مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 48

اليك أسرار حفلة البوفيه الناجحة (اصنعي بوفيه لا يقاوم وطرق تزيينه)

(الأشغال اليدوية والتجارب المنزلية المتميزة - منتدى لكِ)
بســـــــــــــــــم اللــــــــــــــــه الرحمــــن الرحيــــــــــــــم عزيزاتي بعد حضوري عدد من الحفلات المنزلية التي تراوحت بين الجميل البسيط و الكبير الفخم التي اشتركت جميعها في نقطة واحدة ...
  1. #1
    Endless-Hope's صورة
    Endless-Hope غير متواجد "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    في قلوب أحبابي
    الردود
    709
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة اليك أسرار حفلة البوفيه الناجحة (اصنعي بوفيه لا يقاوم وطرق تزيينه)

    بســـــــــــــــــم اللــــــــــــــــه الرحمــــن الرحيــــــــــــــم


    عزيزاتي بعد حضوري عدد من الحفلات المنزلية التي تراوحت بين الجميل البسيط و الكبير الفخم التي اشتركت جميعها في نقطة واحدة و هي البوفيه قررت أن أضع بين أيديكم بعضا من أسرار البوفيه الناجح و كيف تجعليه سارا للنظر و شهيا في وقت واحد و القليل من الأفكار المتواضعة التي تجعل ضيوفك في انتظار دعوتك التالية

    فكرة البوفيه ليست بالشيئ الحديث كما يعتقد البعض فقد ظهرت في عام 1946 في لاس فيجاس على يد هيرب ماكدونالد. تقول احدى المنظمات لحفلات البوفيه أن العين تأكل قبل الفم . وهو قول صحيح الى حد كبير .

    البوفيه الناجح :

    - ان نجاح البوفيه لا شك يعتمد على نوعية الطعام و جودته و مقدار تنوعه بالتأكيد لكن ديكور البوفه يلعب دورا رئيسيا بل مهما جدا جدا و هو في الحقيق ة ما قد يدفع بضيوفك للتوجه ناحية طاولة معينة أو زاوية في البوفيه دون الأخرى
    - الأواني الخاصة بالبوفيه أيضا لها دور بارز و قد لا تتوفر للجميع ويمكن الاستعاضة عنها بالأواني المعتادة ويكفي شراء مجموعة واحدة من صواني البوفيه و هي ليست بالباهضة السعر كما و انها تعمر فترة طويلة اذا تم الحفاظ عليها بشكل سليم .
    - وجود منظر طبيعي كلوحة كبيرة أو سجادة جدارية خلف البوفيه حركة تجعل من البوفيه الذي صنعتيه شيئا يفوق توقعاتهم
    أنواع البوفيه :

    - قد يكون البوفيه معتمدا على نوعية واحدة مثلا : البوفيه البحري و هي مكون من وجبات أطباق بحرية حتى السلطات المقدمة تكون بحرية كسلطة التونة
    -وقد يكون بوفيه معتمدا على أطباق دول معينة كالبوفيه الآسيوي و هو أيضا يقدم تحت تصميم أسيوي في ديكوراته و حتى شكل أوانيه
    - البوفيه المشكل : هو الذي لا يعتمد على نوعية معينة او نظام واحد و قد يحتوي على عدة أطباق من مختلف الدول و من مختلف الأصناف سواء كانت بحرية أو غيرها (وهو النوع الذي يفضله الاغلبية) .
    =============================
    مستلزمات تجعل من البوفيه متميزا:
    ============================


    1- آنية الاحماء (وهي ما تحفظ الطعام ساخنا )



    ,وهي تختلف في الأشكال و الأحجام

    - ملاقط البوفيه الخاصة و هي متعددة الأشكال تبعا لوظيفتها فمنها الخاص باللحوم و منها الخاص بالسلطات





    والملاعق المختلفة منها المسطة الخاص بالحلويات و منها الخاص بالشوربات


    -واذا كنت ممن يعشقون الكماليات في البوفيه

    فاليك حاملات خاصة للبوفيه









    - يترواح سعر المجموعة كاملة دون الكماليات في أمريكا و اوروبا بأسعار ما بيت 770$ الى 1000 $ و المحموعة المعروضة في أول الموضوع بقيمة 770$ وهو سعر يعتبر مناسبا لمجموعة كاملة من طقم البوفيه الذي سيبقى معك فترة طويلة مع العناية به .


    ******** كيفيـــــــــة ترتيب البوفيه ********************


    - يعتمد ترتيب و تنظيم طاولات البوفيه على ذوق صاحبة المنزل و لكن ما ينصح به خبراء تنظيم حفلات البوفيه
    هو عدم وضع الطاولات جميعها على مستوى واحد أو جعلها متراصة كطابور عسكري فهو يعطي شكلا رتيبا و مملا نوعا ما كما و انه يجعل الضيوف متكدسين و متزاحمين انتظارا لمن امامهم و ذلك لعدم وجود خط سير آخر ولذلك نوعي في طاولاتك و في ارتفاعاتها و حتى أشكالها و هو امر جميل و لصالحك لأن معظمنا لا يملك مجموعة من الطاولات المتساوية جميعها في الطول و العرض و الشكل بحيث تكفي لعمل البوفيه الذي اعتدنا رؤيته .

    اليك هنا عزيزتي أمثلة على عدة أشكال للبوفيه و ترتيب طاولاته و لاحظي معي ديكور البوفيه المكون من خامات بسيطة و لكن بلمسات رائعة


    لاحظي كيف أن الطاولات ليست متلاصقة و انها تبعد مسافة ليست بالقلية عن البقية و كيف أن الحامل موضوع على الطاولة و قد أضفى منظرا جميلا جدا وقد خصصت الطاولة الوسطية هذه للاطباق و الملاعق و الشوك و السكاكين اضافة الى المناديل و الكؤوس و استخدم الستاند لوضع الزهور و أشياء بسيطة (لاحظي الاضاءة أيضا)



    - قسم السلطات في البوفيه و طريقة تنسيقه هنا اعتمدت على التنسيق الهرمي للأطباق واعتمد الديكور على اخدعة المراوحة بين الألوان فاللون الخشبي للطاولة بات ظاهرا عند استخدام الأطباق البيضاء أو الفاتحة ( تعلمي غاليتي خدع البوفيه البسيطة و التي تضفي رونقا جذابا) كما اضاف الترتيب الهرمي للأطباق لمسة اضافيه للديكور و كذلك الاضاءة الصفراء لأن انعكاس اللون الأصفر للاضاءة على اللون الأخضر للسلطات يعكس اشراقة الشمس على الحقول الخضراء .


    - البوفيه البحري , اذا كنت واثقة من أن أحدا من ضيوفك لا يعاني حساسية من المأكولات البحرية و أردت التغيير فاليك فكرة هذا الوفيه البسيط و الواقع أن هذا الرجل لا يقف أمام منظر خلاب للبحر أو الميناء و ما هي الا خلفية كبيرة لمنظر بحري حتى تتماشى مع البوفيه و هنا يكم الجمال و الفن لابهار ضيوفك بأية مناظر أخرى تتوفر لديك أو مجموعة من اللوح الصغيرة المنسقة على الحائط حيث تستند طاولة البوفيه الرئيسية .



    - زاوية من بوفيه آسيوي حيث تقبع الحلوى و الى جانبها أكواب الشاي و يعلو ذلك باقة جميلة

    - الأطبــــــــــــــاق و الملاعق :

    - غالبا ما تكون أطباق وملاعق الأكل في بداية البوفيه اما توضع على طاولة البوفيه قبل السلطات أو توضع في طاولة منفصلة بحيث تكون الأطباق الكبيرة منفصلة عن أطباق التحلية الصغيرة و توضع الملاعق على نفس الطاولة و كذلك الشوك و السكاكين . تعتبر هذه احدى الطرق أما الطريقة الأخرى فهي أن توضع أطباق الأكل و ملاعق الأكل فقط و كذلك كاسات شرب العصير في طاولة منفصلة في بداية البوفيه بينما توضع أطباق التحلية و الملاعق و الشوك الخاصة بالتحلية على الطرف الآخر من البوفيه الى جانب الحلويات .
    - اما أوعية الشوربات فتوضع الى جانب أوعية الشوربة في البوفيه فليس من المعقول أن يحمل الشخص صحن الطعام و وعاء الشوربة بكلتا اليدين أثناء تنقله خلال البوفيه .و الخيار الىخر كما في البوفيه الموجود في الأعلى أن توضع كل الأواني اللازمة في طاولة منفصلة دون فصل .


    لم ينته الموضوع بعد ما هذه الا البداية و غدا ان شاء الله اكمل لكم يفية:
    - تنسيق البوفيه و طرق متعددة لتزيين البوفيه من خامات و أشياء بسيطة و متوفرة لدى معظمنا .
    - كيفية ترتيب الحلويات بشكل مغري و عمل ستاندات للحلويات بشكل جميل .
    - طرق متعددة و جميلة لتقديم المعجنات .


    أرجو أن يكون موضوعي حقق الاستفادة المرجوة منه ....لا تنسوني من صالح دعائكم فلا أطلب أكثر من ذلك
    ملاحظة : الموضوع من مجهودي الخاص و ترجمة من بعض الكتب .

    حقوق الطبع و النشر و النسخ و النقل و الازي منه محفوظة ل Endless-Hope ولا أسامح من ينقل مواضيعي دون ذكر المصدر
    آخر مرة عدل بواسطة rana363 : 20-02-2007 في 11:26 PM السبب: اضافه شعار








    أسألكم بالله العزيز القوي ...كلمــــــــــا سجدتم له ...اجعلوا لي من دعائكم نصيبا

  2. #2
    Rana363's صورة
    Rana363 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    بين ذكرياتي
    الردود
    34,201
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    21
    التكريم
    • (القاب)
      • لمسات فنية
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • بصمة إبداع
      • مبدعة أجمل حكاية مصورة
      • نبض وعطاء
      • اميرة الجمال
      • لمسة جمال
    (أوسمة)
    موضوع جميل جدا ومميز
    الله يعطيك العافيه منظرين البقيه


  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    70
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله خيرا على الموضوع الهايل ده
    منتظرين الباقى ان شاء الله

    http://www.zzrz.com/mlion.htm

  4. #4
    كيرلي's صورة
    كيرلي غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    ~✿~ Flying between the THREE HEARTS of mylife ~✿~
    الردود
    23,931
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عنك اختي Endless-Hope
    الموضوع رائع جدا جدا
    ويفيد كل عروس على وشك الزواج وتخطط لوضع بوفيه في حفلة زفافها
    يستحق التميز عن جدارة


  5. #5
    محــ الرحمـن ـــبة's صورة
    محــ الرحمـن ـــبة غير متواجد متميزة صيف 1430هـ- بالعلم نلتقي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    4,561
    الجنس
    امرأة
    مشكوره الموضوع حــــــــلو ومهم









  6. #6
    Endless-Hope's صورة
    Endless-Hope غير متواجد "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    في قلوب أحبابي
    الردود
    709
    الجنس
    أنثى

    flower2

    rana363 : موضوع جميل جدا ومميز
    الله يعطيك العافيه منظرين البقيه

    أهلين عزيزتي رنا ,الموضوع جميل بمروركم الكريم , الله يعافيك من كل شر يا رب
    رعاك الله



    منورة رضوان : جزاك الله خيرا على الموضوع الهايل ده
    منتظرين الباقى ان شاء الله

    يجزينا و اياكم جنات عدن ان شاء الله أشكرك على المرور العطِر و أنتِ من أنار الموضوع
    حفظك الله


    كيرلي: ماشاء الله عنك اختي Endless-Hope
    الموضوع رائع جدا جدا
    ويفيد كل عروس على وشك الزواج وتخطط لوضع بوفيه في حفلة زفافها
    يستحق التميز عن جدارة

    مرحبا غاليتي كيرلي , روعة الموضوع تزداد بوجودكم الطيب و الحمد لله أن الموضوع حقق استفادة ولو قليلة لعل و عسى أحدا يذكرنا بدعاء صالح و التميز شيء أفخر به و أشكركم عليه من صميم قلبي
    مرورك أسعدني للغاية كالعادة عزيزتي كيرلي فلا تحرمينا هذا المرور الجميل
    بارك الله فيك


    دلوعه لك: مشكوره الموضوع حــــــــلو ومهم

    يا مرحبا دلوعة أنتِ الاحلى من الموضوع و مديحك اخجل تواضعي
    رعاك الله و حفظك








    أسألكم بالله العزيز القوي ...كلمــــــــــا سجدتم له ...اجعلوا لي من دعائكم نصيبا

  7. #7
    Endless-Hope's صورة
    Endless-Hope غير متواجد "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    في قلوب أحبابي
    الردود
    709
    الجنس
    أنثى

    flower2 تكملة موضوع (أسرار حفلة البوفيه الناجح)

    بســــــــــــــم اللــــــــــــه الرحمــــــــــــن الرحيــــــــــــــم

    كما وعدتكم أخواتي بالتكملة ...أضعها هنا بين أيديكم راجية أن تحقق الفائدة المرجوة

    - ان تنسيق البوفيه ليس بالأمر العسير كما و أنه ليس باليسير انه يتطلب بعض التفكير و الابداع حتى لا يكون كغيره من البوفيهات و حتى يستمتع به ضيوفك .
    -يعتقد الكثير منا أن اضافة اللمسات الجمالية للبوفيه تتطلب الكثير من الخامات اضافة الى جيب معبأ بالمال كما أننا في كثير من الأحيان نظن ان كثرة الاكسسوارات الموضوعة على طاولات البوفيه لتزيينها هي المقياس الحقيقي لجمال البوفيه و هذا ليس صحيحا على الاطلاق. يكمن الجمال في دقة و رقة اختيار الأشياء التالية :
    1- الأحجام : لا ينبغي أن تكون اكسسوارات طاولة البوفيه ضخمة بحيث تغطي الكثير من الأطباق الموضوعة .
    2- الألوان : ان تناسق الألوان بحد ذاته فن , فلا يجب أبدا اختيار الألوان التي تؤذي النظر كاختيار الألوان الفسفورية الفاقعة على بوفيه تتسم معظم ألوانه بالأبيض فهو يعطي انعكاسا مزعجا لضيوفك لا سيما الذين يعانون في الصداع المتكرر . (لا ننسى أن الألوان علم يستخدم حاليا للعلاج و يسمى العلاج بالألوان).
    3- الخامات : من المستحسن دوما اختيار اكسسوارات ذات خامات تتماشى مع البوفيه ,فمثلا لا يستحب زهور ذات قواعد رخامية على طاولات زجاجية لأنها ستتسبب في خدش الطاولة وكما و انها تشكل وزنا اضافة الى الأطباق مما يشكل خطرا على ضيوفك و عليك . الطاولات الذهبية لا تتماشى بالعادة مع نظام البوفيهات الا في حالات معينة و هي تتطلب الكثير من الدقة أثناء تزيينها لأن اللون الذهبي فيها يعتبر جزءا حساسا للألوان .
    4-الشكل : في الغالب يكون تنوع الأشكال على البوفيه امرا محببا و لكن بدون تنافر ,فلنفرض أن لديك طاولة دائرية الشكل , في هذه الحال يفضل تجنب الاكسسوارات المستطيلة الشكل , و نحن نعني بذلك قواعد الزهور على وجه الخصوص و ليست الاكسسوارات الصغيرة .
    5-الوضعية : تلعب وضعية الاكسسوار دورا مهما , فان كنت من هواة و ضع الزهور على البوفيه ,فتجنبي و ضع الباقات متراصة على طول البوفيه أو وضعها جميعا بشكل عمودي ,نوعي في وضعيات الزهور لتتفادي المنظر الممل .
    6- الخلفية: لا يعتبرها الكثيرون جزءا مهما و لكنها اضافة هامة للتميز فقط ان أحببتي أن تكوني متميزة في البوفيه الذي تقدميه و لكنه ليس عنصرا يفرض وجوده ,لكنه لمسة جمالية خيالية خصوصا اذا تم اختيار الخلفية المناسبة .

    ّّ------------------------------------------------------
    أفكــــــــــــــــــــــــــــــــــــار متميـــــــــــــــــــــــــــــــزة -----------------------------------------------------

    - تغطية طاولات البوفيه :

    نقطة مهمة و تحتاج الى تناسق الألوان ,بامكانك و ضع غطاء واحد فقط بلون واحد (احذري اختيار غطاء مليء بالنقوش المختلفة الألوان كالأصفر الممزوج بأخضر و أزرق و ألوان قوس قزح التي تجعل من الصعب على الناظر التمييز بين الغطاء و الأطباق المتنوعة الموضوعة عليه ولا مانع من اختيار غطاء ذو ألوان متناسقة و نقوش متجانسة و لكن على درجات متقاربة




    أما الطريقة الثانية فهي وضع غطائين بلونين مختلفين كالصورة التالية :


    الذهبي الفاتح و يعلوه طبقة تراوحت بين المارون و البني الداكن حيث لا اختلاف شاسع و لا تنافر بين اللونين (ملاحظة هامة تجنبي الاغطية التي تساعد على الانزلاق و عدم الثبات على الطاولة ! ) أو استخدمي الدبابيس للتثبيت.


    - اذا كنتِ عزيزتي تعتقدين أن الطاولات التقليدية المستطيلة الشكل أو الدائرية هي فقط ما نستطيع أن نقدم عليها البوفيه فانظري الى هذه



    وهذا الشكل الرائع يستخدم في الغالب عند تقديم بوفيه بحري أو اذا كان البوفيه يتضمن زاوية تحوي أطياقا بحرية (شخصيا أنا مستعدة أحط أطباق بحرية حتى لوما بيأكلها أحد بس عشان خاطر الشكل الجميل هذا )

    -------------------------------------------
    اكسســــــــــــــــــوارات البوفيه ===================

    - يمكن تزيين الطاولات بشكل اكثر من رائع و اليك الأفكار التالية :

    - تزيين الطاولة ب(كأس الزهرة الوحيدة) و هو الاكتفاء بزهرة واحدة جميلة في كأس أو كوب زجاجي جميل و يوزع أكثر من كأس بشكل مرتب على البوفيه تبعا لحجم البوفيه و كبره .





    باقة من الورود المشكلة في فازة زجاجية و تبدو رائعة في حال كانت أغطية طاولات البوفيه بيضاء اللون



    - فكرة جميلة أخرى و هو حوض الزهور الطافية حيث توضع من الزهور المتفتحة حديثا في حوض صغير على ذوقك قد يكون خشبيا أو زجاجيا و يعبأ الحوض بالماء أو ماء الورد ليعطي رائحة جميلة ثم توضع مجموعة من الزهور في الحوض .


    - شكل آخر لنفس الفكرة و يمكن و ضع مجموعة من الورود في وسط هذا الوعاء .


    - زهور اصطناعية بسيطة على كاسات زجاجية مسطحة القمة و يمكن وضع بعض الحلوى الصغيرة في وسطها .



    - زهور صغيرة في أكواب شاي مناسبة جدا لوضعها الى جانب المشروبات الساخنة في البوفيه

    - ومن الممكن استخدام الشموع و الفاكه كل على حده او مزيج من الشموع,الورود و الفاكهة معا كاكسسوارات لطاولة البوفيه كالأمثلة التالية :

    - بما أن الشموع تتوفر بأشكال و الوان مختلفة فهي تمثل زينة رائعة لأي بوفيه مع توخي الحذر في عدم وضع الكثير منها في الغرف المغلقة أو قريبا من الأشياء القابلة للاشتعال .



    - شموع لطيفة على شكل فاكهة و مناسبة جدا لوضعها في أي مكان على البوفيه و خصوصا الى جانب الحلويات التي تتضمن فاكهة .


    و أيضا الشموع التي تتوفر على شكل معجنات هي أكثر من راااااااااائعة الى جانب معجناتك اللذيذة


    شمعة على شكل فطيرة بالكرز البري


    شموع على شكل السنابون


    شمعة على شكل ال كب كيك Cup Cake
    - الشموع الطافية و التي يمكنك وضعها في داخل وعاء جميل من اختيارك به ماء شفاف أو ملون بحسب رغبتك و ما عليك الا ان تتركي الشمع يطفو و ضيوفك يستمتعون





    مجموعة من زهور اللوتس الطافية



    - نأتي الآن للفاكه و كيف يمكن استخدامها كاكسسوار للبوفيه و في نفس الوقت يمكن تناولها فيما بعد


    ستاند او حامل صغير و جميل يمكن أن تضعي عليه الفاكهة التي تحبين او وضع مجموعة مختلفة من الفواكه ,ممكن مثلا وضع عناقيد عنب بألوان مختلفة بحيث تتدلى بشكل رقيق سواء كانت عناقيد عنب حقيقية أو صناعية (عنب أسود - أخضر - أحمر ) و يمكن و ضع تفاح (تفاح أخضر - أحمر - أصفر).

    المزج بين الفاكهة و الورد




    - الورد و الشمع

    -دلو خشبي تناثرت منه و تدحرجت حبات مختلفة من الفاكه , يمكن وضعها في وسط البوفيه او على زاوية في قسم الحلويات .
    -


    أخواتي أكتفي بهذا القدر اليوم و بالطبع لنا تكملة غدا ان شاء الله فقد وضعت هنا القليل من الأفكار لتزيين الطاولات و البقية تأتي ... أتمنى ان لا يكون الموضوع مملا
    أترككم في حفظ الله و رعايته و للغد ان شاء الله المزيد من الأفكار و خصوصا فيما يتعلق بتنسيق الحلويات و تقديمها مع تصاميم مختلفة و أشكال متنوعة للحاملات / ستاندات و دور الاضاءة بالاضافة الى الخلفيات المناسبة للبوفيه و ان كان لدى أحد أي استفسار أو اضافة فاني أرحب بها

    لا تنسوني من صالح دعائكم

    حقوق الحفظ و الطبع و النشر و النسخ و اللصق و اللزي منه محفوظة ل Endless-Hope و لا أسامح من ينقل مواضيعي بدون ذكر المصدر و هي مقتصرة لمنتدى لك فقط !
    آخر مرة عدل بواسطة Endless-Hope : 22-02-2007 في 12:24 AM








    أسألكم بالله العزيز القوي ...كلمــــــــــا سجدتم له ...اجعلوا لي من دعائكم نصيبا

  8. #8
    Rana363's صورة
    Rana363 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    بين ذكرياتي
    الردود
    34,201
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    21
    التكريم
    • (القاب)
      • لمسات فنية
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • بصمة إبداع
      • مبدعة أجمل حكاية مصورة
      • نبض وعطاء
      • اميرة الجمال
      • لمسة جمال
    (أوسمة)

  9. #9
    المبتكرة2006's صورة
    المبتكرة2006 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الموقع
    السعودية-الشرقية
    الردود
    543
    الجنس
    أنثى
    مشكوره حبيبتي على الموضوع جى في وقته
    لاني ناويه انشاء الله اسوي حفله وفيها بوفيه


  10. #10
    Endless-Hope's صورة
    Endless-Hope غير متواجد "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    في قلوب أحبابي
    الردود
    709
    الجنس
    أنثى

    flower1 مازلنا مع البوفيه المتميز :)

    بســـــــــــم اللـــــــــــــه الرحمــــــــــــن الرحيـــــــــــم

    نكمل ما بدأنا به ...

    - من الأفكار التي تجعل البوفيه لذيذا لضيوفك هي أن لا تعتمد ديكوراته على الشموع و الورود فقط , صحيح أن الفاكه تلعب دورا رئيسا في التزيين أيضا و لكن ما الذي قد يكون ألــــــــــــــــــذ من الشوكولا كديكور أيضا للبوفيه ؟!!!!!!


    - باقة من الشوكولا الموضوعة في فازة زجاجية جميلة و الفكرة بسيطة جدا , توجد عدة طرق لتنفيذ هذه الفكرة البسيطة :

    - نحتاج الى مجموعة من العيدان الخشبية المتساوية في الطول - كرات من الشوكولا أو اي شكل تفضلينه - مجموعة من الأوراق الاصطناعية أو باقة من الزهور الصغيرة الصناعية - فازة ذات عنق متوسط أو صغير حتى لا تتحرك العيدان من مكانها .
    - ضعي الأوراق الصناعية أو باقة الزهور التي تملكيها بشكل جميل في الفازة ,ثم اغرزي كرات الشوكولا في العيدان و لكن ليس بشكل كامل حتى لا تخترق العيدان كرات الشوكولا ثم أدخلي هذه العيدان الخشبية في الفازة زع الباقة لتحصلي على شطل جميل و سهل على ضيوفك أن يلتقطوا الشوكولا أو العود كاملا من الفازة دون أن يعلق .
    - الطريقة الأخرة أن تثبتي الشوكولا داخل مجموعة من الزهور الصناعية باستخدام كمية بسيطة من الشمع اللاصق حتى يتمكن ضيوفك من نزعها بسهولة .




    - الفكرة الأخرى و الأبسط من الأولى هي لف العيدان مع بعضها بشريط حسب اللون الذي تفضلين وتوضع هذه المجموعات بشكل منسق عدد من الأطباق موزعة على مسافات متباعدة في البوفيه .



    - فكرة أخرى جميلة للتوسط احدا طاولات البوفيه و أفضلها طاولة الحلويات

    واليك طريقة تنفيذها :
    - نحتاج الى :
    1- كرة فلين بالحجم الذي تريدين
    2- مجموعة من أعواد الأسنان (Tooth Picks)
    3- كوبين من الكرز البري أو الفراولة
    4- كرات مشكلة من الشوكولا
    5-وتد خشبي على أن يكون قطره نصف قطر كرة الفلين
    6- شريط باللون الذي ترغبين به
    7- دلو جميل و غير شفاف بحيث يكون قياس قطره أكبر بقليل من قطر كرة الفلين
    8- مجموعة من حبات الحصى أو حجارة صغيرة و نظيفة
    9- صحن ورقي
    10- قرص من الفلين يكون قياس قطره أكبر من الدلو بواحد سم
    * الطريــــــــــــقة :- نضع قرص الفلين في قاعدة الدلو ثم نغرس الوتد الخشبي في القرص و نصب الحصوات داخله حتى يثبت الوتد داخل الدلو و حتى يعادل وزن الشوكولا التي ستوضع في قمته . تغطى الحصوات بالنايلون الشفاف .
    - نصنع دائرة بحجم قطر الوتد في الصحن الورقي و نجعل الصحن الورقي ينزلق على الوتد حتى يغطي الحصوات.
    - الآن نحضر كرة الفلين و ندخلها بما مقداره 3- 5 سم من طول الوتد بحسب حجم الكرة التي اخترتيها .
    - ثبتي أكواب الشوكولا الورقية بالصمغ الشمع ( المسدس الحراري ) بحيث تغطي الكرة كاملة.
    - اغرزي عود أسنان واحد في منتصف كل كوب ورقي ثم ثبتي كرات الشوكولا على الأعواد
    - صبي حبات الفراولة أو الكرز داخل الدلو كما في الشكل و اربطي الشريط حول الوتد الخشبي (ملاحطة الوتد الخشبي يمكن استبدالة بأي وتد مصنوع من مادة صلبه قابلة لتحمل وزن الشوكولا دون ان ينكسر كالزجاج أو البلاستيك المصمت الصلب و من ثم يغلف بأي تغليفة ترغبين)
    - و بذلك تحصلين على شكل جميل و بأقل تكلفة ( الشكل العلوي يباع في المحال الكبيرة بحوالي 80 الى 100 $ و قد يكون أكثر تبعا للحجم و نوع الشوكولا ) .


    - و هنا فكرة جدا بسيطة و هي عبارة عن اسطوانات شفافاة توضع فيها مجموعة من الحلويات الملونة بألوان جذابة و توضع الى جانبها ملعقة الغرف الخاصة , فكرة جميلة ...



    -------------------------------------------------------------------------------------------
    خلفيـــــــــــــــــــــــــــــــــــات البــــــــــــوفيــــــــــــــــه :--------------------------------------------------------

    - تعتبر خلفيات البوفيه من الكماليات و ليست شيئا أساسيا لتعذر توفره في كل المنازل و لا يعني ذلك ان البوفيه الذي لا يتضمن خلفيات هو بوفيه فاشل ,بل على العكس توجد الكثير من البوفيها الناجحة جدا دون الحاجة الى أية خلفيات لأن البيت بحد ذاته يتضمن الكثير من الأشياء التي يمكن وضعها لتشكل بوفيه جميل .

    - بعض البوفيهات تعمد الى وضع صور جدارية كبيرة لتعطي الضيوف انطباعا عن ماهية البوفيه كصورة البحر و الميناء في بداية موضوعي هذا و تضمن البوفيه أكلات بحرية .
    وهذه بعض الصور الجداريو لمناظر طبيعية :

    -


    - اللوحات الجدارية المليئة باللون الأخضر مناسبة جدا مع البوفيه المتعدد الألوان كالبوفيه الآسيوي الذي يتميز بوفرة خضاره و فواكهه .



    - منظر يوحي لضيوفك أنهم يطلون على حديقة ما



    - اللوحات الجدارية ليست فقط الوسيلة الوحيدة لتزيين الجدار الذي قد تستند اليك احدى طاولات البوفيه , يمكنك تزيينه بوضع مجموعة من اللوح الصغيرة لمناظر طبيعية جميلة أو نقوش تتناسب مع طبيعة البوفيه

    - و يمكن أيضا أن تقومي بلصق مجموعة من الورود الصناعية على الجدار باستخدام معجون خاص للصق (وهو مخصص للأطفال ليقوموا بتعليق رسوماتهم على الجدران و من ثم ازالتها لاحقا بسهولة دون أن تحدث أي أثر على الجدار ) ,في هذه الصورة تم لصق مجموعة من الورود على الحائط و نثر أخرى على الأرضية لكنها هنا بكمية كبيرة ,يمكن الاكتفاء بالقليل جدا منها على الأرض أو بدون ورود على الأرض .



    ويمكن تزيين الجدار أيضا كما في الشكل التالي :



    لم ننتهِ من الموضوع طبعا مازال هناك الكثير الذي لم أكمله و لكن لأن الصفحة تحمل عددا معينا من الصور فانني اضطر لتجزئته

    - لنا تكملة ان شاء الله و اجعلوا لي نصيبا من صالح دعائكم

    حقوق الطبع و النسخ و اللصق و الازي منه محفوظة ل Endless-Hope و لا أسامح من ينقل مواضيعي بدون ذكر المصدر و هي مقتصرة لمنتدى لكِ فقط
    آخر مرة عدل بواسطة Endless-Hope : 22-02-2007 في 10:42 PM








    أسألكم بالله العزيز القوي ...كلمــــــــــا سجدتم له ...اجعلوا لي من دعائكم نصيبا

مواضيع مشابهه

  1. بوفيه حفلة زفاف بدولة الكويت
    بواسطة عطاء بن يسار في الحفلات والهدايا
    الردود: 47
    اخر موضوع: 25-10-2010, 04:04 AM
  2. ✿*موضوع متميز*✿ بوفيه حفلة رودى (اختى) هاه هتشوفوا و تقولوا رأيكم و لا ايه من roina
    بواسطة roina في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 84
    اخر موضوع: 28-11-2009, 08:17 PM
  3. ...بوفيه...حفلة تخرج ابنتي...بالصور...
    بواسطة morning في الأطباق الرئيسة
    الردود: 181
    اخر موضوع: 14-11-2008, 03:04 PM
  4. الردود: 47
    اخر موضوع: 17-06-2008, 04:40 PM
  5. اصنعي بنفسك كاب التخرج ليرتديه الأطفال في حفلة تخرجهم
    بواسطة فرح الإسلام في الحفلات والهدايا
    الردود: 17
    اخر موضوع: 03-12-2007, 02:56 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100