تويت
شعار₪طبق متميز₪ محشي بندوره باللحمه والارز من مطبخ سوسو22
محشي بندوره باللحمه والارز
هذه الوصفه شفتها في كتاب اجنبي ترجمتها وصورت الكتاب معهاوعجبتني فحبيت اعملها وفعلا كثير طيبه ولذيذه وسهله
المقادير
حبات بندوره حمراء وتكون غير طريه
بصل مفروم ناعم جدا
لحمه مفرومه ناعمه
بندوره مفرومه ناعمه جدا
اعواد كرفس
وبقدونس مفروم ناعم جدا
بيضه واحده مخفوقه جيدا
كوب ارز بسمتي مسلوق جاهز
شدر مبروش ناعم
بهارات ( ملح + فلفل ابيض واسود )
بصل مفروم ناعم جدا
لحمه مفرومه ناعمه
بندوره مفرومه ناعمه جدا
اعواد كرفس
وبقدونس مفروم ناعم جدا
بيضه واحده مخفوقه جيدا
كوب ارز بسمتي مسلوق جاهز
شدر مبروش ناعم
بهارات ( ملح + فلفل ابيض واسود )
الطريقه
نحضر بندوره حمراء جامده غير طريه
نزيل الحشوه اللب منها جيدا
نذبل البصل في الزيت جيداونضيف عليه بعد ذلك اللحمه المفرومه ونحركهم جيدا حتى تتذبل اللحمه
نضع بعد ذلك البندوره الناعمه ونحركها جيدا وبعدها نضع الكرفس والبقدونس ونضع البهارات عليها ونحرك جيدا حتتى تتذبل الكميه الحشوه كلها
نضع بعد ذلك الارز في وعاء على النار ونضع عليه البيض المخفوق مع قليل من الملح ويحرك فور وضع البيض على الارز جيدا
حتي يصبح لون الارز اصفر مثل الصوره
نضع بعد ذلك الحشوه التي عملنها اولا حشوة اللحمه على الارز ونحرك جيدا وهي على نار متوسطه وتقلب
نجهز حبات البندوره الى الحشو
نضع الحشوه في حبات البندوره مثل الصوره حتى تمتلأ الحبه جيدا
نضع عليها قليل من الجبنه الشدر المبروشه للزينه
ونخبزها في الفرن حتى درجة حراره متوسطه لمدة ثلث ساعه الى ربع ساعه
انا خبزتها في الميكرويف ووضعتها على درجة 35 وهذا منظرها بعد الانتهاء طبق رائع ولذيذ وبسيط جداا وسهل
والف صحه وهناء
جربوها وادعولي 
فرق بينها وبين الصفه الموجوده فى الكتاب تطبيق اكثر من رائع سلمت يداكى
تعليق