انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 16

الذ وانجح عجينة على كفالتي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    estrellas's صورة
    estrellas غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس

    الذ وانجح عجينة على كفالتي

    بسم الله الرحمن الرحيم

    مقادير العجينة
    كاسين ونصف طحين عادي
    ملعقتين طعام زيت ذرة

    علبة لبن زبادي تساوي 125غ
    ملعقتين صغار خميرة

    رشة ملح
    رشة سكر
    125غ ماء فاترة



    الطريقة
    ضعي كل المواد الجافة فوق بعضها البعض ثم اخلطيها مع بعض اعملي حفرة وضعي علبة اللبن ومقدار الزيت وابدئي بالعجن
    اضيفي الماء بالتدريج الا ان تبدء العجينة بالتماسك من المحتمل ان الطحين لا ياخذ كل مقدار الماء لان لكل نوع طحين ياخذ كمية من الماء وهذا يعرف عند العجن
    بعد ان تشكلت العجين غلفيها بالنايلون واتركيها لتختمر
    بعد ذالك احشيها بما ترغبين
    السر في العجين هو اللبن حيث يعطيها ليونة بالفرد وتكون اقراص الفطائر او السمبوسك عند تقديمها طرية ولا تيبس الى ثاني يوم ومختمرة بشكل جيد

    اتمنى ان تجربوها




  2. #2
    ماجدة's صورة
    ماجدة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2001
    الردود
    324
    الجنس
    مدام الطريقة من عند استرلاس إن شاء الله اكيد بتضبط بجربها وادعي لك
    زي اللبن اللي نزلتي طريقتة من زمــــــــــان وكل ما سويته دعيت لك
    يــوة اشتهيته بسويه بكرة إن شاء الله

  3. #3
    sukoon غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    كـــــندا - ترونتوا
    الردود
    745
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العافيه عزيزتي استرلاس وان شاء الله أجربها
    تسلم ااااايدج عزيزتي
    ومشكوووووره الغاليه

  4. #4
    estrellas's صورة
    estrellas غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس
    الله يسلمك اختي ماجدة هذا من ذوقك وريته الف صحة وعافية على قلبك



    ويسلمك عزيزتي سكون ولا شكر على واجب

  5. #5
    زوجة داعية's صورة
    زوجة داعية غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    ........
    الردود
    7,536
    الجنس
    امرأة
    تسلم أيدك أختي الحبيبة أسترلاس
    فعلاً العجينه هذي لذيذة وعلى كفالتي أنا ايضاً أنا أحب أعملها بعض الأحيان وخاصةً إذا كنت مستعجله لأنها تتخمر بسرعه


    ( وَإِذْ يَمْكُرُ بِكَ الَّذِينَ كَفَرُوا لِيُثْبِتُوكَ أَوْ يَقْتُلُوكَ أَوْ يُخْرِجُوكَ وَيَمْكُرُونَ وَيَمْكُرُ اللَّهُ وَاللَّهُ خَيْرُ الْمَاكِرِينَ) الأنفال: 30
    نصركم الله ياأبطال حمـاس
    والحقُ ممتحنٌ ومنصورٌ فلا ..... نجزع فتلك سنة الرحمن .
    ومازلتُ أنتظر وأتطلع لأخبار أختي الحبيبة السلفيّة

  6. #6
    estrellas's صورة
    estrellas غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس
    الله يسلمك عزيزتي

    صارت كفالة اكيدة بالفعل روعة جربت طرق كثيرة للعجين ولكن هذه تفوقت عليهم بدون منازع

  7. #7
    إيمان علي's صورة
    إيمان علي غير متواجد لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة
    تسلم إيديك يا استرياس.. أنا هاوية عجين، كل طريقة في المنتدى بجربها
    بس مبارح جربت طريقة الله لا يوريكي
    وعندي عزومة وكنت رح أتبهههههههههدل! كل ما أتذكر بحس إني رح أبكي sid


  8. #8
    السلفية غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2001
    الردود
    12,333
    الجنس
    تسلمين يا إسترلاس والله يعطيك العافية ..
    دام العجينة مكفولة منك ومن زوزو .. لا خلااااااااااص بنجربها ..


    -- من أراد أن ينقل أياً من موضوعاتي فله ذلك بدون سؤالي أو إستئذاني وبدون حتى الإشارة إلى المصدر --
    سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك ..


  9. #9
    estrellas's صورة
    estrellas غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس
    عزيزتي ايمان

    الله يسلمك يارب بس ما تكوني جربت طريقة عجينتي الله يستر
    سلامتك من البهدله بتصير قال يا مستعجل وقف لالك
    المهم انها مضت عزيمتك على خير




    عزيزتي السلفية
    لا زم تجربيها لانها عن جد لذيذة وسهلة

  10. #10
    Dandosh's صورة
    Dandosh غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    Jordan
    الردود
    2,003
    الجنس
    أنثى
    الله يسلم ايديكي و يبيّض وشك يا استرياس

    جربتها مبارح وكان عندي عزومة و طلعت روعة الحمد لله

    انا بالعجينة و المعجنات و لا حبة بس قلت طالما على كفالتك خليني اتوكل على الله

    و الحمد لله طلعت ممتازة

مواضيع مشابهه

  1. كفالتي .. حسنات لا تنتهي
    بواسطة dr_karmen في روضة السعداء
    الردود: 7
    اخر موضوع: 08-03-2010, 01:04 PM
  2. كفالتي .... حسنات لا تنتهي
    بواسطة يمامة المسجد في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 20-02-2010, 03:48 AM
  3. معمول التمر والجوز.......... (اسهل وانجح طريقه)
    بواسطة um ismail في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 22-10-2006, 01:38 PM
  4. معمول التمر والجوز.......... (اسهل وانجح طريقه)
    بواسطة um ismail في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 1
    اخر موضوع: 13-01-2006, 11:30 PM
  5. برازق على كفالتي
    بواسطة estrellas في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 07-12-2002, 02:02 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96