تويت
حشوات السمبوسك من مطبخ ملاك لعيون لك
حياكن الله غالياتي
طبعا العجينه منزليه
العجينه
دقيق +ملح + قليل من الزيت +ماء
ونعجنها بحيث تكون قاسيه نوعا
تركتها ترتاح ربع ساعه
ثم استخدمتها
العجينه
دقيق +ملح + قليل من الزيت +ماء
ونعجنها بحيث تكون قاسيه نوعا
تركتها ترتاح ربع ساعه
ثم استخدمتها
أقدم لكن مجموعه من حشوات السمبوسك من مطبخي
أولا – حشوة مفروم الدجاج بالخضار
نقوم بفرم قطع من الدجاج المخلي من العظم ثم فرمت بطاطا وبصل
وقطعت بقدونس وبشرت جزر
ثم نشوح الجزر في قليل من الزيت ثم أضفت البقدونس ثم الدجاج المفروم مع البطاطا والبصل
ونستمر في التقليب حتى تنضج وطبعا نضيف الملح والبهارات حسب الرغبه
يمكن ابقاءه هكذا أو اضافة المايونيز وجبن شيدر
بالنسبة لي أضفت عليها جبن شيدر
وقطعت بقدونس وبشرت جزر
ثم نشوح الجزر في قليل من الزيت ثم أضفت البقدونس ثم الدجاج المفروم مع البطاطا والبصل
ونستمر في التقليب حتى تنضج وطبعا نضيف الملح والبهارات حسب الرغبه
يمكن ابقاءه هكذا أو اضافة المايونيز وجبن شيدر
بالنسبة لي أضفت عليها جبن شيدر
الحشوة الثانيه
بيض مسلوق + جبن فيتا + شرائح زيتون
نقطع البيض والجبن مكعبات ونضيف الزيتون
ثم نحشي السمبوسك
نقطع البيض والجبن مكعبات ونضيف الزيتون
ثم نحشي السمبوسك
الحشوه الثالثه
ثم نستخدمها
انا قسمتها نصفين وأضفت لنص الاخر جبن شيدر
وبعد الحشو قليناها .....
وقدمناها......
منظرها من الداخل
تعليق