عمل القرشله على طريقة فتافيت

السلام عليكم
امس بالصدفه شفت فتافيت وسمعت الشيف بتقول بدي اعمل حلو لسان الثور انا كتير كان عندي فضول اعرف شو لسان الثور
طلع القرشله وفي الكويت بقولو لسان الثور حلوه هي
عجبتني الفكره اليوم نفذت وطلعت الف الف وبنصح التجربه

وكمان

نيجي للمقادير
2 كاس طحين
1 كاس زيت مازولا
1 كاس سكر
4 بيضات
ملعقه صغيره يانسون حب
ملعقه صغيره فانيلا
2 ملعقه صغيره باكنج باودر
رشة ملح
رشة زعفران

انتبهو يا صبايا الطريقه كتير مهمه في الشغل
الطريقه
نضع البيض +الفانيلا ونخفق على خفاقة الكريما
نضيف السكر اثناء الخفق بشويش
نضيف الزيت اثناء الخفق مثل الخيط
شوفو ملمسها كيف بعد الزيت

نضيف اليانسون والزعفران على الخليط
نخلط الطحين+الملح+الباكنج باودر معاً
ونضيفها بالتدريج الى البيض حتى ننتهي
ندهن صينيه مستطيلة الشكل وحجم متوسط بالزيت ونرشها طحين ونصب العجينه فيها
لاحظي الملمس

بنكون حمينا الفرن من قبل
بندخلها الفرن في الوسط على 170 درجه حتى تنضج
نطلعها وبنتركها تبرد
اتركي الفرن شغال

قطعيها بعد ما تبرد بسكين منشار

صفيها في وعاء

ادخليها الفرن ونشفيها من الجهتين

اتركيها تبرد
قدميها مع كوب من الشاي
والف صحه
وكمان طيبه كتير اذا ما بدك تنشفيها
سلالالالالالالالالالالام

السلام عليكم
امس بالصدفه شفت فتافيت وسمعت الشيف بتقول بدي اعمل حلو لسان الثور انا كتير كان عندي فضول اعرف شو لسان الثور
طلع القرشله وفي الكويت بقولو لسان الثور حلوه هي
عجبتني الفكره اليوم نفذت وطلعت الف الف وبنصح التجربه

وكمان

نيجي للمقادير
2 كاس طحين
1 كاس زيت مازولا
1 كاس سكر
4 بيضات
ملعقه صغيره يانسون حب
ملعقه صغيره فانيلا
2 ملعقه صغيره باكنج باودر
رشة ملح
رشة زعفران

انتبهو يا صبايا الطريقه كتير مهمه في الشغل
الطريقه
نضع البيض +الفانيلا ونخفق على خفاقة الكريما
نضيف السكر اثناء الخفق بشويش
نضيف الزيت اثناء الخفق مثل الخيط
شوفو ملمسها كيف بعد الزيت

نضيف اليانسون والزعفران على الخليط
نخلط الطحين+الملح+الباكنج باودر معاً
ونضيفها بالتدريج الى البيض حتى ننتهي
ندهن صينيه مستطيلة الشكل وحجم متوسط بالزيت ونرشها طحين ونصب العجينه فيها
لاحظي الملمس

بنكون حمينا الفرن من قبل
بندخلها الفرن في الوسط على 170 درجه حتى تنضج
نطلعها وبنتركها تبرد
اتركي الفرن شغال

قطعيها بعد ما تبرد بسكين منشار

صفيها في وعاء

ادخليها الفرن ونشفيها من الجهتين

اتركيها تبرد
قدميها مع كوب من الشاي
والف صحه
وكمان طيبه كتير اذا ما بدك تنشفيها
سلالالالالالالالالالالام


تعليق