انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 21

الموضوع: *وصفة مبتكره*العصبان وطرق تقديمه ...من مطبخ ناني2007

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ

    Wmop *وصفة مبتكره*العصبان وطرق تقديمه ...من مطبخ ناني2007

    السلام عليكم



    العصبان الليبي

    المقادير

    كرشة خروف منظفة بماء مغلي وامعاء خروف منظفة ومنقوعة في عصير ليمون وخل
    ثلاث باقات بقدونس
    باقة صغيرة كسبرة خضراء
    باقة شبت
    اربعة رؤؤس بصل اخضر
    باقة صغيرة نعناع اخضر
    كوب ونصف ارز
    ثلاث ملاعق معجون طماطم
    نصف ملعقة كبيرة فلفل احمر
    ربع ملعقة كبيرة كركم
    ملح
    نصف كوب زيت زيتون
    كبدة مقطعة قطع صغيرة
    هبرة لحم مقطعة قطع صغيرة
    شحم مقطع قطع صغيرة (اختياري)

    طريقة التحضير


    نقوم بتقطيع الكرشة لقطع متوسطة ثم نطويها ونمسكها بعيدان الاسنان ونترك جزء مفتوح
    نقوم بتجهيز المقادير السابقة


    ونخلطها مع بعض


    ثم نقوم بحشو الامعاء والكرشة ونحرص على عدم تعبئتها كثيرا لنترك مجال للارز لان يتضاعف حجمه ونقوم بقفلها بالعيدان الخشبية ثم نقوم بثقبها عدة ثقوب بواسطة الشوكة .


    ناخذ طنجرة ونضع فيها ماء ونضع حوالي ملعقة معجون طماطم وربع ملعقة فلفل احمر وربع ملعقة كركم ورشة ملح نضعهم على النار وعندما تبدا بالغليان نضع الكرشة والامعاء


    نترك الامعاء حوالي ثلاث دقائق ثم توضع في الكساس ونضع الكسكاس فوق الطنجرة حتى لاتنفجر اما الكرشة فنكمل سوأها في الطنجرة لان طبقتها غليظة ولاتنفتح.


    نترك الكل على النار حتى الاستواء والنضج .
    يزال منه العيدان ويقطع ويقدم اما المرقة فنحتفظ بها للتقديم.


    للموضوع بقية رجاء عدم الرد
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 03-07-2010 في 02:16 PM السبب: اضافة شعار

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    العصبان بالكسكسي
    نقوم بتجهيز الكسكسي وذلك بطهيه على البخار بعد رشه بالقليل من الماء وعند النضج نضعه في طبق التقديم ونسقيه بمرقة العصبان ونضع قطع العصبان فوقه ويقدم .





    العصبان بالارز
    نأخذ كمية من المرقة في طنجرة على النار وعند الغليان نضع كمية من الارز ونتركها على نار هادئة حتى النضج نضعها في طبق التقديم ونضع فوقها العصبان.





    العصبان بالبيض
    بعد تقطيع العصبان وعندما يبرد ومن المفضل لو كان ثاني يوم نغمسه في البيض المخفوق مع رشة فلفل اسود وقليه في زيت عميق حتى يتحمر ويقدم.





    العصبان المحمر
    ممكن قبل تقطيعه وضعه في اناء الفرن ووضعه في فرن ساخن حتى يتحمر ويقدم مع الخبز.





    في أمان الله



    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    ناني تسلم الايادي بصراحه طبق روعه بس انا لا يمكن اكلها والله هيك بعملها بس لا اتذوقها هههههههههمتعبه جدا


  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك ناني عصبان ايجي في الخاطر
    صحتين وعافية يارب



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    ماشاء الله تبارك الله

    تسلم الايادي المعدلة

    بارك الله فيك

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    دق دق دق دق

    افتحي الباب يا ناني
    الريحة جابتني للعنوان ع طووول


    يسلموا وصحتين وعافية

    بالإنتظـــــــــار



  8. #8
    MUM's صورة
    MUM غير متواجد مشرفة ركن الأمومة والطفولة وركن الاحتياجات الخاصة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    بالغربة
    الردود
    22,059
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • متميزة الأطباق الرئيسية
      • ذوق مميز
      • المحققة البارعة في مسابقة التصوير
      • معطاءة ركن الصحة والتغذية
      • نجمة الإخاء
      • محررة في مجلة الامل
      • الأم المثالية
      • نجمة معطاءة
      • الذوق الراقي
      • بصمة تعاون
      • أميرة الاحسان
      • لمسة مبدعة
      • مصممة بارعة
      • بصمة مبدعة
      • فراشة الحلم والأناة
    (أوسمة)
    امممممممممممممم يا عيني عالعصيبينات
    تسلم ايدياتك
    تميزي بإطلالتكِ وبيتكِ ومطبخكِ
    تميزي بتربية أطفالكِ
    كوني مميزة


  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الموقع
    بيتي
    الردود
    2,737
    الجنس
    امرأة
    إسمعي ياناني
    راك زودتها
    خلاص الساعه توه تلاته ونصف
    وخلاص بعد ماشبحت هل
    العصيبينات جوعت
    من حاجه لحاجه
    مجوعتينااااااااااااااااااااااااااااا
    تسلم إيدك بصاره راني
    وتعلمت منك الكتير ياناني ربي يخليك

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تعقيب كتبت بواسطة RANDA 1959 عرض الرد
    ناني تسلم الايادي بصراحه طبق روعه بس انا لا يمكن اكلها والله هيك بعملها بس لا اتذوقها هههههههههمتعبه جدا

    اسعدني جدا مرورك غاليتي ام موسى ...فعلا العصبان متعب جدا
    تعقيب كتبت بواسطة حنان(البحرين) عرض الرد
    الله يسلمك اسعدني جدا مرورك
    تعقيب كتبت بواسطة ام عبدالمعز عرض الرد
    يسلمو ايديك ناني عصبان ايجي في الخاطر
    صحتين وعافية يارب
    الله يسلمك اسعدني جدا مرورك
    تعقيب كتبت بواسطة لالي لافندر عرض الرد
    ماشاء الله تبارك الله

    تسلم الايادي المعدلة

    بارك الله فيك
    الله يسلمك مشرفتي الغاليةاسعدني جدا مرورك
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد
    دق دق دق دق

    افتحي الباب يا ناني
    الريحة جابتني للعنوان ع طووول

    يسلموا وصحتين وعافية
    الله يسلمك اسعدني جدا مرورك
    تعقيب كتبت بواسطة MUM عرض الرد
    امممممممممممممم يا عيني عالعصيبينات
    تسلم ايدياتك
    تعقيب كتبت بواسطة أم شدى عرض الرد
    إسمعي ياناني
    راك زودتها
    خلاص الساعه توه تلاته ونصف
    وخلاص بعد ماشبحت هل
    العصيبينات جوعت
    من حاجه لحاجه
    مجوعتينااااااااااااااااااااااااااااا
    تسلم إيدك بصاره راني
    وتعلمت منك الكتير ياناني ربي يخليك
    الله يسلمك اسعدني جدا مرورك
    والله شرف لي ياغالية ...ربنا يبارك فيك

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











مواضيع مشابهه

  1. ღღوصفات متميزةღღخبز البانيني وطرق تقديمه ...ملف شامل حصريا من ناني2007
    بواسطة ناني2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 38
    اخر موضوع: 05-05-2012, 01:34 AM
  2. *وصفه مبتكره*الباذنجان..طريقه جميله فى تقديمه من مطبخ ملكة الرومانسيه
    بواسطة ملكةالرومانسيه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 77
    اخر موضوع: 26-08-2010, 12:05 PM
  3. **وصفه مبتكره**كفتة الدجاج الشهية...من مطبخ ناني2007
    بواسطة ناني2007 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 37
    اخر موضوع: 27-06-2010, 08:01 PM
  4. *وصفه مبتكره*ميلك شيك بالموز والشوكولاتة...من مطبخ ناني2007
    بواسطة ناني2007 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 26
    اخر موضوع: 28-04-2010, 01:46 AM
  5. * وصفة مبتكرة* العصبان مع الارز من مطبخ ام عبدالمعز
    بواسطة ام عبدالمعز في الأطباق الرئيسة
    الردود: 31
    اخر موضوع: 18-04-2010, 03:51 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ