مراوح السينامون ~ مشاركة في معجنات تدخل في مكوناتها البهارات ~

**عفوك إلهي أرجو** · 08-10-2012, 05:21 PM

الطريقة

نضع الزبده والحليب على النار حتى تذوب الزبده ويقارب للغليان
ثم نضيف عليه الفانيليا والماء ويرفع عن النار ويترك خليط السوائل جانبًا ليبرد

نخلط المواد الناشفه مع بعض الدقيق والسكر والخميره والملح في وعاء
وفي العجانه نضع البيض

نقوم الان بخفق البيض ثم يضاف له خليط السوائل ويخفق

ثم تضاف له خليط النواشف دفعات ويعجن ببطء لمدة دقيقتان

ملاحظة // لو كانت العجينة لينة جدًا ممكن نضيف ١ م ك دقيق فقط
وتعجن على سرعة عالية لمدة ٥ دقائق

نضع العجينة في وعاء مدهون بالزبدة وتغلف وتترك لمدة ساعة تخمر

وهنا بعد التخمير

ثم نعاود عجنها وتكور وتترك لمدة عشر دقائق

ثم تفرد بشكل مستطيل بسمك نص سنتمتر وتدهن بالزبدة

نخلط السكر ناعم الحبيبات مع القرفة والشوكولاتة

ثم ترش بخليط السكر والقرفه
وتقطع شرائح طوليه متقاربة في الحجم

ثم ترص الشرائح فوق بعض وتقسم الي مجموعة من القطع

ونأخذ كل مجموعة وتوضع في صينية الكب كيك أو في أكواب ورقيه

تدخل الفرن على نار متوسطه لمدة ١٠ دقائق أوحتى تنضج

وبعد إخراجها من الفرن ممكن وضع صوص حسب الرغبة
وأنا أضفت صوص النستلة والجبن (( 6 قطع جبن كيري + ربع علبة حليب نستلة المحلى نخلطهم مع بعض ))
وممكن إضافة التوفي أو هيرشي صوص الشوكولاتة

وهنا شكلها بعد إخراجا من الفرن وقد أخذت شكل الكب

أتمنى تجربوها وتنال إعجابكنْ

همسة
كن كأفضل مايمكنك أن تكون ودع النّاس يقولوا مايقولون .....
وأعلم أن الكون له رب
يقول للشيء ..... " كن فيكون "

**ام عبدالمعز** · 08-10-2012, 05:58 PM

لطش سريع

نصيبي

**ام عبدالمعز** · 08-10-2012, 06:00 PM

يسلمو ايديك عفو

روووووووووووووووووووووووعة من هون لبكرة

يسلمو هالايدين يارب

وربي مايحرمنا طلتك ووصفاتك الحلوة

صحتين وعافية يارب

**عفوك إلهي أرجو** · 08-10-2012, 06:03 PM

المشاركة الأصلية بواسطة ام عبدالمعز

لطش سريع

نصيبي

مالكِ يابت أنتي ماحنا قولنا هدددددددددية لأم مرمر
هههههههههههههههههههههههه

**عفوك إلهي أرجو** · 08-10-2012, 06:04 PM

الله يسعدكِ أم عبدالمعز
أسعدني مروركِ على موضوعي

**moon and stars** · 08-10-2012, 06:43 PM

تووووووووووووحفة ياعفو

باسم الله ما شاء الله

مشاركة جميلة جداااااااااااااااا

تسللم الايادي الحلوة

**ام مرمر و ليلو** · 08-10-2012, 06:50 PM

ابداااااااااااااااااااع في ابدااااااااااع
بجد ابدعتي
الوصفة رائعة والشكل تحفة
بالف صحة وهنا عليكم
وربي يبارك بوقتك

**عفوك إلهي أرجو** · 08-10-2012, 06:51 PM

الله يسلمكِ و يسعدكِ أم زكريا
أسعدني مروركِ العطر

**عفوك إلهي أرجو** · 08-10-2012, 06:55 PM

حياكِ الله أم مرمر
أنتِ الإبداع ياغالية
الله يسعدكِ في الدارين

**ام كوجي** · 08-10-2012, 07:15 PM

تسلم الايادي

**مدام ايمان** · 08-10-2012, 07:50 PM

ما شاء الله تسلم الايادي

**أم فئ** · 08-10-2012, 11:32 PM

شكلها حلو ماشاءالله

**دينه** · 09-10-2012, 08:05 AM

**مجد الاقصى** · 09-10-2012, 12:45 PM

ياعيني عالحلو اللي مابعمل الا حلو كتيييير روعة تسلم ايدك غلاتي
وماتنسي تشاركيني بموضوع القشطة ههههه

Sent from my iPhone using منتديات لكي app.

الحمد لله الذي سخر لنا هذا وما كنا له مقرنين
🚶

مراوح السينامون ~ مشاركة في معجنات تدخل في مكوناتها البهارات ~

مراوح السينامون ~ مشاركة في معجنات تدخل في مكوناتها البهارات ~

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق