تويت
هاي جميع الحلويات المعتمده في فلسطين على الاكيد
اولالالالالالالالالالالالا
الغريبه
المقادير
8 فناجين طحين
2 ونصف فنجان سكر ناعم
1 ملعقه صغيره فانيلا
1 ملعقه كبيره ماء زهر
4 فناجين من السمن النباتي الابيض
لوز للزينه
الطريقه
اولا نحمي الفرن
نخفق السكر مع السمنه جيدا ثم نضيف ماء الزهر والفانيلا
ثم نضيف الطحين ونعجن باليد لنحصل على عجينه لينه نوعا ما يعني بتكون صعبه شوي صغيره فى الشغل
بامكانك زيادة القليل من الطحين اذا لزم
نشكل الحبات مثل حرف s
نزين باللوز
نخبز في وسط الفرن على 200 درجه
ملالالالالالالالالالاحظه يجب مراقبة الغريبه جيدا فى الفرن لانها بسرعه تنضج
اتركيها تبرد قبل ما تشيليها من الصينيه
الف صحه وعافيه يا رب
ثانيا
عش العصفور
المقادير
عجينة كنافه خشنه
سمنه نباتين بيضه
قطر
لوز +فستق حلبي +صنوبر +جوز
الكل حب مش مطحون
الطريقه
نضع على كل نوع من المكسرات ملعق صغيره قطر ونحرك
ناخذ قطعه صغيره من خيطان الكنافه ونلفها على اصبعين ونعملها على شكل عش
نصف الحبات في الصينيه
نضع المكسرات في قلب الاعشاش
نسيح كميه وفيره من السمن ونصبها فوق العش
ندخلها الفرن حتى تتحمر
نخرجها من الزيت ونضعها على ورق كيف تتنشف من السمن
نصب عليها القطر البارد حسب الذوق
ملالالالالالالالالالالا حظه لا تخافو من السمن كتير
ما بتشرب عجينة الكنافه سمنه يعني لو عيرتوهم قبل الخبز وبعد رح تلاقوهم ما نقصو
والف صحه وعافيه يارب
ثالثا
البقلاوه
بصراحه اول مره اعملها انا غلطت غلطه انتو صلحوها
انا عملتها رقيقه انتو كترووووووووو من الطبقات على شان تطلع خميله وصغرو حجم القطعه
بس يلي شجعني اكتبها الطعم الرااااااائع والله
المقادير
عجينة البقلاوه
فستق حلبي مجروش
قطر
قليل من الزيت
الطريقه
ادهني البايركس بالزيت
ابداي بفرد طبقات العجينه فى البايركس مع دهن كل طبقه بالزيت حتى تتكون عندك طبقه خميله
افردي الفستق الحلبي على العجينه
ابداي بوضع طبقات اخرى على السطح من العجينه
كما سبق مع الدهن بالزيت
قطعي العجينه حسب الرغبه
اخبزيها فى فرن حامي على وسط الفرن
حتى تشقر
رشيها بالقطر حسب الطلب
والف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااارب
رابعا
البقلاوه بالجوز
المقادير
عجينة البقلاوه
جوز مدقوق
قطر
الطريقه
افردي قطعة العجينه ودهنيها بقليل من الزيت
ضعي عليها الجوز كما ترين
لفيها مثل ورق الملفوف وقطعيها
صفيها فى صينيه واخبزيها فى وسط الفرن على 180 درجه حتى تشقر
رشيها بالقطر حسب الطلب
والله طعم روووووووووووووعه وخيااااااااااااال
والف صحه
اولالالالالالالالالالالالا
الغريبه
المقادير
8 فناجين طحين
2 ونصف فنجان سكر ناعم
1 ملعقه صغيره فانيلا
1 ملعقه كبيره ماء زهر
4 فناجين من السمن النباتي الابيض
لوز للزينه
الطريقه
اولا نحمي الفرن
نخفق السكر مع السمنه جيدا ثم نضيف ماء الزهر والفانيلا
ثم نضيف الطحين ونعجن باليد لنحصل على عجينه لينه نوعا ما يعني بتكون صعبه شوي صغيره فى الشغل
بامكانك زيادة القليل من الطحين اذا لزم
نشكل الحبات مثل حرف s
نزين باللوز
نخبز في وسط الفرن على 200 درجه
ملالالالالالالالالالاحظه يجب مراقبة الغريبه جيدا فى الفرن لانها بسرعه تنضج
اتركيها تبرد قبل ما تشيليها من الصينيه
الف صحه وعافيه يا رب
ثانيا
عش العصفور
المقادير
عجينة كنافه خشنه
سمنه نباتين بيضه
قطر
لوز +فستق حلبي +صنوبر +جوز
الكل حب مش مطحون
الطريقه
نضع على كل نوع من المكسرات ملعق صغيره قطر ونحرك
ناخذ قطعه صغيره من خيطان الكنافه ونلفها على اصبعين ونعملها على شكل عش
نصف الحبات في الصينيه
نضع المكسرات في قلب الاعشاش
نسيح كميه وفيره من السمن ونصبها فوق العش
ندخلها الفرن حتى تتحمر
نخرجها من الزيت ونضعها على ورق كيف تتنشف من السمن
نصب عليها القطر البارد حسب الذوق
ملالالالالالالالالالالا حظه لا تخافو من السمن كتير
ما بتشرب عجينة الكنافه سمنه يعني لو عيرتوهم قبل الخبز وبعد رح تلاقوهم ما نقصو
والف صحه وعافيه يارب
ثالثا
البقلاوه
بصراحه اول مره اعملها انا غلطت غلطه انتو صلحوها
انا عملتها رقيقه انتو كترووووووووو من الطبقات على شان تطلع خميله وصغرو حجم القطعه
بس يلي شجعني اكتبها الطعم الرااااااائع والله
المقادير
عجينة البقلاوه
فستق حلبي مجروش
قطر
قليل من الزيت
الطريقه
ادهني البايركس بالزيت
ابداي بفرد طبقات العجينه فى البايركس مع دهن كل طبقه بالزيت حتى تتكون عندك طبقه خميله
افردي الفستق الحلبي على العجينه
ابداي بوضع طبقات اخرى على السطح من العجينه
كما سبق مع الدهن بالزيت
قطعي العجينه حسب الرغبه
اخبزيها فى فرن حامي على وسط الفرن
حتى تشقر
رشيها بالقطر حسب الطلب
والف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااارب
رابعا
البقلاوه بالجوز
المقادير
عجينة البقلاوه
جوز مدقوق
قطر
الطريقه
افردي قطعة العجينه ودهنيها بقليل من الزيت
ضعي عليها الجوز كما ترين
لفيها مثل ورق الملفوف وقطعيها
صفيها فى صينيه واخبزيها فى وسط الفرن على 180 درجه حتى تشقر
رشيها بالقطر حسب الطلب
والله طعم روووووووووووووعه وخيااااااااااااال
والف صحه
تعليق