شيش طاووق .. مشاركتى 2 للحبيبه ماما الاء

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم شادى
    ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    • Dec 2006
    • 13278

    شيش طاووق .. مشاركتى 2 للحبيبه ماما الاء





    كل عام و أنتم بخير و صحه سلامه

    أود ان اشكر غاليتى ماما الاء على موضوعها الرائع للشواء
    جزاكى الله خيرا حبيبتى و فى ميزان حسناتك

    حقدم لكم الشيش طاووق و هو يمكن عمله بصدور الدجاج المخليه او الافخاد المخليه
    لكنى عملته هنا بالصدور فقط



    الشيش طاووق



    المقادير

    صدور دجاج مخليه
    صويا صوص
    زبادى
    ماء بصل ( عصير بصل )
    مسطرده
    ليمون
    خل / ملح / فلفل / جنزبيل

    قليل من الزيت

    للشوى

    اعواد خشب للشواء

    شرائح من البصل

    شرائح من الطماطم

    شرائح من الفلفل الاخضر او الملون

    الطريقه

    بعد غسل الصدور جيدا و تصفيتها تقطعها مربعات او مكعبات بحجم مناسب


    تخلط جميع المقادير جيدا و تتبل بيهم الصدور و تدخل التلاجه و يستحسن قبل بيوم




    نضع اعواد الشواء الخشبيه فى الماء حتى لا تحترق عند الشوى
    نضع قطعه من البصل ثم قطعه فراخ ثم قطعه طماطم ثم فراخ ثم فلفل و هكذا
    حتى نضع كل الكميه التى عندنا فى الاسياخ الخشبيه و نضع عليهم قليل من الزيت


    ثم تشوى على الفحم او على الشوايه الكهرباء أو فى صنيه فى شوايه الفرن مع التقليب كما فعلت


    و بعد النضج نحرق قطعه من الفحم حتى تصبح جمره نضعها مع الفراخ
    (على طبق يتحمل الحراره او قطعه من الورق السليفر او قطعه من البصل ) نضع ملعقه من الزيت على الفحمه و نغلق عليها جيدا بسرعه
    حتى تتشرب الفراخ كل نكهه الدخان و تكون كالمشويه على الفحم
    تقدم فى سرفيس و يمكن تزينها بالبقدونس او حسب الرغبه







    و تقدم بجانب المكرونه او الارز و السلطات



    بالف هنا و شفا
    أتمنى طريقتى البسيطه تكون عجبتكم و عجبت غاليتى ماما الاء


    لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 21-09-2009, 08:02 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





  • amal250
    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    • Jan 2008
    • 20298

    #2
    بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
    وتسلم الايادى والافكار الجميلة
    وربى يعطيكى الصحة والعافية
    ويزيدك من نعيمةامين يارب العالمين
    وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
    وانا الحق اخد الطبق افطر بية حاااااااااااااااالا






    كود:
    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

    تعليق

    • فرح1983
      النجم الفضي
      • May 2006
      • 1718

      #3
      ايه الجمال دة كل يا مامتي بس ماشاء الله لاقوة الا بالله
      انا حاسة اني حاجة من اتنين يا هدخل على الشاشة اكلها
      يا هحيلك اسكندرية عشان ادوق كل الحاجت الحلوة دي
      ربنا يباركلنا فيكي يارب
      ويفرحك بكل حبايبك
      وكل سنة وحضرتك طيبة يارب

      تعليق

      • ماما الاء
        "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
        • Sep 2008
        • 6922

        #4
        انت يا واد يا جاااامد
        كفتة وشويش طاااوووق كمااان
        الله عليك يا طنط دائما مخجلتيني بمشاركاتك الحلوة وحركاتك الاحلى
        يسلموووو ايديك يا قمر ربنا ما يحرمناش منك
        كل عام وانتي بالف خير
        .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




        تعليق

        • هداية~
          مراسلة صحفية 1-لمسة جمال-بدر البدور
          • May 2009
          • 2440

          #5
          يسلموووو ايديك



          II ليس معنى الوقوف في النافذة .. أنك ستسقط !
          ليس معنى السعال.. أنك مصاب بالسرطان !
          ليس معنى ضيق التنفس .. أن قلبك به شريان مسدود !
          (( الحياة )) .. فقط ..هي التي معناها .. أنك ستموت !!!


          البياض لايعني دائما الجمال
          والسواد لا يعني دائما القباحة
          فالكفن أبيض ومخيف
          والكعبة سوداء وجميلة
          والإنسان بأخلاقه ليس بمظهره
          ... ولو كانت الرجولة بالصوت
          العالي لكان الطبل سيد الرجال
          ولو كانت الأنوثة بالتعري لكانت القردة أكثر الكائنات أنوثة!!



          تعليق

          • أم شادى
            ملكة المعجنات
            مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
            • Dec 2006
            • 13278

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة amal250
            بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
            وتسلم الايادى والافكار الجميلة
            وربى يعطيكى الصحة والعافية
            ويزيدك من نعيمةامين يارب العالمين
            وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
            وانا الحق اخد الطبق افطر بية حاااااااااااااااالا


            الف الف شكر حبيبه قلبى
            تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
            ربنا يعافيكى و يعطيكى الصحه يا اجمل اموله
            و يباركلك فى اولادك و يقر عينك بهم يا رب
            ماتحرمش منك يا ست الكل و من دعواتك الجميله
            جزاكى الله الجنه و نعيمها و اطعمك من ثمارها
            اتفضلى يا غاليه صحه و عافيه يا رب
            وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











            الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
            صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





            تعليق

            • ...القنوعه...
              مُبدعة صيف 1430هـ
              • Dec 2006
              • 4390

              #7
              ما شاء الله
              تبارك الله

              رووووووووووووووووووعة
              شكلها بشهّـــــي
              سلمت الأيادي

              تعليق

              • noran_87
                كبار الشخصيات
                • Oct 2008
                • 16781

                #8
                ماشاء الله طبق رائع
                تسلم الايادي
                وكل عام وانتم بخير

                يارب احفظ لي ابنتي وزوجي وكل اهلي واحبابي
                امين يارب

                مسابقة افضل تقرير عن مدينه في بلدك شاركونا

                تعليق

                • noorelhoda
                  "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                  • Nov 2007
                  • 21464

                  #9
                  ماشاء الله يا طنط شكله رائع من ايدك جزاك الله خيرا
                  ][

                  تعليق

                  • نيسو100
                    عضو جديد
                    • Dec 2006
                    • 16

                    #10
                    اممممممممممممممم


                    شكله حلو اووي

                    ما شاء الله

                    تسلم الايادي

                    تعليق

                    • جويرية 22
                      النجم البرونزي
                      • May 2007
                      • 584

                      #11
                      ما شاء الله بحب الشيش طاووك جدا تسلم ايدك

                      تعليق

                      • shahdel7ya
                        النجم الفضي
                        • Jan 2007
                        • 1466

                        #12
                        ما شاء الله عليكي شكلها كثير روعة

                        تعليق

                        • حنان(البحرين)
                          مشرفة اركان الاطباق
                          • Jan 2006
                          • 21316

                          #13
                          رووووووووووعه ماشاءالله يالغاليه سلمت يداكِ على الوصفه الطيبه والشهيه

                          تعليق

                          • hananlibya
                            مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
                            • Jun 2007
                            • 5506

                            #14



                            ماشاء الله
                            و الله جوعتيني بهالطبق ماشاء الله

                            دائمة رائعة بااطباقك بارك الله فيك
                            و تسلم ايديكِ






                            [/right]






                            تعليق

                            • الجواهر الذهبية
                              عضو نشيط
                              • Feb 2009
                              • 339

                              #15
                              تسلم ايدك

                              الله يوفقك

                              تعليق

                              يعمل...