اشكال مختلفة وطرق عديدة لعمل معجنات الظفيرة وسلة الخبز
طريقة عمل سلة المعجنات
مجهزه قالب دائرى وتغلفين قاعدته بالقصدير بس لاتدهنينها حتى ماتلزق ونقلي العجينه عليها ودهنيها منبرع بصفاروعمليلها أطارمن العجينه للاطراف
هذى سله اخرى بشكل أخر
ولكن هنا لونت نصف العجينه بالكاكاو لتعطي لونين
تسوين إي عجينه ثم نشكلها حسب الخطواااااات الموضحة بالصور
ثم ندهنها بالبيض لتعطي لمعه ثم نخبزها
ونفكها عن قالبها لتبرد جيدا ثم تستعمل لتقديم الفطاير
وهذى طريقه بسيطة نشوفها مع بعض
نجهز العجينه بشكل الاسطوانات أو بشكل المستطيلات
ثم نأتي بقالب ملائم للفرن ... ونغلفه بالقصدييير ... يطلع أنظف وارتب... ونبتدي في تشكيل السله
وبعد الانتهاء نقطع الزوائد ونرتب الشكل ... ثم ندهنها بصفار البيض او بالبيض ... وندخلها الفرن
وهذا شكلها بعد ماتحمرت جيدا بالفرن
إن شاء الله يعجبكم
يتبع
اتمني الموضوع نال أعجابكــــــــــــــــــــــــــم 
الروابط المفضلة