انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

البف وسمبوسك في الفرن معجنات شهية على سفرتك الرمضانية

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    L47 البف وسمبوسك في الفرن معجنات شهية على سفرتك الرمضانية



    كل عام والجميع بخير






    السمبوسك البف

    3 كاسات دقيق
    ملعقة طعام كاسترد
    ملعقتين طعام نشا
    شوي ملح
    شوي سكر
    نص فنجان الشاي زيت
    ماء حوالي كاس ونص او حسب العجن

    تعجن كل المقادير وتكور وتغطى ترتاح
    الحشوة مفرومه تطبخ مع بصله مفرومه على النار وملح وفلفل اسود حتى تستوي ثم توضع في وعاء وتوضع عليه بقدونس مفروم وبيض مسلوق مفروم

    تغمس العجين في دقيق وتفتح على شكل مربع
    نضع في اسفل المربع بعد الطرف بمسافه بسيطه ملاعق متراصه من الحشوه
    ونغلق عليها من تحت ونلصق الاطراف وبينهم ونقطع بالسكين المتعرج
    ونعمل صف ثاني وهكذا
    تقلى في زيت توضع في الطاوة حوالي 4 حبات وترش بالزيت حتى تنتفخ وتقلب ويصبح لونها ذهبي
    توضع على ورق ماص ثم ترص في طبق التقديم













    يتبع

  2. #2
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    السمبوسك في الفرن

    من كتاب فن الطبخ السعودي الجزء الثاني

    2و1/2 كاس دقيق
    بيضه
    3 ملاعق سمن استخدمت ابو شوكه وملعقه
    نص ملعقه صغيرة ملح
    نص او 3/4 كاس ماء دافيء

    تعجن المقادير وتغطى وتترك شوي ترتاح

    الحشوة

    ثلث كيلو مفرومه
    بصلتين مفرومه ناعم او وحده كبيرة
    حبتين طماطم مقشرة ومفرومه ناعم
    ملح وفلفل اسود

    تخلط مكونات الحشوة جيدا وتوضع في مصفاة حتى تنزل ماءها

    نفتح العجين ونقصها دوائر ونضع ملعقه من الحشوة في الوسط ونزم اطراف العجين لفوق ونخليها مفتوحه شوي من فوق

    نرصها في صينيه مدهونه بالزيت ونحطها في الفرن الكهربائي من تحت وفوق حتى تستوي وتتحمر









    وعملت شوربة حب بيضا ان شاء الله احطها في المقبلات

    وبالف هنا

  3. #3
    ترانيم السعاده's صورة
    ترانيم السعاده غير متواجد مشرفة ركن الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعوديه مكه المكرمه
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ماشاء الله بالعافيه تسلمى
    omroro-4 أعجبه هذا.



  4. #4
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    مأكول الهنا ان شاء الله
    البف معك بيجنن

    صحتين
    ورمضان مبارك
    omroro-4 أعجبه هذا.

    بالإنتظـــــــــار



  5. #5
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله


    تسلم ايدك غاليتى
    omroro-4 أعجبه هذا.
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  6. #6
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يسلمكم الف شكر

  7. #7
    عفوك إلهي أرجو's صورة
    عفوك إلهي أرجو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    أحزان قلبي لاتزول حتى أُبشر بالقبول وأرى كتابي باليمين وتقر عيني بالرسول (صلى الله عليه وسلم)
    الردود
    6,353
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    5
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • متألقة ركن المعجنات
      • رفيقة القرآن
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)
    ماشاء الله تبارك الله
    شهية
    تسلم الأيادي
    omroro-4 أعجبه هذا.

    أحاديث الجنة تغريني ,,,,,, تبكيني شوقًا لأعنابها وخمرها
    ربي حلم الجنة يتفاقم بداخلي ,,, فارزقني إياها ومن أحب يا الله




    ​​











    .
    .

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الرياض
    الردود
    90
    الجنس
    امرأة
    تسلم يدك

    وإفطار مبارك

    ياعسل بالنسبة للبف

    لما تفرديها تكون خفيفة مرررررررة

    ؟؟؟؟

    انا والبف هذه في امتحان يوميا

    بصيييييح
    omroro-4 أعجبه هذا.

  9. #9
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    ما شاء الله تسلم الايادي
    omroro-4 أعجبه هذا.
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  10. #10
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يسلمكم الف شكر

    بالنسبه لسمك العجين ما يكون خفيف شفاف ولا
    سميك تقريبا ٢ملم سمكها

مواضيع مشابهه

  1. معجنات شهية على سفرتك الرمضانية
    بواسطة عفوك إلهي أرجو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 36
    اخر موضوع: 30-07-2014, 02:36 AM
  2. معجنات شهية على سفرتك الرمضانية ,, شاركونا يا غاليات
    بواسطة بيبي مورو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 101
    اخر موضوع: 10-08-2013, 09:38 PM
  3. مشاركة hananlibya في ** سفرتك الرمضانية **
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 13
    اخر موضوع: 14-10-2010, 06:42 PM
  4. مشاركة ام عبد المعز في موضوع **سفرتك الرمضانية**
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 0
    اخر موضوع: 14-10-2010, 09:41 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96