السلام عليكم
المقادير
للعجين
250 غ فرينه
1 بيضه
1/4 كأس حليب
2 م ك زيت
1 خميره
1/2 م ص ملح
1/4 م ص سكر
للحشو
صلصة طماطم
زيتون منزوع النوات
موزريلا
تونه
الطريقه
طريقة العجين
يخلط الخميره في قليل من الماء الدافئ
تخلط الفرينة بعد ماتم غربلتها مع باقي المكونات ثم يضاف الخميره و تدلك جيدا يمكن اضافه ماء دافئ للعجن ان كان يستحق ذالك
تترك علي جانب لتتخمر مده ساعه او 2
طريقة الحشو
يرقق العجين ويقطع مستطيلات 20*30 صم
في طرف العجين توضع الصلصه
ثم الزيتون
ثم التونة
ثم الجبن
تم تلف العجين في شكل قضيب
وتدهن باصفر البيض و تطهي في فرن تم تسخينه مسبقا
هذه الصور النهائية
تحياتي
الروابط المفضلة