الصفيحه الشهيه من ميسوو اتمنى تعجبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم يا ركن التسمين الغالي
وحشتووووني
مشرفات و عضوات
اليوم معي اكله يمي بسيطه وخفيفه
الصفيحه
مقادير العجين:
1/2 كيلو طحين
1 حبة بيض
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر مذوبة في كوب ماء دافئ
حشوة الصفيحة:
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً
2 طماطم مفرومة فرماً ناعماً "انا برشتها لانه اولادي بعضهم بشيلوها من اللحمه فالبرش ما بخليها تبين "
1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
يخلط الطحين، البيض، الزيت نباتي، الملح والخميرة الفورية.
يضاف الماء ويعجن جيداً مع المقادير.
تترك العجينة لترتاح ربع ساعة وتتخمر.
طريقة الصفيحة:
تخلط المقادير مع بعضها ثم تنقل الى مصفاة لتصفى.
يقطع العجين إلى دوائر وتوضع كمية من الحشو في الوسط.
تغلق الأطراف على بعضها لتصبح على شكل مربع.
تخبز الصفيحة في فرن حامي مدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تحمر.
وصحتين والف هنا
اسعد الله اوقاتكم يا ركن التسمين الغالي
وحشتووووني
مشرفات و عضوات
اليوم معي اكله يمي بسيطه وخفيفه
الصفيحه
مقادير العجين:
1/2 كيلو طحين
1 حبة بيض
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر مذوبة في كوب ماء دافئ
حشوة الصفيحة:
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً
2 طماطم مفرومة فرماً ناعماً "انا برشتها لانه اولادي بعضهم بشيلوها من اللحمه فالبرش ما بخليها تبين "
1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
يخلط الطحين، البيض، الزيت نباتي، الملح والخميرة الفورية.
يضاف الماء ويعجن جيداً مع المقادير.
تترك العجينة لترتاح ربع ساعة وتتخمر.
طريقة الصفيحة:
تخلط المقادير مع بعضها ثم تنقل الى مصفاة لتصفى.
يقطع العجين إلى دوائر وتوضع كمية من الحشو في الوسط.
تغلق الأطراف على بعضها لتصبح على شكل مربع.
تخبز الصفيحة في فرن حامي مدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تحمر.
وصحتين والف هنا
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق