وليمة السمك المحشي..بمناسبة عودة سنووايت وحصول منى على مهمة الإشراف..بالصور خطوة خطوة

الكثير من الأخوات يتخوفن من عمل السمك المحشي

وانا كنت وحدة من هؤلاء

الخوف انها ما تضبط او يطلع طعمها مش حلو

الى ان كسرت هذا الحاجز وبدأت اعمل السمك المحشي بمعظم انواع السمك مثل الهامور والشعري وغيرها

وهذه الوليمة عملتها بمناسبة عودة سنووايت وكذلك الترقية التي حصلت عليها منمن

وهي طريقة بيسطة جداً ولا الذ

المقادير
--------

- سمك من الأنواع الكبيرة القابلة للحشو .( العدد حسب العائلة والمناسبة )
- بصل مقطع جوانح .
- فليفلة مقطعة جوانح .
- بقدونس وكزبرة , كرات حسب الرغبة .
- ليمون اسود . مهم لأن الطعم يكون رائع به .
- خردل ( مستردة )
- زبدة او مارجرين او زيت زيتزن حسب الرغبة .
- بهارات – ثوم مطحون وآخر مفروم .
- بطاطس مقطع مربعات صغيرة نوعاً ما .


الطريقة :-
--------
- ينقع السمك بالثوم المفروم والليمون بعد تنظيفه من القشر .



- تخلط البهارات مع الزبدة والمستردة والليمون الأسود .




- يمسح السمك بالخلطة السابقة ولا ننسي الشقوق التي في السمك والرأس والبطن .



- المتبقي من الخلطة يضاف له البصل والفليفلة والكزبرة والبقدونس والكراث






- يحشى بطن السمك ورأسه بالخلطة وعند امتلاء البطن , يضاف المتبقي من البصل مع البطاطس واذا احتاج الى


زيادة البهار والملح اضيفي زيادة .








يغطى بالقصدير ويترك لمدة ساعة الا ربع الى ساعة .

- يفتح القصدير ويترك الى ان ينشف قليلاً

ثم يفتح عليه من الأعلى حتى يتحمر .

يأكل مع الرز المفلفل

وبألف هنا وعافية .

الله يا احاسيس ايش ها الابداع صراحه صينيه تفتح النفس

الله سمك نموت فى شى اسمه سمك خاصه مع سلطه الطحينه والليمون

راح اجربها واشوف هل تكون زى السمك المقلى با الزيت يعنى فيه زفره والا الثوم والمسترده واليمون كفيل انه

يشيل كل هذا بجرب ان شاء الله وارد عليك وتسلم دياتك

اهلين ومرحبا فيكي رسوووووووووله

ترها حلوة وانا من قبل كنت اخاف من الزفرة زي ما قلتي

بس وجود هذا الكم من البهارات والثوم والزبدة والمستردة يجعلها جداً لذيذة

ما شـــــــــــاء اللـــــــه على الاكـــــلة الحـلووووووووة
تســـــــلم ايدكم
بس أ ش أسم ها السمــكة عدنا هواية أنواع أسماك هنا بس ما شايفين هالنوع
هي أكيد بحــــرية هممممممم
أفطـــارا شهيـــا و صياما مقبولا و دعــــــاءا مستجابا

أختـــــكم أم مصــــطــــفى

احاسيس والله ظلللللللللللللللللللللللم
يعني ثاني مره أدخل الموضوع وما في فايده

لييييييييييششششششششششششششششششششش

عزيزتي ام ميناء

مشكوووورة يالغالية

هذا النوع اسمه شعري وناس يسموه شعور

واكيد بحري لأننا موجودين على الخليج العربي .


لولوة

اش هالحظ معاكي

حاولي حبيتي مرة ثانية

وانا عطيتك الطريقة في موضوع رسيل

واذا دخلتي مرة ثانية يمكن تتغير الأمور

انا تصير معي دائماً

واذا ماضبطت معاكِ خبريني

مشكوره لسرعة الرد

أنا عملت طريقة الماوس في العاده تضبط بس هالمره حظي ؟؟؟؟؟

بحاول أدخل الموضوع بكره الصبح

تعرفين ما شئ زحمه على النت مثل هالوقت

وتسلمين

تسلمين يا حسووووووس

الصور طلعت

طبق حلو

بس المشكله


ما آكل سمك في رمضان

بخليه للعيد

صكي على الموضوع على راي اخواننا المصريين ههههههههههه
اخ لو زوجي يشوف الموضع بيقول بتتصفحى عن اطباق السمك وما بتسولي
لاني الصراحه من اول ما تزوجت عمري ما سويت سمك لاني من زمان كل ما اوكل سمك بيصيبني تسمم هذا وم وانا عمر 4 سنين ومن يومها حرمت اوكل سمك وحتى اسويه بس مره هو جاب سمكتين وديتهن لدار اهلي هم سوهن وجابولي اياهن
بس المسكين زوجي لما اطلع معاه للسوق بيمر من جنب المسمكه ويقول نفسي بسمك بي اخ ههههههه

على فكره شايفه اللي انا شايفاه
في عيون السمك اللي عند نظره حزن فظيعه قاعدات ينتظرن نصيبهن من هم يا هم و يقولن لبعض البنات في المنتدى اكلوا الصوره كيف عاد لو يشوفونا على الطبيعه هههههه

وتسلم دياتك يا فنانه ومنظرهن مشهي عن جد وتسلملي دياتك

آه يا احاسيس...
شهيتيني وجوعتيني عالصبح.. ربنا يسامحك
خليها على قائمة الاسبوع القادم ان شاء الله تعالى..
اذا كانت الصورة بتشهي .... كيف الطعم..
سلمت يداك يا سيسو