تويت
فطيرة القشطة * فن تقديم المعجنات
فطيرة القشطة
المقادير :
1/2 2 ك دقيق
1 م ط مملوئه خميرة
1 م ط بكنج باودر
3 م ط سكر
1 م ص ملح
1/2 ك لبن
علبة زبادي
1/4 ك زيت
الحشوة :
علبة ونصف قشطة
الطريقة :
بعد أن تختمر العجينة تقسم إلى قسمين ثم يفرد قسم ونضعه في صينية مدهونة بالزبدة ..
ثم نضع القشطة دون الوصول للأطراف ثم نفرد القسم الآخر ونغطي القشطة ثم تثنى الأطراف للداخل
باقي العجينة نفرده ونقطعه إلى أشكال حسب الرغبة لتزيين الفطيرة ثم تدهن بالحليب وترش بحبة البركة ( الحبة السوداء )
تخبز في الفرن ..
وعند إخراجها تسقى بالشيرة الثقيلة ( القطر )
وتقدم
وصحة وعافية
تعليق