مراااحب يا قمرات
اخباركم ايه
دعواتنا دائما ترافقكم بهده الايام الفضيلة
ان ربنا يسعدكم اينما كنتم


اليوم اكتفيت بمطبق محشي
لكن بطريقة حلوة ان شاء الله تعجبكم







بالنسبة للعجين
كان نسب متساوية من دقيق البر و دقيق الحلويات و ملح و اضفت شوي من خميرة الخبز
عجنت الكل باضافة ماء دافئ
حتى حصلت على عجين لين و متجانس
تركته يختمر شي ربع ساعة فقط
و شكلته كريات صغيرة تركتها تختمر من جديد



بالنسبة للحشو
اول حاجة احتجت للشعيرية الصينية
تركتها 5د بماء غليان
و قصيتها لقطع صغيرة بعد ما صفيتها

بمقلاة وضعت بصلة و لحمة مفرومة مع مسحة زيتت
و قليتهم كويس حتى دبل البصل و نضجت اللحمة و اضفت التوابل و زيتون مقطع و بقدونس و الشعيرية
قليتهم لدقيقة و تركت الحشو يبرد


بسطت كل كرية لمستطيل مع دهنها بالقليل من اليت
و هنا استعملت خليط من زيت المائدة و زيت الزيتون

وضعت الحشو بطرف المستطيل و قفلتها زي الصورة
مثل السمبوسك الاسطوانية



كملت كل العجين
قبل ما اخد كل حبة و اضغط عليها من الجوانب و اوقفها لاحصل على اسطوانة
بالضغط عليها احصل على مطبق دائري
و بكده الحشوة بتتوزع بالتساوي على كل الفطيرة




و ابتدي طهوها عالصاج مع رشه بالمسحة خفيفة جدا من الزيت
لغاية متتحمر




و قدموها سخنة صحتين و الف هنا

يمي يمي عند هالمسا شي بيشهي ما شالله تسلم هالايادي

ما شاء الله روعة يا قمر ,, تسلم الأيادي

تسلم ايدك رورو العسل
مبدعة كالعادة ماشاءالله
الله يحميك والف عافية عليكم حبيبتي

ماشاء الله لا قوة الا بالله
إبدااااااااااع يا قمر كعادتك الله يعطيك الصحة والعافية ويبارك في ذريتك

امممممممممممممممم

مطبق من ايدين رورو اكيد الطعم غير

يسلمو ايديك رورو اللون والشكل في غاية الروعة

صحتين وعافية يارب

الله يعطيك الف عافية
شكلها بيشهي
فاكيد الطعم بيشهي

طالع جنانننننن تبارك الرحمن

..

قيد التجربة ان شاء الله

سعال يا حلوة ::

واش هو طحين بر

و للشعيرية الصينية

؟؟؟

...

ماشاالله شكلها لذيذه
تسلم الايادي



إرسلت من GT-I9100 باستخدام برنامج منتديات لكي النسائية

منظر يجنن وحشوة شهيه والمطبق دائماً هش ومقرمش

ولذيذ..تسلمين عزيزتي ومشكورهـ على طرحكِ الرائع..

يعطيكِ ألف عافيهـ.