السلام عليكم و رحمة الله وبركاتة




هذه اول مشاركة لي بركن المعجنات

ومني مشاركة بسيطة ل معجنات بدون فرن

خبز على القلاية


مقادير العجينة
2 ونصف كوب دقيق
2 بيض
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة زبدة
نصف كوب ماء دافئ

نعجن كل المواد مع بعض وبعد عجنها نشكلها شكل اسطواني
ونقطعها الى قطع ونكورها باليد على الرف ثم نتركها ترتاح
عشر دقائق ثم نفردها مع قليل من الدقيق نفردها لتصبح رقيقة
دون ان تتمزق






الحشو
مقاديره
بطاطا مسلوقة مقطعة مربعات صغيرة
بصل اخضر ناعم
فلفل اسمر
ملح
شطة
فص ثوم مهروس
ماعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة ليمون

تهرس البطاطا ويضاف اليها باقي المقادير



نمدالعجينة جيدا
ونمد الحشوة عليها ونغلقها من الاربع جهات
ونستطيع رقها مرة اخرى برفق




نضع مقلاه على النار
وقليل من الزيت
ونضع علية الخبز
ونقلبة من الجهتنين
وهذه النتيجة



وصحتين وعافية للي تجربه
ولا تحرمونا من ردودكم الحلوة

اولى بركن المعجنات ههههههههه
خبز رووووعه ام محمد
تسلم ايديكي يا رب

اممممممممممممم
تسلم ايدك اختي
والف صحةوهنا عليكم

ما شاء الله فيفي

حياك الله واهلا وسهلا بك

خبزراااائع ومشهي

تسلم الايادي الحلوة

و منتظرين جديدك

تسلم اديكي فيي روووووعه
ولحشوه محبوبه جدا

يسلمو يديك

يسلمو ايديك فيفي

اكيد خبز شهي ولذيد

صحتين وعافية يارب

فيفي

بتعرفي حشوة البطاطا المسلوقة هي المفضلة عندي وعند أولادي

بس احيانا من باب التغيير باضيف بودرة كاري او شبت أخضر ...او كسبرة خضرا ... وللتنويع احيانا باضيف جبنة شيدر او موتزريلا

شو بدنا بالحكي الكتير
هاتي لك طبق



يمممي

بيشهي خاصة وهو سخنننننننننننن

ام عبودي وراكم وراكم
وتسلم ايدك يا قمر

كتبت بواسطة ام مرمر و ليلو

اممممممممممممم
تسلم ايدك اختي
والف صحةوهنا عليكم

وايدك عزيزتي
نورت