الفطير المشلتت من مطبخ الشيف مونى بالصور

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 3
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 template التالي
  • الشيف مونى
    عضو
    • Feb 2012
    • 94
    #1

    الفطير المشلتت من مطبخ الشيف مونى بالصور

    السلام عليكم

    بصو ياجماعة صلو ع النبى
    انا حطيت حوالى 7 كوبايات دقيق صغيرين
    مصورالكم الكوباية
    وهنحط المية شوية شوية بالراحة اوى
    وكل مانحط شوية ميه نعجن
    لغاية ماالعجينة تبقى كورة
    عجينة الفطير طرية بس مش اوى
    لازم تكون عرقانة يعنى عاملة زى الحاجة الملصقة وانتى بتمسكيها
    بس فى نفس الوقت مش لدرجة انها تلصق فى ايدك ومتطلعش
    الفطير يعنى عجينة
    ان العجينة كويسة كل شىء هيمشى تمام
    بعد ماتبقى كورة تمسكى العجينة فى ايدك وتفضلى تدعكى فيها بتاع ربع ساعة
    ده بيدى نتيجة كويسة بعد كده
    بعد كده تسيبى العجينة ترتاح حوالى ساعة
    طبعا بره مش فى التلاجة
    بعد كده نيجى للفرد
    هتدهنى الترابيزة زبدة او زيت
    وتفردى العجينة الاول بالنشابة عشان تساعدك شوية
    لما تحسى انها اتفردت معاكى هتشديها بايدك بس بالراحة خالص عشان متتقطعش
    وممكن تعمليها كلها بالنشابة ان حبيتى ومتستعمليش ايدك
    بس اهم حاجة تتفرد لغاية ماتبقى شفافة ومبينة اللى تحتها
    هتجيبى السمنة
    وتغطى العجينة كلها
    انا عن نفسى بستخدم سمنة بدرجة حرارة المطبخ مش سايحة
    بعد كده هتطبقى جزء وتدهنيه سمنة
    هتطبقى جزء تانى وتدهنيه سمنة
    كل ماتطبقى جزء منها تدهنيه
    لغاية ماالعجينة تخلص وتبقى مربع
    هتدهنى صينية متوسطة زبدة
    وهتفردى فيها العجينة بايدك
    لغاية ماتحسى انها اتساوت فى الصينية
    بعد كده هتحطى ع وشها قشطة
    لأنها بتطرى العجينة وتديها لمعة
    وتدخليها الفرن ع درجة متوسطة
    وهتحطى فوق النار صينية فيها ميه
    ده بيدى طراوة للعجينة
    وهى فى نص سواها هتلاقيها اتنفشت معناها ان فطيرتك ناجحة ان شاء الله
    لما تلاقى وشها احمر واستوت هتطلعيها من الفرن
    واول ماتطلعيها غطيها بطبق او حطيها فى كيس عشان متنشفش
    معلش طولت عليكو
    دلوقتى هسيبكم مع الصور بالتفصيل
    واى استفسار انا تحت امركم











    دى شكل العجينة اول ماعجنتها




    ودى شكلها لما ارتاحت











































    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • تغريد2007
      ملكة الاناقة -وهج العطاء
      • Mar 2007
      • 25653
      #2
      تسلم يدك والف صحه بشبه المطبق الفلسطيني كتيررررررررررر
      نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

        تعليق

        • **ام ريان **
          مشرف
          • Mar 2009
          • 25681
          #3
          ماشاءالله تسلم ايديك




            تعليق

            • good_fatat
              النجم الفضي
              • Dec 2007
              • 1478
              #4
              احنا بالسعودية له محل مصري خاص بنشتريه منه

              قمة بالروعة واللذاذه..يعطيك العافيه وشكرا

              على طرح الطريقه والصور.

                تعليق

                • eman design
                  زهرة لا تنسى
                  • Mar 2011
                  • 1898
                  #5
                  المهم اني اعشق هذا الشي
                  كانت جارتنا تسويه بس سافرت
                  رائع جدا بذات داخله جبنه مالحه وعسل
                  ومعاه حليب شوكولاته رائع
                  تسلم الايادي



                  يارب اشرح لي صدري ويسر لي امري

                    تعليق

                    • اشجان الحياة
                      مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
                      • May 2005
                      • 11281
                      #6
                      مممممممممم
                      ماشاء الله يسلموا يديك
                      وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

                      وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران



                        تعليق

                        • آزال العريقة
                          كبار الشخصيات , متألقة ركن المعجنات
                          • Jan 2010
                          • 22684
                          #7
                          ما شاء الله روعه
                          جزاكِ الله الف خير
                          و بالعافية عليكم
                          تحياتي و تقديري ..
                          ​

                            تعليق

                            • amal250
                              الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                              • Jan 2008
                              • 20298
                              #8
                              جميل اوى يامنتى الجميلة
                              تسلم ايديكى ياعمرى على الوصفة الجميلة
                              واهلا وسهلا بيكى




                              كود:
                              [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                                تعليق

                                • ديدي الكن
                                  عضو نشيط
                                  • Mar 2003
                                  • 460
                                  #9
                                  ما شاء الله روووعه تسلم ايدك

                                    تعليق

                                    • ام النونه
                                      النجم الفضي
                                      • Dec 2009
                                      • 1920
                                      #10
                                      جمال جدااا

                                        تعليق

                                        • ام عبدالمعز
                                          كبار الشخصيات
                                          • Sep 2009
                                          • 11623
                                          #11
                                          يسلمو ايديك ياشيف

                                          فطير ولااحلي

                                          صحتين وعافية يارب



                                          اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال



                                            تعليق

                                            • وعود الخير
                                              رئيسة أركان الأطباق
                                              • Nov 2003
                                              • 51980
                                              #12
                                              تسلم الايادي

                                              ليتك يا موني تكتبي اسم منتدى لك على الصور

                                              بالإنتظـــــــــار

                                                تعليق

                                                • الشيف مونى
                                                  عضو
                                                  • Feb 2012
                                                  • 94
                                                  #13
                                                  المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007
                                                  تسلم يدك والف صحه بشبه المطبق الفلسطيني كتيررررررررررر
                                                  المشاركة الأصلية بواسطة **ام ريان **
                                                  ماشاءالله تسلم ايديك
                                                  المشاركة الأصلية بواسطة good_fatat
                                                  احنا بالسعودية له محل مصري خاص بنشتريه منه

                                                  قمة بالروعة واللذاذه..يعطيك العافيه وشكرا

                                                  على طرح الطريقه والصور.
                                                  المشاركة الأصلية بواسطة eman design
                                                  المهم اني اعشق هذا الشي
                                                  كانت جارتنا تسويه بس سافرت
                                                  رائع جدا بذات داخله جبنه مالحه وعسل
                                                  ومعاه حليب شوكولاته رائع
                                                  تسلم الايادي
                                                  المشاركة الأصلية بواسطة اشجان الحياة
                                                  مممممممممم
                                                  ماشاء الله يسلموا يديك
                                                  المشاركة الأصلية بواسطة آزال العريقة
                                                  ما شاء الله روعه
                                                  جزاكِ الله الف خير
                                                  و بالعافية عليكم
                                                  تحياتي و تقديري ..
                                                  المشاركة الأصلية بواسطة amal250
                                                  جميل اوى يامنتى الجميلة
                                                  تسلم ايديكى ياعمرى على الوصفة الجميلة
                                                  واهلا وسهلا بيكى
                                                  المشاركة الأصلية بواسطة ديدي الكن
                                                  ما شاء الله روووعه تسلم ايدك
                                                  المشاركة الأصلية بواسطة ام النونه
                                                  جمال جدااا

                                                  متشكرة جدا جدا على ردودكم الجميلة ياقمرات
                                                  وطبعا شكر خاص لطنط امل حبيبة قلبى

                                                    تعليق

                                                    • الشيف مونى
                                                      عضو
                                                      • Feb 2012
                                                      • 94
                                                      #14
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007
                                                      تسلم يدك والف صحه بشبه المطبق الفلسطيني كتيررررررررررر
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة **ام ريان **
                                                      ماشاءالله تسلم ايديك
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة good_fatat
                                                      احنا بالسعودية له محل مصري خاص بنشتريه منه

                                                      قمة بالروعة واللذاذه..يعطيك العافيه وشكرا

                                                      على طرح الطريقه والصور.
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة eman design
                                                      المهم اني اعشق هذا الشي
                                                      كانت جارتنا تسويه بس سافرت
                                                      رائع جدا بذات داخله جبنه مالحه وعسل
                                                      ومعاه حليب شوكولاته رائع
                                                      تسلم الايادي
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة اشجان الحياة
                                                      مممممممممم
                                                      ماشاء الله يسلموا يديك
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة آزال العريقة
                                                      ما شاء الله روعه
                                                      جزاكِ الله الف خير
                                                      و بالعافية عليكم
                                                      تحياتي و تقديري ..
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة amal250
                                                      جميل اوى يامنتى الجميلة
                                                      تسلم ايديكى ياعمرى على الوصفة الجميلة
                                                      واهلا وسهلا بيكى
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة ديدي الكن
                                                      ما شاء الله روووعه تسلم ايدك
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة ام النونه
                                                      جمال جدااا
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة ام عبدالمعز
                                                      يسلمو ايديك ياشيف

                                                      فطير ولااحلي

                                                      صحتين وعافية يارب
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة وعود الخير
                                                      تسلم الايادي

                                                      ليتك يا موني تكتبي اسم منتدى لك على الصور
                                                      متشكرة ليكم جدا ياقمرات
                                                      وان شاء الله فى مواضيعى القادمة هكتب اسم المنتدى على الصور

                                                        تعليق

                                                        • asmaabhr
                                                          زهرة لا تنسى
                                                          • Aug 2010
                                                          • 9474
                                                          #15
                                                          ماشاءالله تسلم ايديك
                                                          يارب فك أسر زوجى
                                                          تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
                                                          ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
                                                          لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
                                                          فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني



                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 template التالي
                                                            يعمل...