلطي المكونات مع معجون الطماطم الى ان تنضج ..
فرغيها من المقلاة و ضعيها في صحن جميل و زينيها بالبقدونس و قدميها لزوجج مش لحماتج و ادعيلي ..
باي باي
يالله شو تنتظرين قومي سويها ..
حنين في خواطرنا..يسوق جراحنا دمعاً..تفيض به مآقينا..حنين لم يزل طفلاً..برغم تعاقب الأيام..يرضع من أمانينا..رحلنا لم نكن ندري..بأن البعد يؤلما..وأن جراحنا ستطووووووول..من ذا كان يعلمنا؟..هي الأقدار!.آمنا بخالقنا..تقربنا وتبعدنا..فنغدو بعدها ننسعى..وعند الله نجتمع.
إلى كل أحبتي في / لكِ
الروابط المفضلة