تويت
ღ♥ تطبيق أحترافيღتطبيقي المتواضع لظفيرة العجين بالتونة للأخت summa .. ^^
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم تطبيقي لوصفة ظفيرة العجين بالتونة للأخت المبدعة summa الله يسلمها على هالوصفة
ووعدتها إني حنجربها وجربتها اليوم وطلعت توحفة والله ... والعيلة كلهم عجبتهم ..
وهذا الرابط الأصلي للوصفة ...
ღ♥ وصفة متميزة ღ♥❤ ضفيرة العجين بالتونهطعم و شكل راااااااااااااااااااااااائع
يلا ندخل عالصور على طول
هادي مكونات الحشوة .. بس أنا أضفت عليها زينوت أخضر وأسود وشوية هريسة ( شطة أو معجون الفلفل الحار ) ..
وهنا بديت في تحضير الحشوة وحطيت شوية زيت وأضفت البصل
وبعدين لما ذبل البصل أضفت الجزر المبشور
وبعدين ضفت الطماطم والفلفل الحلو
وهنا ضفت البهار والملح
وضفت المعدنوس (البقدونس)
وبعدين طفيت النار وخليتها تبرد شوية .. وضفتلها الزيتون
وبعدين ضفت الهريسة أو الشطة
وضفت التن او التونة
وضفت المايونيز ^^
وصارت الحشوة جاهزة
وهادي صورة العجينة بعد ما عجنتها طبعا بالعجانة أكيد
قبل ما تتخمر
بعد ماتخمرت
والصور الجاية توضح كيف عملت الظفيرة وكيف حشيتها ..
وهنا حطيت الحشوة
وهنا بعد ما عملت الظفيرة ودهنتها بالبيض ورشيتها بالسمسم والكمون الأسعد أو حبة البركة
وهنا بعد ما طلعتها من الفرن .. يمي يمي
وهادي للتعذيب
وبس .. والشكر موصول للأخت المبدعة سوما وهادي شهادة تقدير مني ليك
.. تسلمي ^^
تعليق