تويت
الخبز العربي ادخلو الكميه محدوووده.... فن تقديم المعجنات
حبتلكم اليوم وصفه الخبز العربي التي اعتمدتها دوما
وكنت جربتها بكل طرق الحشو
وكل حشو اتقول انا خيييييير
مثلا جربتها بالدجاج واللحم المرحي والطن وكبد الدجاج ...
المهم كيف ما انتي اتحبي
و لو حبيتي اتخليه غير فارغ واتعديه مع مرقه
المهم قد ما نوصفلهم منوفيهش حقه
هاااذي الصوره للتشويق ومتابعه الوصفه
نرجعو لصلب الموضوع وللمكونات اولا:
كليو فرينه
2 مغاااارف خميره خبز
مغرف كبير ملح
فقط لااااااااااغير
الاول حطي الخيره تتخمر في شوي ماء دافي ومن بعد ظيفيها للفرينه مع الملح وابدي اعجني
استمري في العجن مده من 10 -15 دقيقه
ومن بعد خليها ترتاح ربع ساعه
في هالحين حضري فراش باش اتقرصي فيه لقراص انتاعك
خليهم يتخمرو مره ثانيه وانتي وحراره المطبخ كي اتشوفي لقراص بدات اتثور شوي سخني الفور انتاعك مليح مليييييييييييييييييح مليييييح
وحطي سنيه الفرن الداخل تسخن حت هي باش تعطيك نتيجه مليحه
ومن بعد خرجي السنيه وحطي الخبز للفرن مبااشره
هاهي هنا بدات اتثوور وانا نتفرج عليها هههههههههههههه
ملاااحظه :الخبزات كي اتخرجيهم من الفور ديريهم في ساشي انتاع نيلون
مثل ما في الصوره باش يبقالك هشوش وميقساش من بعد
ثانيا اتحبي اقراص الخبز اديريهم صغار يكون احسن
في هالوقت بديت انحضر في الحشو وهو كاالتالي:
وكيما قتلك قبل الحشو كيفاش اتحبيه وهنا بديت نحشي ممممممممممم
وبالهناااء والعافيه
تعليق