مطبخكِ ((اولا : كيفية التصميم والتوزيع ))

**ديـــم** · 06-06-2002, 06:31 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
بالطبع الجميع منا يعلم اهمية المطبخ فهو جزء مهم في المنزل ونكاد نقضي معظم الوقت فيه ..لذلك اتفقت مع اختي الشماليه الغربيه تقديم سلسله من المواضيع تتعلق بالمطبخ ان شاء الله ..
وسنتناول في مواضيعنا القادمه عدة جوانب خاصه بالمطبخ تبدأ من طريقة التوزيع ثم نتناول في موضوع اخر ارضية المطبخ و جدرانه ثم خزائنه ثم انارته وهكذا حتى نصل الى اللمسات الأخيرة في مطبخكِ ونرجو ان تحوز هذه السلسلة عن المطبخ على رضاكم ........

......................

أمور ينبغي معرفتها قبل تأسيس المطبخ:
1))الميزانية المالية والإحتياجات
قبل ان تبدأي بتأسيس مطبخك ينبغي ان تسألي نفسك اولا مالذي اريده في المطبخ من ادوات واجهزه واين اريدها ومراعاة مساحة المطبخ وحجم اجهزتك وحجم ميزانيتك المالية هذه الأشياء ينبغي ان تؤخذ بالإعتبار .

2)) تحديد اماكن الأجهزة
معرفة اماكن كل ماتريدين وضعه في مطبخك المغسلة او المجلى ايضا الثلاجه الفرن وذلك لكي يُمدد لها تمديدا جيدا من انابيب او توصيلات كهربائية او انابيب غاز .

3))شكل المطبخ الخارجي
ماهي رغبتك في شكل المطبخ الخارجي هل تريدينه مفتوحا على غرفة المعيشة ام تريدينه مغلق مع الأخذ بالاعتبار محاسن ومساوئ كل اختيار ..

فالمفتوح :1- يشعرك بأنك لستِ بعيدة عن العائله اثناء العمل ,,
2- انه يعطي المطبخ سعة ..
3-انه يعطي شكلا خارجيا جميل ورائع ويمكنك التفنن فيه..
مساوئه: 1- انه يساعد على تسرب روائح الطبخ خارج نطاق المطبخ ..لذلك يجب الحرص على وجود هواية او جهز شفط الروائح من النوع الجيد ..
2- ان يكون هناك مراعاة التناسق اللوني بين المطبخ وغرفة المعيشة .,,
وهذه المعلومات اطلعت عليها في موقعhttp://www.gn4me.com عن مكان المطبخ :
المطبخ في الشقة الصغيرة
يفضل وجود المطبخ ملاصق لغرفة الطعام وبالقرب من غرفة المعيشة بعيد عن غرف النوم ويمكن أن يكون مفتوح على فراغ الاستقبال أو فراغ المعيشة أي في صورة كاونتر + فراغ التحضير
المطبخ في الشقة الكبيرة
يفضل وجود المطبخ في الجزء القريب من باب الشقة أو أنه يكون له مدخل خاص قريب من غرفة الطعام بعيد عن جناح النوم ويفضل أن يكون هناك إتصال بينه وبين فراغ المعيشة
المطبخ في الفيلا
يفضل أن يكون المطبخ في الجزء الجنوبي من الفيلا على اتصال مباشر بالحديقة عن طريق مدخل خاص مثلاً والباب الرئيسي ومكان لعب الأطفال ويفضل أن يطل شباك المطبخ على الحديقة وأيضاً يجب أن يتصب اتصال مباشر بفراغ الطعام وقريب من المعيشة

4))جزيرة المطبخ
ايضا من النقاط التي ينبغي التفكير فيها قبل تأسيس المطبخ انت تعرفي هل انتي تريدين منطقة عمل خاصه بك او جزيرة المطبخ التي تستطيعين من خلالها الاستفاده من المساحه عندك في المطبخ ويمكنك نقل احد اجهزة المطبخ فيها مثلا الفرن او غسالة الاواني او المغسلة ايضا فيجب التمديد الجيد من كهرباء او انابيب ..

5))النافذة
من العناصر الواجب مراعاتها معرفة مكان النافذه ومالذي ترغبينه عند النافذه هل تريدين المغسلة بجوار النافذه ام تريدي النافذه مستقله ....او غيره من خيارات ..

6))منطقة جلوس
من المعروف ان المطبخ قد يجتمع فيه عدد من افراد العائلة فهو احيانا ليس للطبخ فقط فالبعض يفضل الجلوس فيه والفطور به لذلك الم تفكري في وضع منطقه في احد جهات المطبخ للجلوس ؟

اضافه بسيطه عن تمديدات الكهرباء من موقع www.kuwaitpage.com للفائدة :

بالنسبة للمطابخ , فتمديد الكهرباء يكون حسب المخطط المقترح من قبل أخصائيو عمل المطابخ . حيث ان توزيع نقاط الكهرباء يكون بناء على مكان وجود الأدوات الكهربائية و ذلك بالطبع بعيدا عن المغاسل و الموقد . ارتفاع نقاط الكهرباء في الطابخ تكون على ارتفاع 140 سم قبل وضع الأرضية و 120 بعد وضع الأرضية . عادة ما توضع نقاط كهرباء المطبخ قريبة من بعضها البعض حتى تكون الأدوات الكهربائية قريبة من بعضها البعض فتسهل على ربة البيت استخدامها بشكل مريح .

يجب عمل نقطة كهرباء لمروحة الشفط على ان يكون قريبة من فتحة التهوية ..
.................................................. ...........................

ان هذه القائمة من العناصر ليست بالضرورة جميعها فالأمور التي يجب ان تؤخذ بالإعتبار عديده ولا تنتهي ولكن هذه العناصر تعتبر من ابرزها ...

لنا عوده لنفس الموضوع بإذن الله مع شمالية غربية لنستعرض سويا مثلث الحركه واهمية التعرف عليه *

**كاميليا** · 06-06-2002, 07:15 PM

الله يعطيك الف عافيه على الافكار والمجهود والوقت اللي بتعطينا ياه وبدعيلك من قلبي بالتوفيق

**شمالية غربية** · 06-06-2002, 07:32 PM

يعطيك العافية ...اختي الغالية ....
معلومات قيمة ومفيدة بارك الله فيك...

**ديـــم** · 06-06-2002, 08:20 PM

الله يجزاك خير ياكاميليا ولست وحدي بل معي اختي الشماليه يدت يد المساعده معي في هذا الموضوع جزاها الله كل خير

.........................................
هلا ياشماليه غربيه مشكووره يالغالية

**شمالية غربية** · 08-06-2002, 02:36 AM

الجزء الثاني:طريقة التوزيع في المطبخ
يحتوي المطبخ على معظم الاجهزة التي تحتاجها الاسرة لحياتها اليومية....
ولقد دفعت التقنية الحديثة الكثير منها الي مطابخنا ,حتى يمكن القول انها (امتلأت)لكن الحاجة دائماتدفعنا الي امتلاك المزيد منها....
وعليه فانه ينبغي تصميم المطبخ على نحو يستوعب كل تلك الاجهزة اذا كنا بصدد البدء بالبناء ,بل وترك مجال لأحتواء اجهزة اخرى محتملة ..

بعد الانتهاء من اخذ القياسات المختلفة للغرفة المزمع استخدامها لمطبخ البيت,وبعد اخذ هذه القياسات في الاعتبارعند صياغة مخطط الارضيةلتلك الغرفة ,يتم البدء في عملية توزيع الوحدات والعناصر المختلفة..
وبعد ذلك ننتقل لمرحلة اخرى جديدة تتمثل في التفكير المدروس والمتروي لانتقاء انسب الاماكن داخل المطبخ لوضع الاجهزة التي ننوي استخدامها هناك, والتي تشمل اساسا المواقد ,والثلاجات ,ومغسلة الملابس ,وغسالة الاطباق , والمغاسل وغيرها ...
ونجد ان عملية التوزيع تتأثر ببعض العوامل ..كوجوب وضع الغسالات بالقرب من مصادر الماء النقي , وتمديدات الصرف داخل المطبخ ,كما لايحبذ وضع المواقد الغازية في اماكن معرضة للتيارات الهوائية..

بالنسبة للمغاسل ومغسلة الاطباق,وغسالة الملابس ,فانه يفضل وضعها جميعا بمحاذاة الجدار الخارجي ,وذلك لتيسير اعمال السباكة ,وتنفيذها بشكل مباشر ,ويفضل وضع بقية الاجهزة الاخرى كالمواقد والافران والثلاجات ,في مكان يتلائم مع المغسلة ,وبااتباع نظرية (مثلث العمل)
وبالنسبة لكل جهاز رئيسي فانه يفضل تأمين مقبس كهربائي مستقل لكل جهاز,وذلك اسفل مستوى سطح العمل ,حيث سيوفر علينا ذلك تنفيذ اطوال من التمديدات الكهربائية عبرسطح العمل ,كما سيؤمن استخدام المقابس الموجودة على ارتفاعات اكبر لامداد الاجهزة الصغيرة (غير الرئيسية )بالطاقة الكهربائية..
نظرية مثلث العمل:
1-هذا النوع من ابسط الانواع في التصميم ,ومفيد اذا كان عدد الاشخاص المستخدمين للمطبخ كثير..

--------
يتبع