معجناتى المتنوعه ......من أم شادى ..... مشاركه فى أحتفالات ركنى الحبيب

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم شادى
    ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    • Dec 2006
    • 13278

    معجناتى المتنوعه ......من أم شادى ..... مشاركه فى أحتفالات ركنى الحبيب



    بسم الله ما شاء الله

    الله عليكى يا غاليه و على موضوعاتك الجميله
    مجهود كبير منكم مشرفاتنا الافاضل الغاليات

    مهما فعلنا لن نوفيكم حقكم حبيباتى

    ام ليانه .. ام البنات .. رواد

    بارك الله فيكم و جزاكم الجنه



    و مجهودات كبيره من مبدعاتنا الحبيبات جميعا
    كم اسعدتونا بموضوعاتكم و أستفدنا منها

    تسلم اياديكم و جزاكم الله خيرا ان شاء الله
    ربنا ما يحرمنا منكم و من صحبتكم الحلوه يا غاليات


    شــــــــكــــــــرآ

    على صدآقتكم ٠٠

    شــــــــكــــــــرآ

    على ودكم ٠٠

    شــــــــكــــــــرآ

    على لحظة سعادة اختلستها من أعينكم وأنتم سارحون

    شــــــــكــــــــرآ

    على أوقات فرح قضيتها معكم هزمت أحزآني وأنتم لا تدرون

    شــــــــكــــــــرآ

    على وجودكم إلى جانبي دومآ وأصدق الأمنيات لكم بأجمل الأيام

    إن أغلى هدية قدمتها لي الدنيا هي معرفتكم ومعرفة قلوبكم الطيبه


    وعذرآ إن قصرت في حق شخص منكم أو أخطأت لظروف خارجه أرادتى

    أود مشاركه ركنى الحبيب و المفضل أحتفالاته و أفراحه بمعجناتى اللذيذه



    العجينه

    المقادير

    3 كوب دقيق
    بيضه
    ربع كوب زيت
    ملعقه صغيره ملح
    نصف ملعقه سكر
    قطعه خميره
    لبن حسب الحاجه

    الطريقه

    طبعا كلنا استفدنا من موضوع الحمله للغاليه شخبط و اصبح العجن واضح و ساهل
    لذلك و لعدم التكرار اقدم بعض النصائح البسيطه

    اهم شىء حبيباتى ان تكون الخميره جيده و العجن جيد و كافى للحصول على عجينه ملساء

    ونوع الدقيق مهم جدا حبيباتى و هو الذى يحدد مقدار اللبن او الماء للعجن

    التخمير الجيد بعد العجن مهم ايضا جدا و ترك العجينه ترتفع بعد التشكيل ضرورى

    و دهن العجينه بالزبد بيساعد على طراوتها و تكون مورقه و هشه و طعمها جميل




    بيتسا النجمه





    الحشو


    تونه بالفلفل

    زيتون اخضر

    طماطم

    كاتشب

    جبنه موزريلا و رومى

    قليل من النعناع الناشف


    وضعت جزء من العجينه فى قالب على شكل نجمه بعد تغطيته بالسليفر و دهنه

    دهنت العجينه بالكاتشب و وضعت عليها التونه بعد تصفيتها




    وضعت عليها الزيتون و الطماطم و الجبن و خبزتها و عندما نضجت رشيت عليها النعناع




    و هنا فى طبق التقديم



    و هنا صوره اقرب




    و هنا من الداخل



    مينى كرواسون




    عملت دائره كبيره و دهنتها بالزبد اللين و قسمتها الى مثلثات

    و حشيتها جبنه بيضاء بالنعناع و برمتها مثل الكرواسون

    دهنتها باللبن مع رشه نسكافيه و رشيت سمسم و خبزتها



    و هنا فى طبق التقديم




    و هنا صوره اقرب




    كورات بالعجوه



    عملت كور صغيره من العجين و تركتها ترتفع ثم وضعت عليها حلقات من العجوه

    دهنتها و خبزتها و بعد النضج دهنتها بالشربات




    هنا فى طبق التقديم


    هشه و طريه و طعمها لذيذ وهنا من الداخل



    و هذه ضيافتى البسيطه لركنى الحبيب






    أتمنى مشاركتى تكون عجبتكم

    و كل صيف و كل سنه و كل يوم و كل لحظه و أنتم بخير و صحه و سعاده


    أترككم فى رعايه الله و أمنه


    لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى














    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





  • **ام البنات **
    كبار الشخصيات
    • Sep 2005
    • 25621

    #2
    حجز مقعد
    انا متابعة و مستمتعة
    الله لا يحرمنا منك و من كرمك يا غالية


    في القلب ِ شيء لا يموت . .
    كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
    سيظل أبدا ً يرافقنا . .
    ذاك هو الحنين إليكم . .
    أحبكم في الله .............
    ((احبكم(في الله....يا آل لك









    تعليق

    • **ام البنات **
      كبار الشخصيات
      • Sep 2005
      • 25621

      #3
      انا رجعت بعد ما استمتعت باحلى ضيافة من احلى ماما ماجدة
      كلها بتشهي يا قلبي
      و فكرة كرات العجوة خطييييييييييييرة
      ربي يسلم هالايادي و ما يحرمني منك يا ام قلب طيب و معطاء
      كل سنة و انت و احبابك طيبين
      شرفتينا ونورتينا و الله يا غالية


      في القلب ِ شيء لا يموت . .
      كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
      سيظل أبدا ً يرافقنا . .
      ذاك هو الحنين إليكم . .
      أحبكم في الله .............
      ((احبكم(في الله....يا آل لك









      تعليق

      • ام ليانة
        كبار الشخصيات
        • Nov 2006
        • 23351

        #4
        ما شاء الله تبارك الرحمن

        ضيافة ولا اروع حبيبتي


        ربنا يعطيك الصحة ويزيدكم من فضله ويديم نعمه عليكم


        والف شكر لمشاركتنا ضيافتنا يا عسل


        احنا لينا الشرف يا اغلى اخت

        ربنا يجزيك الخير على قلبك الطيب

        ويكون كل الي بتقدميه في ميزان حسناتك حبيبة قلبي








        ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
        اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











        تعليق

        • **ام البنات **
          كبار الشخصيات
          • Sep 2005
          • 25621

          #5
          عدنا من جديد يا حلواااااااااات

          احن فالاول دقنا على خفيف

          دالوقت حناخد راحتنا ههههه

          ربي يسعدكم جميعا ابدعتم بكل ما للكلمة من معنى

          الف الف شكر


          في القلب ِ شيء لا يموت . .
          كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
          سيظل أبدا ً يرافقنا . .
          ذاك هو الحنين إليكم . .
          أحبكم في الله .............
          ((احبكم(في الله....يا آل لك









          تعليق

          • amal250
            الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
            • Jan 2008
            • 20298

            #6
            ام شادى حبيبت القلوب وغاليتنا الغالية
            دائما يارائعة الاقسام تتحفينا بوصفات رائعة
            تبااااااااااااااااااااااااااارك الله عليكى
            وربى يزيدك من نعيمة ويحفظك ويحفظ اهل بيتك
            اللهم امين يارب العالمين
            وتسلم الايادى والافكار الجميلة
            والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




            كود:
            [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
             
             
            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
             
            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
             
             
            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
             
            [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
             
            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

            تعليق

            • SwEeT BeBa
              وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
              • Apr 2008
              • 3258

              #7



              حبيبتي ام شادي .... تشرفنا بأروع ضيافة من ايديك المبدعة... صدقيني ديما.... رائعة
              و مميزة
              و كريمة ...


              الله لايحرمنا منك حبيبتي ...

              تسلم ايدك وبارك الله فيك وفي اولادك وقر اعينك بيهم ياااارب


              تعليق

              • ●•°BaSmA°•●
                زهرة لا تنسى
                • May 2008
                • 5172

                #8
                تسلم الأيادي يا رب
                روووعة وتميز دائم ما شاء الله

                تعليق

                • asma_m81
                  مشرفة ركن التصوير
                  • Oct 2005
                  • 8754

                  #9
                  بسم الله ماشاء الله لا قوة إلا بالله

                  رووووووووووعة ماشاء الله عليك

                  كل وصفة أحلى من الثانية

                  الله يسلم ايدياتك يارب

                  وربي يحفظك ويدوم عليك الصحة والعافية إن شاء الله

                  بارك الله فيك يامبدعتنا على هالضيافة الحلوة

                  صحتين وهناء عليكم جميعا

                  وربي يخليلك أولادك ويحفظهم من كل مكروه يارب

                  تعليق

                  • أم شادى
                    ملكة المعجنات
                    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                    • Dec 2006
                    • 13278

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **
                    حجز مقعد
                    انا متابعة و مستمتعة
                    الله لا يحرمنا منك و من كرمك يا غالية











                    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                    تعليق

                    • أم شادى
                      ملكة المعجنات
                      مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                      • Dec 2006
                      • 13278

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **
                      انا رجعت بعد ما استمتعت باحلى ضيافة من احلى ماما ماجدة
                      كلها بتشهي يا قلبي
                      و فكرة كرات العجوة خطييييييييييييرة
                      ربي يسلم هالايادي و ما يحرمني منك يا ام قلب طيب و معطاء
                      كل سنة و انت و احبابك طيبين
                      شرفتينا ونورتينا و الله يا غالية
                      الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
                      منورانى يا غاليه بتواجدك العطر فى موضوعى المتواضع
                      تسلميلى يا غاليه يا رب دا يجى ايه جنب الروائع التى تقدموها
                      اتفضلى يا غاليه صحه و عافيه انا كنت ناويه اعملها شيكولاته طلعت عجوه
                      الله يسلمك حبيبتى و يعطيكى الصحه و العافيه و تقومى بالف سلامه يا رب
                      وانت طيبه و بخير و صحه و سعاده يا اطيب و احن قلب ربنا يكرمك كلك ذوق
                      الشرف غاليتى و استاذتى ربنا مايحرمنى منكم و من صحبتكم
                      احبكم فى الله يا غاليات
                      مرورك الكريم اسعدنى و شرفنى و نورنى












                      الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                      صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                      تعليق

                      • أم فئ
                        عضو نادر
                        • Jun 2004
                        • 23185

                        #12
                        الله يعطيك العافيه روووووووووووووووووووووعه تسلمين ياعسل

                        تعليق

                        • moon and stars
                          كبار الشخصيات
                          • May 2007
                          • 14492

                          #13
                          ام شادي يا ام شادي

                          دائما مميزة و متالق يا محبوبة المنتدى

                          كل وصفاتك رااااااااااااائعة

                          تسلمي حبيبتي من كل سوء

                          و بارك الله فيك و في اولادك

                          و رزقك و اياهم من غير احتساب

                          احبك في الله يا غالية





                          تعليق

                          • lollypopy79
                            النجم الفضي
                            • Apr 2008
                            • 2525

                            #14
                            بسم الله ما شاء الله
                            تسلم إيديكي يا طنط
                            تحفة كالعادة
                            وعلى فكرة يا طنط أنا عملت السابليه و طلع تحححححححححححفة
                            تسمل الأيادي
                            و بعدين إيه الكلام الحلو ده
                            ده حضرتك شاعرة كمان
                            يعني طبخ و رسم و شعر ما شاء الله
                            ربنا يخليكي لأولادك و يخليهم ليكي يا رب

                            تعليق

                            • zahrat almadain
                              كبار الشخصيات
                              • Apr 2008
                              • 5033

                              #15
                              الف شكر لكي حبيبتي ام شادي على الضيافه

                              بارك الله فيكي يا الغاليه واهل بيتك وزادك من نعيمه

                              الف شكر على الاطباق الرائعه ما شاء الله عليكي كلها بتفتح النفس



                              جزاكي الله كل الخير

                              لكي ودي
                              التعديل الأخير تم بواسطة zahrat almadain; 20-11-2009, 08:17 AM.
                              ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
                              Good Cooks
                              وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
                              https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


                              السلام عليكم
                              لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
                              نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
                              من الان فصاعدا
                              سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
                              بحيت تكون بنفس الموضوع
                              بارك الله فيكم
                              وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

                              تعليق

                              يعمل...