انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 14

الموضوع: أقراص الزعتر الأخضر (طبق رمضان في شعبان)

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    somewhere behind the sea
    الردود
    2,153
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)

    مشاركة في المسابقة أقراص الزعتر الأخضر (طبق رمضان في شعبان)






    أقراص الزعتر الأخضر
    من أسهل المعجنات ولا لف ولا تقطيع



    العجينة
    2 كوب طحين
    ماء دافئ حسب الحاجة
    نص كوب زيت زيتون
    ملعقة كبيرة سكر
    نص ملعقة كبيرة ملح
    4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
    2 كوب ورق زعتر أخضر طازج
    نص كوب جبنة بيضا مبشورة



    نضع الخميرة مع السكر مع ماء دافئ في كوب حتى ترتفع الخميرة
    نضيف الملح الحليب للطحين مع الملح ونخلط جيدا
    ثم نضيف الزيت ونفرك باليد (متل بس الكعك)
    حتى يتشرب الطحين الزيت
    ثم نضيف الخميرة مع السكر
    ونضيف ما يلزم من الماء حتى نحصل عجينة طرية نوعا ما
    نضيف ورق الزعتر الأخضر والجبنة المبشورة ونعجن
    ندهن العجينة بزيت الزيتون ونغطيها بفوطة مبلولة حتى تخمر وترتفع
    نعيد عجنها مرة ثانية ونتركها نص ساعة
    نقطعها كرات صغيرة ونتركها ترتاح لمدة لا تقل عن 10 دقائق
    نضعها على صينية مدهونة بالزيت وترق باليد على شكل دوائر صغيرة
    نتركها ترتاح مرة ثانية
    وتخبز في فرن حار وتقدم ساخنة مع اللبن الزبادي أو العيران




    نلاحظ ان بالداخل طبقات من تكرار تخمير العجينة
    والأقراص طرية وهشة من الداخل ومقرمشة من الخارج بسبب تشرب العجينة لزيت الزيتون

    ممكن استعمال زيت نباتي مثل دوار الشمس أو الذرة
    لكن زيت الزيتون يعطيها نكهة مميزة وطيبة







    ..........



    ياطفل لا تكبر..

    كذا أجمل .... كذا أطهر ....

    لادين يتراكم .. ولا ضغط .. ولاسكر ...

    ترى أكبر كذبه عشناها..

    (( يالله متى نكبر !! ))



  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله

    تسلم ايدك غاليتى
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    امممممممممممم

    باسم الله ما شاء الله

    فطائر رااائعة و شهية

    تسلم الايادي الحلوة اناغيم






  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ماشاءالله تسلم ايديك

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يسلمو دياتك يا رب
    نفس طريقتي بس انا بحشي الجبنه داخلها
    الف صحه يا عسل معدله والله
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    أحزان قلبي لاتزول حتى أُبشر بالقبول وأرى كتابي باليمين وتقر عيني بالرسول (صلى الله عليه وسلم)
    الردود
    6,353
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    5
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • متألقة ركن المعجنات
      • رفيقة القرآن
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)
    مممممم فطائر شهية
    تسلم الأيادي

    أحاديث الجنة تغريني ,,,,,, تبكيني شوقًا لأعنابها وخمرها
    ربي حلم الجنة يتفاقم بداخلي ,,, فارزقني إياها ومن أحب يا الله




    ​​











    .
    .

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعوديه مكه المكرمه
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ماشاء الله طيب وشهى تسلم ايدك



  8. #8
    ام سهيل's صورة
    ام سهيل غير متواجد مشرفة ركن الأمومة والطفولة- محرره في موقع طفلكِ
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    في قلب كل من أحبهم
    الردود
    35,570
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن الحلويات
      • متألقة الأطباق الرئيسية
      • محررة في مجلتي الأمل و أنا ورحلة الأمومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • قاصة بارعة
      • احساس راقي
      • الأم الحنون
      • ذكريات طفولة رائعة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    ياسلام ريحة الزعتر فايحة

    تسلم الايادي كاتي

    طيب ممكن اضيف زعتر جاف هو المتوفر

    ؟



    تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة


    جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
    وركن مدرستي بيتي الثاني
    وركن الأمومة والطفولة



    تبحثي عن التميز ؟؟
    V
    V
    V
    كوني مميزة

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك نغومة الجميلة

    شكلهم بيشهوا ما شاء الله

    هل ينفع استخدم الزعتر المجفف :-)



    Sent from my C6603 using منتديات لكي mobile app



    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    يا سلام ع الريحة الحلوة

    اقراص ولا أطيب ولا أسهل

    فعلا الكسل حلو ومريح

    بالإنتظـــــــــار



مواضيع مشابهه

  1. طلب معجنات الزعتر الأخضر
    بواسطة فيوليتا في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 3
    اخر موضوع: 23-05-2010, 02:18 PM
  2. يلي تعرف وين ألاقي أقراص الشاي الأخضر تدخل
    بواسطة نبتون في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 2
    اخر موضوع: 28-03-2008, 06:50 AM
  3. أقراص الشاى الأخضر
    بواسطة tato11/5 في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 6
    اخر موضوع: 05-12-2007, 05:05 AM
  4. أقراص الزعتر المقرمش
    بواسطة وعود الخير في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 18
    اخر موضوع: 05-12-2004, 12:38 PM
  5. أقراص الزعتر البلدي (الأخضر)
    بواسطة أم مهدي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 06-07-2001, 11:43 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ