تويت
**وصفة متميزة**فطيرة الدجاج والمشروم لجماعة ركن التسمين ومطبخ رمضان حياكم الله
هذه مشاركتي لجماعة ركن التسمين وكمان لمطبخ رمضان
المقادير
5 اكواب دقيق
3 م ك حليب باودر
3 م ك زبادي
4 م ك زيت
2 م ص خميرة فورية
م ك سكر
ملح
الحشوة
نفرم بصل ناعم وندبله قليلا بالزيت ثم نضيف دجاج يكون مقطع قطع صغيرة
نضيف توابل الدجاج وملح وعند اقتراب النضج نضيف علبة مشروم ولو يكون طازج افضل
ثم نضيف في الاخر المعدنوس المفروم
نفرد العجينة بالنشابة ونضعها في الطاجين نضيف الحشو ثم نضع عليه جبن سلايز
ونفرد نص العجينة المتبقي ونضعه من اعلي ندهن بالحليب المركز ونرش السمسم
تعليق