كور السينمون cinnamon ball

المقادير والطريقة من اختراعي استوحيت الشكل من أحد المحلات المشهورة
لذا الحقوق محفوظة لموقع لكِ ولا يسمح بنقلها إلا بذكر المصدر

المقادير:

1 ملعقة طعام خميرة فورية
3 ملاعق طعام سكر غير مطحون
3 ملاعق طعام حليب باودر
رشة ملح
1ملعقة صغيرة باكينج باودر
4/1 كوب زيت نباتي
3 كوب دقيق أبيض "يفضل الكويت"
ماء كافي للعجن "على حسب نوعية الدقيق"

3 ملاعق زبدة طرية

مقادير التغطية :
2 ملعقة طعام سكر بني
1 ملعقة طعام قرفة مطحونة ناعم

مقادير صوص التغطية : 1 كوب سكر كاسترد "باودر" 2 ملعقة طعام جبن فلدلفيا
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو رشة باودر
5 ملاعق كبيرة وبينج كريم

الطريقة:

- تذوب الخميرة ب4/1 كوب ماء فاتر +رشة سكر وتغطى 5 دقائق .
- يخلط الدقيق+الخميرة+الزيت+الملح+السكر الأبيض+الحليب+الباكينج باودر ويضاف الماء حتى تتكون عجينة طرية متماسكه يسهل تشكيها
- تدهن العجينة بالزبدة وتغلف وتترك في مكان مظلم حتى يتضاعف حجمها
- تقسم العجينة إلى كور بحجم كور الخلية
- في صحن يخلط السكر البني والقرفة
- تدهن قوالب الكب كيك بالزبدة
- تدهن اليدين بالزبدة و تحشى الكور بكمية بسيطة جدا من حشوة القرفة ثم تدحرج بخليط القرفة وتوضع 3 كور في صينية الكب كيك الصغيرة و4 كور في صينية الكب كيك الكبيرة
- تترك تخمر 15 دقيقة
- يسخن الفرن 350 فهرنهايت وتدخل الفرن حتى تستوي من اسفل ثم تحمر ثواني من أعلى .
- تخفق مقادير تغطيتها ويوضع في كيس ويصب على شكل خطوط
- توضع في قواالب ورقية وتقدم دافئة .

وهذي صورة عن قرب

بسم الله وماشاء الله
يسلموا الايادي ام مهند والف صحه وهنا الطبق لي انا الاول

ماشاء الله
اللهم صلى على النبي
روعة وشغل راقى ومرتب
تسلم ايديكى وجارى الخفظ للتطبيق

الله الله الله كور سينمون رااااااقية

ما شاء الله تبارك الرحمن

شكلهم ما بتفرق عن الجاهز

شغل مرتب ومتقن

سلمت ايدك

يسلم أيديك
يعجبني ذوقك في التزيين والتقديم

يسلمو يا قمر روعه جدا ما شاء الله

ماشاء الله ابداع

الله يعطيك العافيه

ماشاء الله

حلوة كتير

يسلمو الايادى الحلوة حبيبتى

بسم الله ماشاء الله

في منتهي الروعة الشكل والتقديم

في قائمة التطبيقات ان شاء الله

يسلمو ايديك ام مهند وصحتين وعافية يارب

ماشاء الله راااااائع تسلم ايديك