تويت
ساندويشات البطاطا الحارة (طبق رمضان في شعبان)
اي عجينة بتفضليها ولازم تكون طرية شوي
بطاطا مسلوقة ومهروسة
2 مثلث جبنة
ربع كوب جبن مبشور
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة شطة مجروشة
كسبرة خضرا مفرومة ناعم أو شبت أخضر
قطعة من الزبدة
ملح
فلفل أسود
عصرة ليمون
بعد هرس البطاطا وهي سخنة نضيف لها التوابل والزبدة مع الكسبرة الخضرا ونخلطها جيدا
بعد ان تخمر العجينة نعجنها مرة ثانية للحصول على ساندويشات هشة وطيبة
نقطع العجينة قطع صغيرة
ثم نفردها بواسطة اليد على شكل دائرة
نضع الحشوة في الطرف ونلفها على شكل رول
ونضعها فوق صينية مدهون بالزبدة
ندخلها فرن حار حتى تحمر من أسفل ثم نحمرها تحت الشواية
ويا سلام ما أطيبها وهي سخنة ناااااااااار
الصور مش واضحة لان الموبايل ضرب
تعليق