بيتزا رول لذيذة لقيناها في أحد المنتديات ثم طبقناها صراحة لذيذة مرة ماشاء الله ...
مقادير العجينة
2 كأس دقيق
3 كأس ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 بيضة
ملح
طريقة تحضير العجينة
نخلط المقادير السابقة مع بعض جيداً ونتركها نصف ساعة لترتاح.
نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزِبدة .
نسـكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوي على قاع المقلاة.
نترك العجين يتحمر قليلاًَ على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر .نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.
ملاحظة ... ترى العجينة تكون سايلة
مقادير الحشوة
دجاج أو لحم أوخضار
صلصة البيتزا المفضلة لديك
بصل مقطع شرائح
فلفل أخضر بارد
مشروم
زيتون
جبنة الموزاريلا أو الشيدرمبشورة
طريقة لف الرولات
نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا على طرف العجينة
نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة
ثم نلفها بشكل أسطواني
نغمس رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت
.. إما توضع كاملة أو تقص من الوسط ليتضح الحشو وترتب في صحن ثم تقدم وبالهناء والعافية ....
جربوها وإن شاء الله تعجبكم ..
كتبت بواسطة جنى اسامه نصر
الروابط المفضلة