مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 28

ܔعجينة العشر دقائق العجيبة ....بالصور ^^ܓ

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتدى لكِ)
عجينة العشر دقائق العجيبة !! سهلة التحضير والمكونات ، ومنها نستطيع أن نقدم أطباق عديدة من المعجنات كـــ : السندوتشات ،وخلية النحل ، الكروسان ، ...
  1. #1
    حكمة خالد's صورة
    حكمة خالد غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    أرض الحرمين الشريفين
    الردود
    863
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)

    ܔعجينة العشر دقائق العجيبة ....بالصور ^^ܓ





    عجينة العشر دقائق العجيبة !!




    سهلة التحضير والمكونات ، ومنها نستطيع أن نقدم أطباق عديدة من المعجنات كـــ :
    السندوتشات ،وخلية النحل ، الكروسان ، الخبز الصامولي ، الخبز الإيطالي ، فطائر اللحمة .. والبيتزا ... إلخ

    إليكم مقادير الخطوة الأولى :



    2كاسة دقيق (كأسة جبن الكرافت السائل)

    2ملعقة أكل خميرة فورية
    فنحان قهوة تركي سكر
    2 ملاعق أكل حليب بودرة
    ذرة ملح
    2كأسة ماء فاترة أي بنفس درجة حرارة (الصنبور)
    تخلط المقادير السابقة معا وتترك مغطاءة لمدة عشر دقائق في درجة حرارة المطبخ الطبيعية ..



    إليكم مقادير والخطوة الثانية :



    نصف كأسة زيت ذرة
    3 كأسات دقيق

    سوف نجد العجينة وقد اختمرت وارتفعت هنا نضيف نصف كأسة زيت الذرة
    و3 كأسات الدقيق ونعجن جيدا ..


    ويفضل أن تضرب العجينة جيدا على السطح ومن ثم تترك لترتاح دقائق


    ومن ثم نباشر في تشكيل العجينة كما نحب ...

    معلومات مفيدة :

    -تدهن اليد بقليل من الزيت عن تشكيل العجينة منعا لألتصاقها
    -كما ترش العجينة والسطح بالدقيق عند فردها
    -تدهن صينية الفرن بالزيت ومن ثم ترش بالدقيق لمنع التصاق المعجنات فيها
    -يجب ترك مسافات بين حبات الفطائر عند رصها على الصينية لأنها تكبر عند الخبز
    -مهم أن تترك الفطائر بعد تجهيزها على صينية الفرن لفترة زمنية قليلة حتى ترتاح قبل أن تخبز
    ولمعجنات رائعة كالذهب.. ندهن الوجة بقليل من حليب بودرة مذاب بالماء قبل أن نضعها في الفرن ...

    صحة وعافية

    يتبع ..















    فطائر أكواب الكيك بالحشوات المختلفة



    من العجينة السابقة نحضر كرات صغيرة نحشوها باللحم أو الدجاج مع الخضار أو الجبن مع الزعتر،،
    ثم نغلقها تماما وذلك بتكويرها بين راحة اليدين
    ونضعها في صينية الكوب كيك ونتركها ترتاح
    ثم ندخلها الفرن ومن ثم نعرضها قليلا للشعلة العلوية



    ** مهم **
    -أن تدهن أكواب صينية الفرن جيدا وكذلك سطحها الخارجي كله
    حتى لا تلتصق العجينة بها عند ارتفاعها أثناء الخبز..
    - يدهن الوجه بالحليب السائل ويزين بحبة البركة أو الشمر


    صحة وعافية

    _____








    ومن العجينة السابقة نستطيع أن نقدم أطباق أخرى من المعجنات كــ؛

    فطائر بالنقانق ،



    خبز ، التوست ، ...



    ومع عجينة العشر دقائق وريهم شطارتك *_^


    لا تنسوني من دعواتكم الطيبة \..



    صحة وعافية

    يتبع ..

    أم آلبنات أعجبه هذا.

    من مواضيع حكمة خالد :

    اللهم لك الحمد كما ينبغي لوجهك الكريم
    اللهم وكما بلغتنا رمضان ونحن بأحسن حال ،
    نسألك اللهم أن تتقبل منا صيامنا وقيامنا وصالح أعمالنا
    وأن تغفر لنا وتعف عنا وتعتق رقابنا من النيران ورقاب آبائنا وأمهاتنا وأزواجنا وأولادنا والمسلمين أجمعين
    نسألك اللهم آعالي الجنان..
    اللهم يارب العالمين آمين آمين آمين

    ► ☼▌
    ☼▌►



    ܔأم بدرܓ

  2. #2
    حكمة خالد's صورة
    حكمة خالد غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    أرض الحرمين الشريفين
    الردود
    863
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    الخبز الصامولي الصغير




    نفرد مقدرا من العجينة في حجم الكرة الصغيرة ومن ثم نلفها كما هو واضح في الصورة



    ثم نرصها في الصينية


    وندخلها في فرن حار
    ومن ثم وعند الاستواء نعرضها أقل من دقيقة على الشعلة العلوية للفرن


    صحة وعافية

    يتبع

    من مواضيع حكمة خالد :

    اللهم لك الحمد كما ينبغي لوجهك الكريم
    اللهم وكما بلغتنا رمضان ونحن بأحسن حال ،
    نسألك اللهم أن تتقبل منا صيامنا وقيامنا وصالح أعمالنا
    وأن تغفر لنا وتعف عنا وتعتق رقابنا من النيران ورقاب آبائنا وأمهاتنا وأزواجنا وأولادنا والمسلمين أجمعين
    نسألك اللهم آعالي الجنان..
    اللهم يارب العالمين آمين آمين آمين

    ► ☼▌
    ☼▌►



    ܔأم بدرܓ

  3. #3
    حكمة خالد's صورة
    حكمة خالد غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    أرض الحرمين الشريفين
    الردود
    863
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    الخبز الإيطالي (سندوتشات الجبنة )



    نفرد العجينة ونمدها في صينية الفرن كما هو واضح في الصورة
    ونرشها بقليل من الزعتر الناشف وحبة البركة وندهنها بقليل من سائل الحليب
    نتركها دقائق
    وندخلها الفرن ومن ثم نعرضها للشعلة العلوية





    ندهن كل قطعة من الخبز المستطيل بالماوينيز أو الزبذة ونضيف أوارق الخس وشرائح الطماطم وشرائج الجبنة المختارة
    (قشطوان ، جودا ، موزاريلا ، تشيدر .. )
    ومن ثم نغيطها بشريحة أخرى من الخبز ونحمصها في (المحمصة اليدوية )___الكباسة__




    صحة وعافية

    يتبع مع الفطائر المتنوعة:
    آخر مرة عدل بواسطة حكمة خالد : 10-10-2011 في 01:41 PM

    من مواضيع حكمة خالد :

    اللهم لك الحمد كما ينبغي لوجهك الكريم
    اللهم وكما بلغتنا رمضان ونحن بأحسن حال ،
    نسألك اللهم أن تتقبل منا صيامنا وقيامنا وصالح أعمالنا
    وأن تغفر لنا وتعف عنا وتعتق رقابنا من النيران ورقاب آبائنا وأمهاتنا وأزواجنا وأولادنا والمسلمين أجمعين
    نسألك اللهم آعالي الجنان..
    اللهم يارب العالمين آمين آمين آمين

    ► ☼▌
    ☼▌►



    ܔأم بدرܓ

  4. #4
    حكمة خالد's صورة
    حكمة خالد غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    أرض الحرمين الشريفين
    الردود
    863
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    فطائر أكواب الكيك بالحشوات المختلفة




    من العجينة السابقة نحضر كرات صغيرة نحشوها باللحم أو الدجاج مع الخضار أو الجبن مع الزعتر،،
    ثم نغلقها تماما وذلك بتكويرها بين راحة اليدين
    ونضعها في صينية الكوب كيك ونتركها ترتاح
    ثم ندخلها الفرن ومن ثم نعرضها قليلا للشعلة العلوية




    ** مهم **
    -أن تدهن أكواب صينية الفرن جيدا وكذلك سطحها الخارجي كله
    حتى لا تلتصق العجينة بها عند ارتفاعها أثناء الخبز..
    - يدهن الوجه بالحليب السائل ويزين بحبة البركة أو الشمر



    صحة وعافية

    _____
    آخر مرة عدل بواسطة حكمة خالد : 10-10-2011 في 01:44 PM

    من مواضيع حكمة خالد :

    اللهم لك الحمد كما ينبغي لوجهك الكريم
    اللهم وكما بلغتنا رمضان ونحن بأحسن حال ،
    نسألك اللهم أن تتقبل منا صيامنا وقيامنا وصالح أعمالنا
    وأن تغفر لنا وتعف عنا وتعتق رقابنا من النيران ورقاب آبائنا وأمهاتنا وأزواجنا وأولادنا والمسلمين أجمعين
    نسألك اللهم آعالي الجنان..
    اللهم يارب العالمين آمين آمين آمين

    ► ☼▌
    ☼▌►



    ܔأم بدرܓ

  5. #5
    حكمة خالد's صورة
    حكمة خالد غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    أرض الحرمين الشريفين
    الردود
    863
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    فطائر الكروسان




    من العجينة السابقة نفرد كمية بحجم الكرة الكبيرة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق
    ثم نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات



    نحشوها بالجبن ، الجبن والزعتر ........


    ونضعها في الفرن بعد دهن الوجه بالحليب السائل ووضع حبة البركة ..




    صحة وعافية

    من مواضيع حكمة خالد :

    اللهم لك الحمد كما ينبغي لوجهك الكريم
    اللهم وكما بلغتنا رمضان ونحن بأحسن حال ،
    نسألك اللهم أن تتقبل منا صيامنا وقيامنا وصالح أعمالنا
    وأن تغفر لنا وتعف عنا وتعتق رقابنا من النيران ورقاب آبائنا وأمهاتنا وأزواجنا وأولادنا والمسلمين أجمعين
    نسألك اللهم آعالي الجنان..
    اللهم يارب العالمين آمين آمين آمين

    ► ☼▌
    ☼▌►



    ܔأم بدرܓ

  6. #6
    emhamody's صورة
    emhamody غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    347
    الجنس
    أنثى
    عاشت ايدج رهيبة هاي العجينة

    من مواضيع emhamody :


  7. #7
    احلى من الشهد's صورة
    احلى من الشهد غير متواجد مشرفة ركن الأزياء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الردود
    8,614
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    شكرا لكي غاليتي

    لكن لم تظهر الصور للاسف






  8. #8
    ام نور و ندي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    384
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    غزاوية شاطرة's صورة
    غزاوية شاطرة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    الموقع
    فلسطين -غزة
    الردود
    354
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديكى
    مجهودك واضح بس للاسف الصور ما ظهرت
    يعطيكى العافية وحاولى من تانى

    (واعتصموا بحبل الله جميعا ولا تفرقوا)
    صدق الله العظيم


  10. #10
    صاحبة الـ@ـسك's صورة
    صاحبة الـ@ـسك غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,845
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    فعلا مفيش صور
    بس من الكلام كده شكلها روووعة
    ومجهودك أروع
    تسلمى غاليتى

    من مواضيع صاحبة الـ@ـسك :


    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












مواضيع مشابهه

  1. :: لقطات مميزة :: ܔܓان قلت احبك قليلܔܓ
    بواسطة زهر الربى في ركن الصور والتصوير الفوتوغرافي
    الردود: 15
    اخر موضوع: 17-07-2010, 04:51 PM
  2. عجينة العشر دقائق بالصور
    بواسطة واحة النرجس في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 31
    اخر موضوع: 29-05-2009, 06:00 PM
  3. كروسوان عجينة العشر دقائق (بالصور )
    بواسطة الـ طبعي ـود في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 30
    اخر موضوع: 08-04-2008, 12:13 AM
  4. معجناتي بالصور ..........من عجينة العشر دقائق**تطبيق متميز**
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 83
    اخر موضوع: 23-10-2007, 04:38 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97