اصابع الجبن الرومى (البارميزان)(شيف فى ورطة وطبق انستغرام)
اصابع الجبن الرومى (البارميزان)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
1/2 كاس جبن مبشور
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب رغبتك فى الملح ودرجة ملوحة الجبن)
قليل من الزعتر + قليل من البقدونس الناعم
1 ملعقة كبيرة سمن او زبد سايح
2 كاس دقيق
1.25 كاس كريمة خفق للعجن
الطريقة :
**تخلط المكونات الجافة ثم تضاف السمن او الزبد وتقلب ثم تعجن بالكريما حتى تصبح عجينة لينة سهلة التشكيل وتترك لترتاح قليلا ثم تفرد على سطح مرشوش بدقيق خفيف لسمك رقيق وتقطع اصابع او مربعات وترص فى صينية مدهونة
**تخبز فى فرن مسخن على درجة متوسطة حتى يحمر قاعها خفيفا وتترك لتبرد
ومع كوباية شاى بالنعناع امممممممممممممم
بالهنا
تعليق