*وصفة متميزة*سكونز لذيذ جدا وسهل وخفيف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم للعصرية سويت سكونز وتمنيته قدامكم
للامانه المقادير نسختها من الموقع بس اني كاتبتها في دفتر لان النسخ اسهل طبعا
بس عندي تغيير بسيط من عندي وطلعت طعمها رهيب ضفت بدال الحليب كريمة خفق وطلعت رهيبه
المقادير:
- 225 غرام دقيق
- 2 ملعقة طعام بيكينغ باودر
- ملح
- 30غرام سكر
- 55 غرام زبدة
- 55 غرام زبيب (اختياري)
- 150مليلتر حليب
طريقة التحضير:
1. نشغل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2 نضع الدقيق ، والبيكنغ بودر والملح والسكر في وعاء ، ثم نعجنها مع الزبدة باليد حتى يبدو وكأنه مزيج فتات الخبز. أضف الزبيب ، إذا رغبت.
2. نبدأ بإضافة الحليب ببطئ حتى 150مليلتر . ونعجنها جديدا ومن ثم نفريدها بعصى النشابة الخشب إلى أن يصبح سمك العجينة 1.5 سم ونبدأ بقصها إلى دوائر .
3. نجهز الصينية بوضع ورق مانع الإلتصاق ومن ثم نضع دوائر العجين وبالفرشه ندهنها بالحليب,
نخبزها في الفرن من 12 إلى 15 دقيقة.
قدمه مع الزبد أو المربى والقشدة.
5.gif
17.gif
19.gif
1.gif
تعليق