تويت
*وصفة متميزة *الى القدس سرنا---السفيحه على الطريقه المقدسيه تفضلوووووووووا
السفيحه
السفيحه
في بيت المقدس يعملونا السفيحه كالتالي
العجينه
1 كيلو طحين
1 كاس زيت
رشة ملح
2 ملعقه صغيره خميره
الحشو
1 كيلو لحمه مفرومه ناعم
1 بصله مفرومه ناعم
4 حبات بندوره طازجه وحمراء اللون
1 ملعقه كبيره صلصة بندوره
2 ملعقه كبيره خل ابيض
عصير حبة ليمون
ملح +رشة فلفل اسود
صنوبر للزينه
الطريقه
كالمعتاد اعجني العجينه بماء دافئ واتركيها تتخمر
على النار ضعي حبات البندوره في ماء واغليها لكي يسهل تقشيرها ثم قشريها وافرميها ناعم
ضعي على النار بصله ناعمه صغير مع قليل من الزيت وذبليها ثم اضيفي اللحمه المفرومه وحركي
أضيفي البندوره الناعمه +رب البندوره (الصلصه)
نزلي الوعاء عن النار واضيفي الليمون والخل والملح
قطعي العجينه قطع صغيره وافرديها على صينية الخبز ووزعي عليها اللحم والصنوبر
اخبزيها في فرن متوسط الحراره
الف صحه
ممكن ان تعملي السفيحه بالطحينيه بدل البندوره وذلك باضافة طحينيه مخففه باللبن الرايب بدل البندوره ورب البندوره
السفيحه
في بيت المقدس يعملونا السفيحه كالتالي
العجينه
1 كيلو طحين
1 كاس زيت
رشة ملح
2 ملعقه صغيره خميره
الحشو
1 كيلو لحمه مفرومه ناعم
1 بصله مفرومه ناعم
4 حبات بندوره طازجه وحمراء اللون
1 ملعقه كبيره صلصة بندوره
2 ملعقه كبيره خل ابيض
عصير حبة ليمون
ملح +رشة فلفل اسود
صنوبر للزينه
الطريقه
كالمعتاد اعجني العجينه بماء دافئ واتركيها تتخمر
على النار ضعي حبات البندوره في ماء واغليها لكي يسهل تقشيرها ثم قشريها وافرميها ناعم
ضعي على النار بصله ناعمه صغير مع قليل من الزيت وذبليها ثم اضيفي اللحمه المفرومه وحركي
أضيفي البندوره الناعمه +رب البندوره (الصلصه)
نزلي الوعاء عن النار واضيفي الليمون والخل والملح
قطعي العجينه قطع صغيره وافرديها على صينية الخبز ووزعي عليها اللحم والصنوبر
اخبزيها في فرن متوسط الحراره
الف صحه
ممكن ان تعملي السفيحه بالطحينيه بدل البندوره وذلك باضافة طحينيه مخففه باللبن الرايب بدل البندوره ورب البندوره
تعليق