خبز الصاح و حشوات مختلف




الركن الغالي حبيباتى مشرفات ومساعدات التسمين الله يسعدكم

تقبلو منى الطبق المتواضع وكل مشرفه تاخذ طبق حبيباتى


خبز المقلاة او الصاج انا ما عندى صاج لكن عندى مقلاه وكنت حابه اعمل شورما بخبز الصاج

المهم استخدمت اكبر مقلاه عندى بالبيت لعمل هذا الخبز الروعه

الخبز

مقادير العجينة :

ملعقتين كبار زيت نباتى - ملح - دقيق كيلو - ماء للعجن

نعجن حتى تتكون عجينة متماسكة نترك العجينه ترتاح نصف ساعه

الطريقه الخبز :

نقطع العجينه كور صغيرة حتى تسهل عمليه الفرد واخذ راحتى وتكون رقيقه

الفرد يكون على دقيق نرش ونفرد حتى تصبح دائرة رقيقه

نحمى المقلاه ونضع العجينه المرقوقه ونقلب ونقلب تقلب اكثر من مره حتى تتحمر شوى

لحمه الشاورما :

لحمه عجل تقطع الى شرائح رقيقه تقلب بملعقه زيت زيتون ونتركها على نار هادئ

تظهر ماء اللحمه نتركها حتى تجف ماء اللحمه تماما ثم نملح ونضيف بهارات الشورما






تتبيله الشاورما :

بصل شرائح - بقدونس - ملح - ليمون -قليل من زيت الزيتون - ملعقه كبيره طحينيه


تحضير تتبيله الشاورما :

نقوم بفرك البصل باليد مع الملح وملعقه زيت الزيتون وبعد فركه جيدا نقوم باضافه البقدونس وباقى المكونات


بندوره شرائح ومخلل خيار عند حشو الشاورما








نحشى السندويشات

الحشوه الثانيه

جبنه بيضا وجبنه صفرا اى نوع مفضل وزيتون وبندوره مقطعه صغيره

الحشوه الثالثه

دجاج مع الفطر

نشرح الدجاج ونقلبه مع قليل من زيت الزيتون وبعد نضوج الدجاج نضيف الفطر ونقلبه ونضع الملح والبهار

ولدهن الخبز نضع كاتشيب ومايونيز ومخلل خيار

ماشاءالله تبارك الله
رووووووووووووووووعة
كثير عجبتني الحشوة تسلم الأيادي يامبدعة

ياااامااااامى على الشاورمااااااا اللذيذة
ومن ايدين امورة
يسلمو ايديك الحلوة
ماشاء الله رووووووعة
لحقت على صحن الحمد لله

باسم الله الله ما شاء الله.............كل حشوة أشهى من الثانية يا ام ماهر............تسلم الايادي ..........نورتي الركن بوصفاتك الرائعة

لطششششششششش


خلااااااااااااص ضمنت الفطار
يا سيدى على حشواتك يا معلم
ايه الجمال ده
الله اكبر عليك
تسلم الايادى الحلوة ام ماهر
الف هنا حبيبتى

ما شاء الله

يسلموا يا قمر


صحه وهنا على قلبكم