شعار ♥حلى متميز♥ لفائف الكليجه من مطبخ كمر و موضوعي كله صور <<< خخخ ๑ஐ

الســــلام عليكــــم اخواتي الغاليات

يارب تكونون بخير وعافيه

سويت كليجه وحبيت اعرض عليكم طريقتي بعملها
يارب تعجبكم..

العجينه:

* 4 كاسات طحين
* 1كاس زيت نباتي
* 1 كاس حليب ساخن
* ملعقة اكل حبيبات الخميره
* ملعقة اكل هيل مطحون
* رشة ملح
* رشة سكر

تخلط جميع المواد وتترك لمدة 45 دقيقه في مكان دافئ
هذا شكلها بعد ماتختمر.

اقسمي العجينه الى قسمين
الاول اعملي منه 4 كرات
واتركيه مغطى

والثانيه كوريها الى كرات صغيره
كما في الصوره..

ــ ـــ ــ

((( قومي بعمل الحشوه )))

المكونه من

* ربع كيلو تمر الي يكون مكبوس باكياس ولونه اسود <<< بالعراق نسميه خستاوي ..
* نصف كوب جوز
* نصف كوب سمسم
* ملعقتين اكل زيت

* اقلي السمسم على نار هادئه الى ان يصبح لونه اشقر
* اضيفي الزيت + التمر المنزوع النوى وقلبيه
* افرمي الجوز

* اضيفيه الى التمر والسمسم..

وقلبي الى ان تحصلى على خليط متجانس..

* افردي العجينه الاولى بشكل بيضاوي مائل للمستطيل تقريبا واعملي من العجينه قطعه اسطوانيه كما في الشكل

تابعي ...

نكمل ياحلوين


* افردي الحشوه كما في الشكل..





* قومي بلفها





* وتقطيعها بشكل معيني






* ضعيها في صينية الفرن واطليها بالبيض





* قومي بشويها بالفرن بدرجة 250 وسط الفرن





* والجزء الثاني من العجينه الي عملناه كرات افرديه بالشوبك
واطليه بالبيض واذدخليه الفرن الى ان يحمر شوي...
ولاتنسي عمل عدة ثقوب بالشوكه..






[glint]

انتظرو الشكل النهائي. ..

[/glint]

!

وتقدم طبعا حارره مع الجاي العراقي المهيل...

وهذا شكلها..





أو






ها ياحلوين عجبتكم؟؟
اكيد طبعا..
الف عافيه على قلوبكم...









بانتضار تعليقاتكم






تحياتي للجميع

كمر





...

و الله الصراحة شكلها يشهي و طريقتها سهلة
تسلم إيديكي و ان شاء الله نجربها
و على فكرة ما في أطيب من الشاي مع الهيل

روووووووووووووووعه ماشاء الله
يعطيك العاافيه

ماشاء الله شغلك حلو ومرتب

وفعلاً طعمها طيب ذقتها عند صديقة عراقية دائماً تعملها

ان شاء الله بجرب طريقتك وتسلمي وربنا يجزاك كل خير .

رووووووووووووووووووووووعة وكلمة روعة شوية عليها

احم

تسلمون كلكم ذووووق

وان شاء الله تجربوها


..


تحياتي للجميع

كمر


.

شهيييييييييييييييييييييييييية

تسلمين شهد

منووره