ميني ساندويشات خفايف بحشوات رائعه ولذيذه وتقديم مميز تفضلوووووووووووووا
السلام عليكم
عندي اليوم ساندويشات خفيفه واهم من هيك انها كتيرررررررر صغيره يعني بنكون معزومين على حفله بنحب نتذوق كل شيء لذلك يحبب انها تكون السندويشات عينات صغيره
والاهم انها كتيررررررررررر طيبه وبحشوات مختلفه
مكونات خبز الحمام عندي من شيف فلسطيني قبل 25 سنه هسا ام عدي تذبحني
المكونات
1كيلو طحين
50 غم زبده
2 ملعقه كبيره سكر
3 ملعقه كبيره حليب مجفف
ملح
ماء فاتر
2 ملعقه كبيره خميره
بيضه
الطريقه
نضع جميع المواد الجافه مع الزبده ونخلطها بالاصابع ثم البيضه ونخلط
قسمت الطحين من النصف
وضعت على قسم ملعقه صغيره من الكركم
والقسم الاخر عجنته بماء بقدونس ( ضمة بقدونس في الخلاط مع الماء الساخن خلطها ثم صفيتها واخذت الماء )
نترك العجينه تتخمر
قطعتها اجام صغيره ومتساويه
لفيت الحبات خبز باجيت او حمام
دهنتها بيض مخفوق مع قليل من الحليب ورشيت قزحه او سمسم
تركتها تخمرت من جديد
خبزتها في فرن متوسط الحراره محمى مسبقاً
الحشو
اول حشو
تونه +بصل ناشف مقطع+عصير ليمون+ ملح +مايونيز+فلفل حلو احمر +عشبه صينيه وهذا شكلها كتير طيبه ومفيده
بالمناسبه اريد وصفات لهذا النوع من الاعشاب
الحشو الثاني
1 كاس تونه+1 كاس ذره+1 ملعقه كبيره مايونيز+فلفل حلو اخضر +عصير ليمون+ملح
الحشو الثالث
1 كاس لبنه+خياره مقطعه صغير +فلفل حراق مقطع +ملعقه صغيره نعنع جاف + 2 ملعقه كبيره زيت زيتون
وبدأنا نشق الخبز من الجنب ونضع الحشو
حتى الانتهاء
وتقدم بالف عافيه
الف سلالالالالالالالالالالالام
ملاحظه ---بعتذر على شان بنزل الوصفات بسرعه ورا بعض لسبب جاييني زوار على العيد لهذا السبب مش رح اكون فاضيه
ما بدي تملوا يا صبايا
سلالالالالالالالالام
تعليق