مرحبا ياآل التسمين

اخباركم اييه

اولا الف شكر على اللقب الجميل
مفاجأة جميلة و ما كنت اتوقعها
بارك الله فيكم جميعا و ما يحرمنا كرمكم يا رب

مبارك للغوالي ام العزاز و لزانيا وللحلوات جميعا تالقهم و تميزهم
و منها للاعلى ان شاء الله

و بهده المناسبة حشارككم ثلاث انواع رغايف او مطبق

اتفضلوا اخر اختراعاتي


مطبق باللحمة المفرومة و الجبنة





مطبق بنكهة البيتزا





مطبق سادة

بشو نبتدي بالعيار الثقيل و لا الخفييف خخخخخخخخخخخخ


تعالوا نبتدي بالثقيل
اااااااااااااخ ياني لو بنوتة هنا
كنت كسبت كارت احمر خخخخخخخ

اتفضلوا

مطبق بحشوة اللحمة المفرومة و الجبنة



العجين تجدونه هنا
** تطبيق متميز ** مطبقي من جدييييييييييييييد حيااااااااكم جميعا


و هده تفاصيل العمل
هو تغيير الي عملته
ببسط الكريات استعملت خليط زيت المائدة و زيت الزيتون
ما استعملت الزبدة

نجهز العجين و نتركه يرتاح



و نجهز الحشو و كان عبارة عن لحمة مفرومة مع بصل و بقدونس و التوابل حسب الرغبة
و شرائح الجبنة



نبسط العجين مع الحرص ان سمكه ما يكون رقييق جدا هنا
نضع شريحة جبنة
و كمية لا باس بها من اللحمة مفرومة
و نغطيها بشريحة ثانية من الجبن
و نبتدي بتشكيل مربع المطبق






و نتم العمل اخر مرحلة نقلب المطبق و اخر طية تكون بالعكس





نتركه يرتاح و نبسطه شوي
و ينضج عالصاج و يكون ثقيل
و نقلبه مرتين و ثلاثة لغاية ما يتحمر

و هده النتيجة



زينته بمربعات الجبنة









قدمووه سااااااااااااااااااخن مع كاسة شااي
خخخخخخخخخ الشايات على ام عزو بما انها هي سبب توريطتي هالمرة ههههه
حبي لها و للحلوات بركن التسمين جمييعا

نيجي للمطبق الغييير شكل

مطبق بنكهة البيتزا




الحشوة كانت عبارة عن مورتدلا مفرومة مزجتها بالتساوي مع جبنة مفروومة
و اضفت الاعشاب العطرية




و التشكيل يبق دائما نفس التشكيل




نتركها ترتاح و نتركها تنضج




و هده النتيجة الحلوة



و للتفرقة بينها و بين مطبق اللحمة زينتها بحبة زيتون
و الطعم ممممممممممممممم روووووووووووووووعة

هنا عن قرب





خخخخ الشاي هنا على ام اللول
هههه كله حيتورط

جه دور مووووووووني

روحي هاتي الشاي بنعنع لنتونس مع بعض و نستمتع بالرغايف
و لا تنسي تعزمي ام عدي و باقي الحلوات باركان الاطباق
خخخخخخخخخ





العجينة تبقى دائما نفسها
و اول ما نبسط الكريات لا تنسو ترشوها برشة زيت خفيفة
و بعدها رشة سميد رقيق
و هدا للاشكال جميعا
و عندما ترتاح ابسطوها كمان مرة شوي
وعند نضجها رشوالطاجن كمان بشوية زيت عالخفيف

و هنا التفاصيل



شوفو ما احلاها و هي منتفخة




و للحصول على هدا الانتفاخ و رغايف مورقة
اقلبوها بسرعة و الصاج لازم يكون سخنو
العجينة لازم تنعجن كويس




و استمتعوا باحلى مطبق






اتمنى اختراعاتي اليوم بحشوات المطبق تنال اعجابكم و تجربوها
و تستمتعوا بيها

حجز رد تاني

الاول للصور و المتعة والثاني للتعليق بعد التذوق


ما شاء الله عليك رورو

مبدعة بكل معنى الكلمة حتى الاشياء التقليدية تدلعيها و تعمليها تجديدات علشان تصبح بلوك جديد وطعم جديد

يسعدلي الافكار الجميلة ويسعد اهل بيتك بيك ويخليكم لبعض يا رب

ربنا يكتب لك الاجر و يفرحك بحبايبك يا عسل

طيب احلفلك بالله انى لسة برضوا راجعة من الشغل وعندى ضغط شغل من هنا لغاية عندك
وبرضوا جعااااانة

ارحمينى رورو .. نفسى اعمل كل حاجة بتعمليها وماعنديش خمس دقايق اعمل كوباية شاى


بس بصراحة تسلم ايدك

وصفة جميلة

وعلى فكرة انا عملت فطيرة البيتزا

يا خراااااااااااااااشى روعة ..
تسلميلى يارب

ماشاء الله ...بصراحة قمة في الابداع

يسلمو ايديك غاليتي رورو وربي مايحرمنا من ابداعاتك يارب

خطيييييييييييييييييييييييييييييييرة شكلها
تسلم أيديك وان شاءلله أطبقها بأقرب فرصة