تويت
خبز باجيت صحي مخصوص للغاليه ام عدي راااااائع ومشهي تفضلووووووووووووووا
خبز باجيت صحي
السلام عليكم
كيفكم صبايا شو الاخبار
زماااااااااان عن العجن والخبز
المهم بمناسبة رجعة الغاليه وعود هالخبزات مقدمين لها اتفضلي حبيبتي
مكونات غريبه شوي بس الامانه رائعات وبشهو ومن كتر ما عجبوا اهل البيت اعملتهم مرتيم ورا بعض
بالنسبه للطحين فيك تستعملي الطحين الابيض او انك تخلطي بطحين القمح انا خلطت ثلثين ابيض وثلث قمح
تفضلووووووووووووا
المقادير
500 غم طحين
4 ملاعق كبار دبس الخروب بدون سكر غير محلى ومتواجد عند العطار
2 ملعقه كبيره شوفان
2 ملعقه كبيره بذرة الكتان
2 ملعقه كبيره بذور دوار عين الشمس او القريش ومتواجد عند العطار
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره سكر
ملح
70 مل زيت نباتي
350 مل ماء فاتر
عند وضع طحين القمح لا تنخليه اتركي النخاله به
هووووووووووووون العجينه
كالمعتاد نضع جميع المكونات معاً ونخلطها ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن
نترك العجينه حتى تتخمر
نشكلها باجيت
وندهنها قليل جداً من البيض لكي يعلق الطحين على السطح
ونرش السطح طحين ابيض
بواسطة سكين حاد نعمل خطوط بالخبز حسب الذوق
انا سكينتي مش حاده على شان هيك طلع الذبح غلط ههههههههه
نترك العجينه تتخمر ثم نخبزها في وسط الفرن على 180 درجه
من الخارج مقرمشه ومن الداخل اسفنج ناعم يمي
اذا اردت النعومه من الخارج ايضاً ما عليك الا وضع الفرشاه في زيت الزيتون مره واحده بس ودهن الخبزات دهنه خفيفه
الف صحه بتمنى يكونو عجبوكم
وهون كنت طبقت خبزات ام عدي الله يرضى عليها طلعوا تحفه
الصور
وكان موضوع ام عدي على هذا الرابط ان شاء الله الاقيه ههههههههههه
http://www.lakii.com/vb/a-25/a-801547/
سلالالالالالالالالالالالالالالالالام عليكم
السلام عليكم
كيفكم صبايا شو الاخبار
زماااااااااان عن العجن والخبز
المهم بمناسبة رجعة الغاليه وعود هالخبزات مقدمين لها اتفضلي حبيبتي
مكونات غريبه شوي بس الامانه رائعات وبشهو ومن كتر ما عجبوا اهل البيت اعملتهم مرتيم ورا بعض
بالنسبه للطحين فيك تستعملي الطحين الابيض او انك تخلطي بطحين القمح انا خلطت ثلثين ابيض وثلث قمح
تفضلووووووووووووا
المقادير
500 غم طحين
4 ملاعق كبار دبس الخروب بدون سكر غير محلى ومتواجد عند العطار
2 ملعقه كبيره شوفان
2 ملعقه كبيره بذرة الكتان
2 ملعقه كبيره بذور دوار عين الشمس او القريش ومتواجد عند العطار
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره سكر
ملح
70 مل زيت نباتي
350 مل ماء فاتر
عند وضع طحين القمح لا تنخليه اتركي النخاله به
هووووووووووووون العجينه
كالمعتاد نضع جميع المكونات معاً ونخلطها ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن
نترك العجينه حتى تتخمر
نشكلها باجيت
وندهنها قليل جداً من البيض لكي يعلق الطحين على السطح
ونرش السطح طحين ابيض
بواسطة سكين حاد نعمل خطوط بالخبز حسب الذوق
انا سكينتي مش حاده على شان هيك طلع الذبح غلط ههههههههه
نترك العجينه تتخمر ثم نخبزها في وسط الفرن على 180 درجه
من الخارج مقرمشه ومن الداخل اسفنج ناعم يمي
اذا اردت النعومه من الخارج ايضاً ما عليك الا وضع الفرشاه في زيت الزيتون مره واحده بس ودهن الخبزات دهنه خفيفه
الف صحه بتمنى يكونو عجبوكم
وهون كنت طبقت خبزات ام عدي الله يرضى عليها طلعوا تحفه
الصور
وكان موضوع ام عدي على هذا الرابط ان شاء الله الاقيه ههههههههههه
http://www.lakii.com/vb/a-25/a-801547/
سلالالالالالالالالالالالالالالالالام عليكم
تعليق