فطائر مظفرة بالسكر(((((( صورة))))))//طبق متميز//

**ام البنات ** · 10-12-2005, 08:15 PM

مرحبا يا فتيات كيفكم ان شاء الله كلكم بالف خير

اليوم حضرتلكم فطائر مظفرة انما ايه امممممممممم حلوة و سهلة خاصة الصبح مع كاسة نسكافيه جربوها يابنات اكيد حتعجبكم

بالنسبة لمكونان ما في اسهل منها

500غ دقيق
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الطرية
ملعقة كبيرة و دافئة من الحليب
3 ملاعق سكر
250 غ من الزبدة الملينة
ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا
ملح
قشرة ليمونة مبشورة

في كاس نضع الخميرة مع ملعقة سكر و الحليب وترك حتى ترتفع لمدة 15د

في الخلاط نضع الزبدةو تخفق جيدا مع اضافة السكر الفانيلياو ملعقتا السكر المتبقيتين الملح قشرة الليمونة و البيض عندما يتجانس الكل نضيف الدقيق قليلا قليلا و الخميرة بعد ان ارتفعت ويعجن الكل بالخلاط 5 د

تقسم العجينة الى 16قطعة

نشكل كل قطعة على شكل قضيب من طول 30 سنتمتر تقريباو يدحرج في السكر

يلف القضيف للحصول على ظفيرة

ترك الظفائر لمدة 45د الى ساعة لتختمر

ثم ترسل لفرن متوسط الحرارة 15 الى 20 دقيقة

قدميها مع كاسة قهوة و الف هنا و شفا

**سنووايت** · 10-12-2005, 08:37 PM

رائع رائع يا ام البنات
ما شاء الله عليك بجنن تسلم ايديك يارب ولا يحرمنا منك

**شفق** · 10-12-2005, 08:44 PM

يمممممم

شكلها حلوو يا أم البنات

تسلم ايدج

وأكيد على التطبيق

الله يوفقج

**ام البنين1977** · 10-12-2005, 10:03 PM

سبحان الله قلبي حاسس إنك منزلة شي جديد يا ست المعدلات
بس أنا عاوزة طريقتك يا عمري بالكاسة

يمكن اليوم رح أعملها لاني مجربة طبخاتك

**بنت جامعية** · 11-12-2005, 12:11 AM

وانا بعد ابغي اعرف
500غ دقيق
يعني كم كااااسه...؟

وتسلم هالايدين...
والله شكلهاااا حلووووة وطريقه سهلة...

**ام وصال** · 11-12-2005, 01:33 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.....كيف حالك اختي "ام البنات"؟ انا قلت هاد الغيبة مايكون اوراها غير شي وصفة اجديدة..

...فعلا وصفة رائعة سلمت يداك ان شاء الله اجربها

**almond** · 11-12-2005, 07:01 AM

ما شاء الله عليك مبدعة دائما
تسلم ايديك الصور بنشهى

جزاك الله خيرا يا ام الحلوات

**وعود الخير** · 11-12-2005, 11:39 AM

يا ام البنات اللذيذات
ما بعرف ليه عندي احساس ان ضفائر البنات الذ والذ

بس هالضفائر كمان حلوين مع الشاي والنسكافيه ولمة الصبحية..

سلمت الايادي يا معدلة..