تويت
بيتزا الكب فن تقديم المعجنات ............ تفضلو
خواتى اليوم عملت كب بيتزا وهذة من وحى خيالى وهى لعيون
الغاليات مون وستار وام عبد المعز بشكرهم من قلبى
لانهم كانوا عون لى فى كل شىء حبيباتى تقبلو منى هذة الهديه المتواضعه
العجينه :
كيلو دقيق - ملعقه كبيرة خميرة - ملعقتين لبن كبار - ملعقتين حليب بودرة كبار - سكر ملعقه كبيرة - ملح حسب الرغبه - ماء للعجن دافىء
الطريقه :
نعجن المقادير ونتركها تختمر بعد ساعه يكون تضاعف حجمها
نضيف للعجينه مرتديلا - جبنه موزريلا - فليفله - وزيتون اسود حسب الرغبه انا ما بحبه بس بكون طيب لو اضفناه
نقطع العجينه قطع صغيرة ونضعها فى الكب كيك ونتركها تختمر مرة اخرى حتى يتضاعف حجمها
بعد ان اختمرت اضفت على الوجه القليل من معجون البندور المخلوط بزعتر ناشف وشويه كاتشيب
تشوى وتقدم ساخنه وصحه وعافيه على قلبكم
تعليق