انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 15 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 148

**وصفة متميزة**: My Pastry :: فطائرى :: مشاركتى الثالثة فى مسابقة ملكة المعجنات ::

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أحلى بيرو's صورة
    أحلى بيرو غير متواجد مشرفة المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة **وصفة متميزة**: My Pastry :: فطائرى :: مشاركتى الثالثة فى مسابقة ملكة المعجنات ::

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..






    فطائرى .. My Pastry

    بعض الفطائر التقليدية .. ولكنها بإضافات ولمسات بيرو ..


    أتمنى من الله أن تنال إعجابكم


    ولنبدأ على بركة الله



    العجينة (لجميع الفطائر)










    5 كوب كوب دقيق

    2 علبة زبادى

    كوب لبن حليب

    نصف كوب زيت

    ذرة ملح

    4 ملاعق كبيرة سكر

    قطعة خميرة طازجة مذابة مع ملعقتين سكر

    2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر




    نضع كل المكونات على بعض ونعجن لمدة عشر دقائق او ربع ساعة



    لتصبح بهذا الشكل



    وهنا بعد ما اختمرت

    ملاك90 أعجبه هذا.
    سنعود إليكم .. بإذن الله





  2. #2
    أحلى بيرو's صورة
    أحلى بيرو غير متواجد مشرفة المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)



    فطائر السبانخ والمشروم





    نشوح بصلة مفرومة مع ملعقة زبدة وملعقة زيت ذرة على النار




    وبعدين نضيف 2 كوب سبانخ مفروم







    وبعدها نضيف نصف كوب من المشروم (الفطر) ورشة ملح وفلفل اسود







    ونتركها حتى تتشرب ماءها ..


    نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق





    ونقطعها دوائر ونضع فى وسط كل دائرة ملعقة من حشو السبانخ والمشروم






    ونغلقها بهذا الشكل ..









    ونرصها فى صينية



    وندهنها بالبيض وندخلها فرن درجة حرارته 190 لغاية ما تستوى







    والنتيجة












    ومن الداخل








    سنعود إليكم .. بإذن الله





  3. #3
    أحلى بيرو's صورة
    أحلى بيرو غير متواجد مشرفة المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)



    فطائر التونة




    نخلط علبة تونة مصفاة من ماءها .. مع فلفل اخضر مقطع صغير .. وزيتون اسود مقطع وملعقة كبيرة مايونيز




    نفرد العجينة مستطيل








    ونضع الحشوة بهذا الشكل






    ونغلق بهذا الشكل .. مع وضع جبنة موزاريلا او شيدر مبشورة








    ونغلق الجزء الآخر ..





    ونقطعها بهذا الشكل







    ونرصها فى صينية وندهنها بالبيض ونزينها بالسمسم وحبة البركة



    وندخلها الفرن






    والنتيجة

















    سنعود إليكم .. بإذن الله





  4. #4
    أحلى بيرو's صورة
    أحلى بيرو غير متواجد مشرفة المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)



    فطيرة القشطة




    نفرد نصف العجينة فى قالب بايركس ..







    ونحشيها بعلبة قشطة






    وبعدها نفرد النصف الآخر فوقها .. ونغلقها من الأحرف جيدا






    وبقطعة صغيرة من العجينة اقطعها بأى أشكال أحبها ..






    وارصها على الفطيرة






    وأدهنها بخليط من البيض والحليب وارشها بحبة البركة






    وأدخلها الفرن .. لغاية ما تستوى .. ولما تطلع اسقيها بالشيرة الباردة



    والنتيجة



















    سنعود إليكم .. بإذن الله





  5. #5
    أحلى بيرو's صورة
    أحلى بيرو غير متواجد مشرفة المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)



    فطيرة خلية النحل




    نفرد العجينة ونقطعها دوائر صغيرة ونجهز الحشوة .. انا حشيتها جبنة كيرى




    ونحشى كل دائرة بربع قطعة الجبنة الكيرى ونقفلها .. زى الكورة






    ونرصها بجوار بعضها فى القالب ..


    معلش واحدة طلعت كبيرة وواحدة صغيرة ههههههههه







    ندهنها بالبيض ونرشها بالسمسم ...






    وندخلها الفرن






    ولما تخرج نسقيها بالشيرة الثقيلة ..


    والنتيجة



















    سنعود إليكم .. بإذن الله





  6. #6
    أحلى بيرو's صورة
    أحلى بيرو غير متواجد مشرفة المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)



    فطائر كرات الشيكولاتة




    نجهز قوالب الكب كيك واوراق الكب كيك




    ونقسم العجينة لكرات صغيرة ..






    ونفرد كل عجينة ونحشيها بملعقة صغيرة نوتيلا ..






    ونغلقها ..






    ونرصها فى قوالب الكب كيك .. ويكون مكان غلق الكرة من اسفل





    وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب






    وممكن اعمل الاشقاء الثلاثة ..



    كرات أصغر والصق كل 3 مع بعض






    وادخلهم الفرن ولما يخرجوا هايكونوا بالشكل ده











    وأرش عليهم شيكولاتة بودر قبل التقديم






    والنتيجة
























    سنعود إليكم .. بإذن الله





  7. #7
    dndonaa26's صورة
    dndonaa26 غير متواجد مبدعات صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    GUANZHOU**
    الردود
    2,796
    الجنس
    امرأة
    الله الله يا بيرو
    انا متابعاكي بجد
    يلا الاطباق من نصيبي
    ماشاءالله تبارك الله
    ابدعتي بجد
    تسلم ايديكي
    وبالف صحه وهنا عليكم يارب

  8. #8
    واحة المعرفة's صورة
    واحة المعرفة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الردود
    155
    الجنس
    امرأة
    تسلم يدك

    ماشاء الله تشكيلة مميزة

  9. #9
    alkansa's صورة
    alkansa غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الموقع
    في ارض اعشق ترابها
    الردود
    2,298
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    2
    التكريم

    ماشاء الله تبارك الله
    فطائر قمة في الروعة
    يعطيكي الف عافية على التشكيلة الحلوة
    مايخطه قلمي مسؤليتي ولكن ليس مسؤليتي كيف يفهمه الأخرون
    م
    حبتي لقلوب احبتي

    شكراً من الأعماق لكِ ياقمري الحبيبة




    اللهم انت ربي لا اله الا انت خلقتني
    وانا امتك وانا على عهدك ووعدك مااستطعت
    اعوذ بك من شر ما صنعت
    ابوء لك بنعمتك علي وابوء بذنبي فا اغفر لي
    فإنه لا يغفر الذنوب الا انت
    اللهم اني اصبحت وامسيت اشهدك واشهد ملائكتك
    وحملة عرشك وجميع خلقك بأنك انت الله لا اله الا انت
    وحدك لا شريك لك لك الملك ولك الحمد
    وانت على كل شيء قدير
    وان سيدنا ونبينا محمد عبدك ونبيك خاتم الأنبياء والمرسلين
    عليه افضل الصلاة والسلام

  10. #10
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ما شاء الله تشكيلة فطائر رااااائعة

    عجبتني هذه جداااااااااا


    تسلم يديك بيرو

    و يعطيك الف عافية






مواضيع مشابهه

  1. ** وصفة متميزة ** على كيكتي نقش الحناااا--(مشاركتي الأخيرة في ملكة المعجنات)
    بواسطة ام العزاز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 49
    اخر موضوع: 06-12-2012, 10:32 AM
  2. **وصفة متميزة**// PIZZA // مشاركتى الثانية فى مسابقة ملكة المعجنات //
    بواسطة أحلى بيرو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 108
    اخر موضوع: 08-01-2012, 06:42 PM
  3. **وصفة متميزة**هدايا هدايا لكل الصبايا مشاركتي الثانية في مسابقة ملكة المعجنات
    بواسطة ام امل الاثرية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 42
    اخر موضوع: 03-07-2011, 01:34 AM
  4. ** وصفات متميزة **:: العجائن السائلة :: مشاركتى الأولى فى مسابقة ملكة المعجنات ::
    بواسطة أحلى بيرو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 44
    اخر موضوع: 06-06-2011, 08:20 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96