مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 10 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 94

عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور من مطبخي

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم راح اعملكم مكرونة بالبشاميل على طريقتي..بس فعلا شيييييييي بيشهييييييييييييي..بموت باي شي اسمو مكرونة من يومي و لا تقولولي قديمة ...
  1. #1
    ام مودي's صورة
    ام مودي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    4,877
    الجنس
    أنثى

    عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور من مطبخي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اليوم راح اعملكم مكرونة بالبشاميل على طريقتي..بس فعلا شيييييييي بيشهييييييييييييي..بموت باي شي اسمو مكرونة من يومي
    و لا تقولولي قديمة و بنعرفها..لا ننسى ان هناك الكثيرات من المبتدئات بالطبخ و ما بيعرفو شي بالمطبخ..و يالله نسمي و نبدا و اتمنى تعجبكم

    بسم الله الرحمن الرحيم

    المقادير المطلوبة.
    مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة


    و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو


    طريقة عمل اللحمة..

    بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل


    نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا


    تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب


    ثم البندرة و تقلب جيدا


    ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة


    ثم نضيف الصلصة






    يتببببع


  2. #2
    ام مودي's صورة
    ام مودي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    4,877
    الجنس
    أنثى
    و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة


    لعمل البشاميل نحتاج الى:
    كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو


    نضيف الطحين مع الحليب عالبارد


    يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي


    بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل


    نضيف الزبدة


    و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا


    ترفع من على النار

    و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

    نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل


    نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها



  3. #3
    ام مودي's صورة
    ام مودي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    4,877
    الجنس
    أنثى
    نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات


    نضيف طبقة من المكرونة


    ثم نفرد فوقها اللحمة


    ثم طبقة المكرونة


    و نغطيها تماما


    ثم باقي صلصة البشاميل هكذا


    نوزع الجبنة المبشورة فوقها


    ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف


    نفتح الشواية و نحمر الوجه


    يتتتتتتتتتبع

    آخر مرة عدل بواسطة ام مودي : 04-10-2004 في 08:25 AM


  4. #4
    ام مودي's صورة
    ام مودي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    4,877
    الجنس
    أنثى
    نتركها تبرد شوي قبل التقطيع


    تقطع


    و تقدم مع السلطة


    والف عاااااافية
    love aleppo أعجبه هذا.


  5. #5
    (راما)'s صورة
    (راما) غير متواجد الطاهية الماهرة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    في قلب لن ينساني أبدًا
    الردود
    1,195
    الجنس
    أنثى
    سلم ايديك ،،، على فكرة نفس طريقتي بس ما بحط أنا ذرة أو اوريجانو و كمان أنا بخلط البشاميل مع المكرونة في الطبقة اللي تحت لكن اللي فوق بصب الباشاميل صب عليها و كمان أنا ما بدهن الصينة بالبقسماط بس رح أجرب طريقتك و ان شاء الله خير



  6. #6
    fofo166 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    الرياض
    الردود
    107
    الجنس
    امرأة
    انا انا اول واحده تحجز مكان .
    طريقتك حلوه وصورك بتفتح النفس على هالصبح .
    انا نفس طريقتك بس اسهل شوي لأني بكتفي بفرد كميه من الصلصه في قاع الصينيه وبحط المكرونه فوقها من دون خلط . تسلم هالايادي اللي بتطبخ وبتصور وبتفتح نفسنا

    يا أمتي قيم الزمان جريحـــــــــة وعفافنا فتكت به الأحقــــــــاد
    يستعرضون النصر فوق ربوعنا ويدنسون الأرض كيف أرادوا
    يا أمتي يكفي الرجوع ألى الورى قد آن أن يستيقظ الرقـــــــــاد
    فخذي بأسباب العلا و تأكــــــدي إن المسير ألى الجهاد جهــــاد

  7. #7
    فيروز محمد غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الموقع
    في عالمي
    الردود
    756
    الجنس
    امرأة

    ما شاء الله عليكِ يا ام مودي

    إيش هالحلاوه هادي .... هو الواحد الصراحه موناقصه


    وأنا كمان طريقتي ما فيها ذره ولا ثوم

    إن شاء الله بنجرب طريقتك .. شو ورانا

    الله يعطيكِ ألف عافيه


  8. #8
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    يسلموا ايديكِ يا فنانه الطبخ


  9. #9
    الامل الجميل's صورة
    الامل الجميل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    ما وراء المحيطات
    الردود
    2,847
    الجنس
    امرأة
    [Automated by GetSmile]
    ما شاء الله روعه
    شئ يفتح النفس يسلم ايديك


  10. #10
    ام هادى غير متواجد الطاهية المتميزة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    ما فيه اطهر منها فى العالم
    الردود
    1,946
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله تبارك الله

    طبق رائع وطريقه مختصرة جدآ

    عندى كم سؤال

    ليش وضعتى بقسماط فى قاع الصينيه ايش فائدته

    ما اشوفك وضعتى بيض مع الباشامل هل افضل عدم وضعه

    ايش افضل تحمير الدقيق مع الزبدة للباشاميل

    او كما فعلتى على طول الدقيق مع الحليب

    والله يوفقك


مواضيع مشابهه

  1. كيكة الايسكريم رهيبة وخفيفة خطوة خطوة بالصور من مطبخي
    بواسطة em ali2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 12
    اخر موضوع: 18-03-2013, 11:12 AM
  2. المكرونة بالبشاميل خطوة خطوة بالصور
    بواسطة أم بودي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 125
    اخر موضوع: 17-03-2008, 01:56 PM
  3. المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور ... لذيييييييييييييييييييذة
    بواسطة قائدة الأمة الإسلامية في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 12-09-2007, 04:04 AM
  4. الردود: 106
    اخر موضوع: 24-04-2007, 02:30 PM
  5. التبولة الشامية.......من مطبخي.. بالصور خطوة خطوة ... خطوة..صحية ولذيذة
    بواسطة عاشقة الحلويات في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 46
    اخر موضوع: 02-05-2006, 02:37 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97