*وصفة مبتكرة*مسقعة الباذنجان ...من مطبخ ناني 2007

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ناني2007
    كبار الشخصيات
    • Aug 2009
    • 8427

    *وصفة مبتكرة*مسقعة الباذنجان ...من مطبخ ناني 2007

    السلام عليكم



    مسقعة الباذنجان


    المكونات

    لحمة متعصجة
    400غ لحم مفروم
    بصلة صغيرةمبشورة
    ملح
    فلفل اسود
    صلصة بيشاميل
    ملعقتان كبيرتان زبدة
    ملعقتان كبيرتان دقيق
    ربع لتر من الحليب
    ملح وجوزة الطيب

    حبتان كبيرتان باذنجان
    جبنة مبشورة

    طريقة التحضير

    ناخذ اناء نضعه على النار ونضع فيه القليل من الزيت والبصل المبشورونحرك على النار حتى يذبل البصل ثم نضيف اللحمةالمفرومةوالملح والفلفل الاسود ونتركها على النار حتى تنضج.



    نقوم بتجهيز البشاميل وذلك بوضع الزبدة في اناء على النار ونضيف الدقيق مع التحريك ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر حتى تخثر ويشتد قوامها ونضيف الملح وجوزة الطيب ونطفئ النار


    نقوم بتقطيع الباذنجان شرائح طولية دون تقشيره ونقليه في القليل من الزيت حتى يتحمرونضعه على ورق الطبخ حتى يمتص الزيت


    ناخذ اناء بايريكس ونضع طبقة باذنجان


    ثم طبقة لحمة مفرومة


    ثم طبقة بيشاميل وجبنة مبشورة


    ثم طبقة اخرى من الباذنجان واللحمة والبيشاميل والجبنة
    ثم طبقة باذنجان
    ثم باقي البيشاميل ونرشه بالجبنة المبشورة


    وندخله الفرن الساخن حتى يتحمر



    وتقدم



    في امان الله
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 05-05-2010, 08:10 PM. سبب آخر: اضافة شعار

    شكرا من القلب ياأحلى عبق










  • MUM
    مشرفة ركن الأمومة والطفولة وركن الاحتياجات الخاصة
    • Jan 2009
    • 22059

    #2
    يممممممممممممممممممييييييي

    يعني هاد الي صح
    ماشاءالله شهيتين خصوصا اني بموت في الباذنجان
    سلمت ايديكي
    تميزي بإطلالتكِ وبيتكِ ومطبخكِ
    تميزي بتربية أطفالكِ
    كوني مميزة

    تعليق

    • أم مــــالــــك
      كبار الشخصيات
      • May 2007
      • 26203

      #3



      تسلم ايدك يارب
      مسقعه بتجنن يا قمر ريتها الف هنا وعافيه
      التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 05-05-2010, 08:09 PM.

      أنتظروني قريبا

      ♥♥♣♣


      مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
      سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

      فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
      بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
      ... ... ... ... ...
      ينّتقدُونْ ،
      ويذّمونْ . .
      وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

      تعليق

      • صاحبة البيت
        مُبدعة صيف 1429- 1430- 1431هـ
        • Jun 2008
        • 7711

        #4
        يسلموا الأيادي
        مسقعة فاخرة












        تعليق

        • حنان(البحرين)
          مشرفة اركان الاطباق
          • Jan 2006
          • 21316

          #5

          تعليق

          • ام عبدالمعز
            كبار الشخصيات
            • Sep 2009
            • 11623

            #6
            يسلمو ايديك ياناني روعة
            صحتين وعافية يارب



            اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال



            تعليق

            • أم إيناس3
              النجم الفضي
              • Oct 2009
              • 3998

              #7
              يسلمو الايادى

              تعليق

              • بنت طرابلس
                النجم الفضي
                • Nov 2005
                • 2293

                #8
                ماشاء الله شكلها ايسفه ,,,تسلم الايادى يا حلوه

                تعليق

                • kittygago
                  النجم الذهبي
                  • Mar 2008
                  • 5727

                  #9
                  يسلموا هالإيدين يا حبوبة على المسقعة الحلوة


                  تعليق

                  • تغريد2007
                    ملكة الاناقة -وهج العطاء
                    • Mar 2007
                    • 25653

                    #10
                    تسلم يدك يا عسل بتشهيىىىىىىىىىىى
                    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                    تعليق

                    • omroro-4
                      شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                      • Apr 2006
                      • 22950

                      #11
                      ما شاء الله تسلم ايديك

                      تعليق

                      • oum ahmad89
                        النجم الفضي
                        • Jul 2008
                        • 3082

                        #12
                        تسلم يدك ياعسل

                        تعليق

                        • لالي لافندر
                          كبار الشخصيات
                          • Jan 2007
                          • 14099

                          #13
                          تسلم الايادي المعدلة على الوصفة الطيبة

                          بارك الله فيك








                          تعليق

                          • النرجس الغالي
                            النجم الفضي
                            • Jul 2009
                            • 1122

                            #14
                            الله روعه اموووووووووت فى الباذنجان مسقه من ايدك طيبه كتيير يعطيك العافيه

                            تعليق

                            • &جروح تبتسم&
                              عضو نادر
                              • Mar 2007
                              • 14616

                              #15
                              يا سلام شي بيشهي

                              يسلموا ايديكي

                              تعليق

                              يعمل...