بيتزا الماتزوريلا بالطماطم الكرز

الصعوبة: منخفض
مدة الطبخ: 30 دقيقة
التحضير: 6 ساعات
التكاليف: منخفض
الكمية : 6 أشخاص

المقادير:
للعجين :ـــ
400 غ من الطحين 00
250/300 مل من الماء الدافئ
10 غ خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر

للحشو :ـــ
200 غ ماتزوريلا
20 حبة صغيرة منالطماطم
ريحان
ملح حسب الذوق
زيت الزيتون البكر الممتاز

طريقة التحضير :ـــ



وضع الطحين في وعاء كبير , إضافة السكر والملح , تذوب الخميرة في ماء دافئ ،
بعد إضافة الماء ويعجن باليد حتى يتم تشكيل عجينة سلسة وناعمة جدا تترك لترتاح لمدة 6 ساعات .


تقطع جبنة الماتزوريلا , وتوضع في مصفاة لاستنزاف الماء , بعد أن تترتاح العجينة تشكل باليد اورقها حسب الرغبة ,
في وعاء 28 سم ويكون له حفة لارتفاع العجين اثناء الخبز , تدهن بزيت الزيتون , وبعد فرد العجينة توضع في الفرن 200° لمدة 15 دقيقة .




ترفع من الفرن بعد وضعها 5 دقائق في الفرن , تضيفي حبات الجبنة وترجع الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ,
وفي هذا الوقت اغسلي حبات الطماطم واقطعهيم الى النصف ورصيهم لتعطي منظر جميل وترش ورقات الريحان وترجع الى الفرن حتى تنضج تماما .




لكم مني اجمل التحيات الف صحة وهنا على قلوبكن

منقووووول

بيتزا شهية
وننتظر وصفاتكِ في منتدانا

اهلا وسهلا بك في منتدى لكِ

تمنيت أن ارى تطبيقك لها

حياك المولى

روووعه
يسلمووو ايديك

تسلمي الف شكر