السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ها قد أقبل الشهر الكريم جعله الله على كل المسلمين
شهر خير وبركة... شهر رحمةومغفرة

لقد اعتدنا في هذا الشهر الكريم
على تعدد الاصناف واختلاف الاكلات
على سفرتنا الرمضانية

وتستمر متابعاتنا الغاليات بمشاركتنا في هذا الشهر الفضيل
بوصفاتهن المميزة وأطباقهن الرائعة

طبق رئيسي على مائدة متابعة

نرحب بالمتابعات الغاليات

ويسعدنا مشاركتهن ببعض من وصفاتهن

التي ستنور وتجمل سفرتنا

وسنكتشف مواهبهن في الطبخ

سنستقبل طبق رئيسي من انامل متابعة

وكلنا أمل وشوق لأبداعاتهن الرمضانية

حياهن الله

نستقبل اليوم وللمرة الثانية غاليتنا

أم إبراهيم س-ن

متابعة ركن التغذية والصحة

لتتحفنا بأطباقها الرائعة

احلى ترحيب بالغاليةام ابراهيم

تفضلي مشاركتي الثانية ...



طاجين الخرشوف باللحم


نقطع حبة بصل شرائح صغيرة و نضعها مع اللحم و ملعقة كبيرة زيت


نتركهم على النار هادئة ليتقلو معنا







لما يقلى نضع عليه لتر ماء و نتركه يغلي


ثم بعدها نضع عليها البهارات:

عود قرفة

ملعقة صغيرة زنجبيل

قليلا فلفل أسود

شريحة صغيرة ليمون








نكون قد حضرنا الخرشوف و قطعناه بهذا الشكل









ثم نضعه في المرق لما يقرب يجهز اللحم








و هذا طبقنا ممكن نضيف له بعض قطع البطاطا











طبقنا الثاني اليوم هو:


طبق القرنبيط في الفرن بالجبنة



نكون قد حضرنا القرنبيط بتبخيره.


نضعه في صحن ممكن يذخل الفرن يكون مدهون.


مع بعض شرائح بصل و 3 فصات ثوم.







نحضر الصلصة التي نسكبها عليه.


و هي مكونة من:

حليب

ملح

فلف أسود

ملعقة صغيرة كمون

قليلا زيت الزيتون

4 بيضات


نخلطهم جيدا






قبل أن نسكبهم فوق القرنبيط

نأخد كمية لا بأس بها من الجبن و نرشها فوق القرنبيط












ثم نسكبها






و هنا بعد جهز الطبق







و بألف صحة و عافية على قلوبكم


و أتمنى أنكم قد استفدتم و نالت اعجابكم


دمتم بود

ماشاء الله وصفات رائعة
سلمت يداك يا قمر

ما شاء الله
وصفات روعة
سلمت يداك
الله يعطيك العافية

تسلم ايدكم على الاكل الي يشهي

ماشاء الله
سلمك يداك يا قمر

ماشاءالله طبق رائع
تسلم الايادى على الاكل الشهى

يعطيك العافية ام ابراهيم

تسلم ايدكم على الاكل الي يشهي