انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

الموضوع: البيتزا المشوية بالزيتون و الموزاريلا الطرية و الريحان....لعيون وعود و شيف في ورطة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)

    موضوع متميز البيتزا المشوية بالزيتون و الموزاريلا الطرية و الريحان....لعيون وعود و شيف في ورطة










  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)



    المقادير

    عجينة البتزا الإيطالية الأصلية



    15 غ خميرة فورية

    200 ملم ماء دافئ

    2 ملعقة صغيرة ملح

    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    300 غ دقيق تيبو 00 tipo


    الطريقة

    ضعي الماء مع الخميرة و اتركيها حتى تتفاعل

    اضيفي الملح و الزيت

    ثم اضيفي الدقيق على دفعات حتى تتكون عندك عجينة طرية

    اعجنيها حوالي عشر دقائق

    اتركيه تختمر في الثلاجة من 3 الى 4 ساعات

    اخرجيها من الثلاجة و اتركيها تاخد درجة حرارة الغرفة

    ثم شكليها الى كرتين و مديها حوالي 25 الى 30 سنتم

    العجينة يجب ان تكون رقيقة

    اما ادا كنت مستعجلة فلا تضعيها في الثلاجة

    و اتركيها تختمر خارج الثلاجة مباشرة بعد عجنها

    ثم قومي بتشكيلها.

    الحشوة:


    صلصة طماطم
    زيتون كالاماتا الاسباني
    جبن موزاريلا الطازج
    ريحان طازج


    الطريقة


    نسخن الشواية ثم نفرد العجين

    نضعه على الشواية حتى ينضج الوجه الاسفل
    نقلبها على الوجه الثاني ثم نضيف صلصة الطماطم
    نضيف بعض أوراق الريحان
    ننثر قطع الزيتون و الجبن بالكمية التي تفضلين

    هنا كمية الجبن قليلة فهدا ما كان متوفرا .
    وضع كمية أكبر يزيد من جمال البيتزا و يجعلها شهية اكثر ولكن على حساب الوزن.......
    عند التقديم نزيل اوراق الريحان المحروقة و نسبدلها باوراق طازجة.

    و صحتين و عافية



















  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    أحزان قلبي لاتزول حتى أُبشر بالقبول وأرى كتابي باليمين وتقر عيني بالرسول (صلى الله عليه وسلم)
    الردود
    6,353
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    5
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • متألقة ركن المعجنات
      • رفيقة القرآن
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)
    يم يممممممي
    شو هالوصفة الشهية
    تسلم يديك يامبدعة

    أحاديث الجنة تغريني ,,,,,, تبكيني شوقًا لأعنابها وخمرها
    ربي حلم الجنة يتفاقم بداخلي ,,, فارزقني إياها ومن أحب يا الله




    ​​











    .
    .

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    يا حظي ويا هنايا

    ان شاء الله خلال أيام الشهر الفضيل سيكون لها مكان شبه دائم على سفرتي
    خصوصا وانها سهلة وتحضير العجين باكرا وخبزها قبل الافطار بدقائق اثناء تحضير السلطات وغيرها

    مواااااااااااااه

    بالإنتظـــــــــار



  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ربي يسعدكم حبوبات

    بالفعل يا ست الكل سهلة و طعمها رائع

    ان شاء الله تعجبك


    على فكرة ادا كانت الجبنة طرية غير متواجدة استعييني بالمزاريلا العادية

    جيبيها على شكل بلوك و قطعيها بسكين حاد على شكل شرائح رفيعة و استعميلها
    لما تدوب تعطيك شكل الطازجة بالضبط.






  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    شهية .........شهية........... شهية
    ربي يسلم الايادي يا الغلا
    شوووووووقي كبيير لك

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    هلا رورو

    منورة حبوبة

    يااااااااااااه فرحت كثيير بردك

    مشتاقيييييييييييين لك اكثر

    ربي يسعدك






  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    امممممممممممم

    يا بختتتتتتتتتتتتتتتتتك يا وعود


    تسلم ايد غاليتنا مون

    شكلها راااااااااااااااائع
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أينما يسمع `الآذان فهوا مدينتى
    الردود
    5,620
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • درة التحفيظ 2
      • إشراقة الروضة
    (أوسمة)


    ماشاء الله لوحة فنية
    تسلم ايدك وبالهنا


    اغتيال الحرية ... انتهى

    عذرا سيدنا يوسف ..
    فعزيز مصر بات ذليلها وبائعها وخائنها ..
    وشرفاؤها سجنوا كما سجنت أنت من قبل ..
    وإخوتك تآمروا علينا من جديد وتركونا للذئاب ..
    اكتملت فصول قصتك سيدي من جديد .. وبقي الفصل اﻷخير ..
    ولن نقول إلا كما قال أبيك سيدنا يعقوب من قبل ..
    "فصبر جميل .. والله المستعان على ما تصفون"

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2014
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    6
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    روووعة

    سلمت يمناكي

مواضيع مشابهه

  1. تشكيلة حشوات للبيتزات لعيون وعود (شيف فى ورطة وطبق انستغرام)
    بواسطة asmaabhr في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 18
    اخر موضوع: 07-06-2014, 07:11 PM
  2. الخبز بالثوم من اروع ما يكون. لعيون وعود..........وشيف في ورطة
    بواسطة moon and stars في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 10
    اخر موضوع: 04-06-2014, 12:22 AM
  3. حصاد شــــــــــيــــ في ورطة ــــــــــف......البيتزا...وعود الخير
    بواسطة moon and stars في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 08-05-2014, 10:03 PM
  4. **موضوع متميز**البيتزا السائله لعيون الاخت وعود الخير بالصور
    بواسطة هنلي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 28
    اخر موضوع: 27-05-2009, 09:51 AM
  5. سوربيه الشاي الاخضر بالليمون و الريحان لعيون اغلى وعود
    بواسطة د.سوسن في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 36
    اخر موضوع: 06-08-2008, 10:21 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ