( معـجنات تدخل في مكوناتها البـهارات ) ـ

حبيباتى الغاليات

هذا الركن جمعنى بكثير من سيدات رائعات يعنى بذكر عطاف وحدة ما بتعرفوها مع ذرتها طيف عواجيز الثنتين ههههههه

وكثير من الصبايا طبعا شهد60 صاحبه الوصفه رواد ام البنات ام ليانه لبنان وحبايبه ام نبيل رينو لونلى ام المجد ام ايمونى ام شادى انجى غزيل

و الطبع ودى وكثير اخوات ما زالو فى ذاكرتى وهذا الطبق لهم امل يشوفوه

وايضا للحبيبه ام مرمر و ليو من اجل الموضوع بس مش مشاركه بالمسابقه

وللغاليات مشرفات ركن التسمين

الطبق معروك شامى بس انا غيرته بانى اضفت له بهارات كلفه كعك التى نضيفها الى معمول العيد

الطريقه

4 اكواب دقيق

2 ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب سكر

2حليب دافئ للعجن

8 ملاعق زيت

ملعقه كبيرة كلفه كعك

بيضة مخفوقة مع ملعقتين سكر

سمسم وحبة البركة

الطريقة

تذاب الخميرة مع القليل من الحليب الدافئ

تضاف الخميرة للدقيق مع الزيت والسكر وبهار الكعك وتعجن ويضاف الحليب تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية

تفرد في صينية الي رح نحطها بالفرن وتترك 3 الى اربع ساعات حتى تختمر


ستلاحظين ان العجينة قد تضاعفت اضعاف تدهن وجه العجينه بالبيض المخفوق مع السكر

ويرش على الوجه سمسم بغزارة مع القليل من حبة السودا وممكن اضافة جوز الهند