السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقراص العيد
هذه الوصفه لها من اسمها نصيب فهي تقدم في العيد للضيوف وهذه عاده موجوده في بعض المناطق ولا يعرفها الجميع
وانا حديثة العهد بها لكني اصبحت من مدمنيها
المقادير
6 كوب دقيق
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره ونصف من كل من (سمسم وحبة البركه وشومر )تحمص قليلا
ملعقه صغيره كركم
3 ملاعق كبيره حليب بودره
ملح
وثلاث ارباع كوب زيت زيتون للعجينه

الطريقه

توضع جميع المكونات الجافه فوق الدقيق وزيت الزيتون

تبس العجينه باطراف الاصابع حتى تصبح مثل الرمل


تخمر الخميره في نصف كوب ماء مع ملعقة سكر وتضاف الى الدقيق
تعجن العجينه حتى تصبح مثل عجينة المعجنات (باضافة ماء دافيء على حسب الدقيق)

تترك حتى تختمر لمدة ربع ساعه وتقطع الى قطع متساويه على حسب حجم القالب

يدهن القالب بالزيت وترق القطع واحده تلو الاخرى فوق القالب مباشره وتقلب على الوجه المنقوش وتوضع
في صينيه مدهونه بالزيت (امونه بتساعد)



تخبز على 200 درجه وتحمر من الوجه
عند اخراجها مباشره من الفرن يدهن الوجه بالماء جيدا (ماء فقط)
وعندما تتشرب الماء يدهن بزيت الزيتون جيدا وانا دهنته بزيت الزيتون مرتين






وتقدم بالف هنا مع الشاي ولذيذه جدا مع الجبن البيض
جربوها وراح اكيد بتحبوها

لطش وهروووووووووووووووب

الحق حصتي

لي عودة

مون وام عزو بييجو على الريحه بس ليش الهروب البيت بيتكم ههههه
نورتوني ياغاليات

انا داخلة ارجع الي اتلطش خخخخخخخخخخخخخخخخ
تعالي انت و هي لهنا

الصراحة يا حلوة الخبزات روووووووووعة شكلا و اكيد مداقا
ربي يسلم الايادي الحلوة يا قمر

طالما هربوا مافي خبزات
الخبزات للي مايهرب ويبقى في البيت

تسلم ايدك خبز مشهي
ومع الكركم والشمر والحبة السوداء اممممممم
بارك الله فيك
وجعل كل ايامك اعياد
وشكرا على المشاركة قلبي
بالتوفيق

يسلمو دياتك مشاركه رائعه الف صحه

هههههههه
هروب علشان ما جد بيضمن من اللي واقف على الباب و بده يلطش

المهم يا عسل

من حلاوة الخبزات لطشاناها و رحنا على المطبخ نكمل الغدا


الخبز فكرني بالخبز الاوزباكستاني كمان عليه نقوش

و في المغرب هنا خبز يطلق عليه الخبز المزوق او المنقوش
ولكن التزيين ليس بالالة و لكن بالمرشم او ما يستعمل للكعك او المعمول

ماشاءالله رااائعه تسلم ايديك