فطائر الجبن بالكرفس فطائر من بلدي الحبيب طيبة ولذيذة ومع الشاي ياسلااااااااام

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ام مرمر و ليلو
    كبار الشخصيات
    • Oct 2007
    • 20392

    فطائر الجبن بالكرفس فطائر من بلدي الحبيب طيبة ولذيذة ومع الشاي ياسلااااااااام





    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    فطائر الجبن بالكرفس
    هذه الفطائر لها ذكريات في قلبي عن بلدي لما بتمري من محلات الافران صباحاً
    وتشمي رائحة الفطائر اآآآآآآآآآآآآآآآآه ياريتها تعود هذيك الايام
    المهم في الافران بيستخدموا العجين عادي

    المقادير

    3 اكواب طحين
    3 ملاعق زيت
    كوب ماء فاتر او ممكن اكثر
    ملعقة خميرة
    ملعقة سكر
    ملعقة صغيرة ملح
    اما انا استخدم دائماً في صناعتها عجينة العشر دقائق
    بس اعجنها بطريقة مختلفة في النهاية اضيف الزيت

    والتي هي كالآتي:
    نضع في وعاء
    2 كوب طحين
    مع ملعقة كبيرة خميرة
    3 ملاعق حليب بودرة
    فنجان سكر
    ملعقة صغيرة بيكنك باودر (اضافة مني)
    2 كوب ماء دافي
    ملعقة صغيرة ملح
    تخلط جميعاً وتترك تخمر لمدة 10 دقائق
    ومن بعدها
    نضيف 3 كوب طحين ونصف كوب زيت
    وللحصول على عجينه ناجحه
    اضيفي الطحين واعجني
    واضيفي الزيت بالتدريج سوف تحصلين على عجينة قمة في الروعة
    وهذه صورة للعجين





    وهذه الصورة بعد ماتركت العجينة قليلا ترتاح وتختمر لمدة ربع ساعة





    واستخدم للحشو جبنة بيضاء عادية

    وكرفس عراقي
    وهو يشبه البقدونس بس اوراقه اكبر
    وطعمه طعم الكرفس الذي متوفر بالاسواق









    ونفرم الكرفس ونبرش الجبن ونخلط ونضيف رشة ملح وممكن اضافة فلفل اسود إذا أحببتي
    ولكن أنا لاأضيفه



    بعد ماتخمر العجينة نعمل منها اقراص او شكل بيضوي
    ونضع الحشوة على الوجه


    نتركها قليلا ترتاح وترتفع وبعدها نشويها بالفرن على حرارة 200 لحتى تحمر







    الكرفس مع الجبن بيعطي طعم رهييييييييييييييييييييب




    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 04-11-2009, 06:30 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت
  • moon and stars
    كبار الشخصيات
    • May 2007
    • 14492

    #2


    ما شاء الله تبارك الرحمان يا ام مريم

    فطائر شكلها تجنن

    تسلم يديك حبيبتي

    ام البنات انا ما قربت على صحنك
    بخاف من العصاية ههههههههههههههه





    تعليق

    • amal250
      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
      • Jan 2008
      • 20298

      #3
      بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
      وتسلم الايادى الجميلة

      وتسلمى على الوصفة الجميلة الرائعة
      تبارك الله عليكى ياغالية دائما ررررررائعة
      والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

      وشوفى طبق ام البنات وام ليانة ورواد فى الحفظ عندى لاتقلقو علية





      كود:
      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
       
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
       
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
       
      [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

      تعليق

      • بنت طرابلس
        النجم الفضي
        • Nov 2005
        • 2293

        #4
        ماشاء الله شكلهم روعه ....تسلم ايدك

        تعليق

        • تغريد2007
          ملكة الاناقة -وهج العطاء
          • Mar 2007
          • 25653

          #5
          اهلين ام مريم ما شاء الله عليكي ان شاء الله ترجع الايام يلي في بالك يا ام مريم
          شوفي حبيبتي على موني وعلى اموله اسم الله عليهم ما خلو اشي لحد لذلك حبيبتي انا بوخذهم اخبزهم عندي ما بدي تعبك عندي 3 انواع من الافران الحمدالله بس انت اعجني وابعتي ولا يهمك

          عاد انا لما اوخذهن قبل الخبز شو بضل لموني واموله ولا شي
          نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

          تعليق

          • ام ليانة
            كبار الشخصيات
            • Nov 2006
            • 23351

            #6
            ما شاء الله لولة

            فطائر روعة والله شهتيني اقوم اعجن هلا

            بجد تحفة يا غالية

            وكل شي من ايدك روعة

            امولة فين حصتي يا عسل

            انا متاكدة انها في الحفظ و الصون

            بارك الله فيك يا عسل وزادك من فضله واتم حملك على خير وسلامة







            ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
            اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











            تعليق

            • ام ليانة
              كبار الشخصيات
              • Nov 2006
              • 23351

              #7
              تغريد يا بي عليك

              لطشتيهم قبل الخبز

              انت كريمة واحنا بنستاهل يا عسل

              بس اعمليلنا معهم شوية فرايك و فطائر بالزعتر والسبانخ يا غالية

              نورت ام انس

              الله لا يحرمنا هالطلة







              ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
              اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











              تعليق

              • تغريد2007
                ملكة الاناقة -وهج العطاء
                • Mar 2007
                • 25653

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة ام ليانة
                تغريد يا بي عليك

                لطشتيهم قبل الخبز

                انت كريمة واحنا بنستاهل يا عسل

                بس اعمليلنا معهم شوية فرايك و فطائر بالزعتر والسبانخ يا غالية

                نورت ام انس

                الله لا يحرمنا هالطلة
                والله بتستاهلي اكتر من هيك كتير يا ام الو حبيبتي
                ولا يهمك فرايك وزعتر وسبانخ ولتليت وملتيت ولي بدك اياه وفي فرن الحطب كمان على شان يطلعو ازكى
                الله يسعدك يا ام الول ويشفيكي حبيبتي وانت ضلي منوره هالركن يا رب
                نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                تعليق

                • هندام يوسف
                  النجم البرونزي
                  • Apr 2007
                  • 796

                  #9
                  بسم الله ماشاء الله روعة
                  تسلم ايدك ام مريومة

                  تعليق

                  • ام مرمر و ليلو
                    كبار الشخصيات
                    • Oct 2007
                    • 20392

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة moon and stars


                    ما شاء الله تبارك الرحمان يا ام مريم

                    فطائر شكلها تجنن

                    تسلم يديك حبيبتي

                    ام البنات انا ما قربت على صحنك
                    بخاف من العصاية ههههههههههههههه
                    الله يبارك فيك ويحفظلك عائلتك
                    نورتيني ياغالية
                    جوزيتي خيراً

                    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
                    انستجرامي ام مرمر و ليلو
                    كنوز من الحسنات
                    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
                    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
                    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
                    لا حول ولا قوة الابالله
                    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
                    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
                    إبراهيم ..
                    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

                    تعليق

                    • ام مرمر و ليلو
                      كبار الشخصيات
                      • Oct 2007
                      • 20392

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة amal250
                      بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
                      وتسلم الايادى الجميلة
                      وتسلمى على الوصفة الجميلة الرائعة
                      تبارك الله عليكى ياغالية دائما ررررررائعة
                      والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
                      وشوفى طبق ام البنات وام ليانة ورواد فى الحفظ عندى لاتقلقو علية

                      ماشاء الله امولة منورة كل مواضيعي لا وحفظتي صحن الثلاثي عندك ياااااااااااسلام
                      تسلملي هالطلة الحلوة
                      وربي يخليلك اولادك

                      يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
                      انستجرامي ام مرمر و ليلو
                      كنوز من الحسنات
                      اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
                      سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
                      قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
                      لا حول ولا قوة الابالله
                      لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
                      اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
                      إبراهيم ..
                      ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

                      تعليق

                      • ام مرمر و ليلو
                        كبار الشخصيات
                        • Oct 2007
                        • 20392

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة بنت طرابلس
                        ماشاء الله شكلهم روعه ....تسلم ايدك
                        الله يسلمك من كل مكروه
                        نورتي

                        يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
                        انستجرامي ام مرمر و ليلو
                        كنوز من الحسنات
                        اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
                        سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
                        قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
                        لا حول ولا قوة الابالله
                        لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
                        اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
                        إبراهيم ..
                        ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

                        تعليق

                        • ام مرمر و ليلو
                          كبار الشخصيات
                          • Oct 2007
                          • 20392

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007
                          اهلين ام مريم ما شاء الله عليكي ان شاء الله ترجع الايام يلي في بالك يا ام مريم
                          شوفي حبيبتي على موني وعلى اموله اسم الله عليهم ما خلو اشي لحد لذلك حبيبتي انا بوخذهم اخبزهم عندي ما بدي تعبك عندي 3 انواع من الافران الحمدالله بس انت اعجني وابعتي ولا يهمك

                          عاد انا لما اوخذهن قبل الخبز شو بضل لموني واموله ولا شي
                          ههههههههههه
                          اضحك الله فاكِ حبيبتي
                          وربي يستجيب منك وترجع اايامنا الحلوة
                          ياعيني على الافكااااااااااااار الجميلة
                          انتي بتأمري بعجن واشوي وارسله لفلسطين وبكتب على الطرد الى ام انس الغالية
                          المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007
                          والله بتستاهلي اكتر من هيك كتير يا ام الو حبيبتي
                          ولا يهمك فرايك وزعتر وسبانخ ولتليت وملتيت ولي بدك اياه وفي فرن الحطب كمان على شان يطلعو ازكى
                          الله يسعدك يا ام الول ويشفيكي حبيبتي وانت ضلي منوره هالركن يا رب
                          الله الله
                          ريحة الحطب وصلت لعندي
                          اكيد انا من ضمن المعازيم
                          ربي يديم عليك الصحة ويحفظلك عائلتك من كل مكروه ياررب

                          يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
                          انستجرامي ام مرمر و ليلو
                          كنوز من الحسنات
                          اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
                          سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
                          قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
                          لا حول ولا قوة الابالله
                          لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
                          اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
                          إبراهيم ..
                          ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

                          تعليق

                          • ام مرمر و ليلو
                            كبار الشخصيات
                            • Oct 2007
                            • 20392

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة ام ليانة
                            ما شاء الله لولة

                            فطائر روعة والله شهتيني اقوم اعجن هلا

                            بجد تحفة يا غالية

                            وكل شي من ايدك روعة

                            امولة فين حصتي يا عسل

                            انا متاكدة انها في الحفظ و الصون

                            بارك الله فيك يا عسل وزادك من فضله واتم حملك على خير وسلامة
                            ياسلااااااااااااااام لولة طالعة زي العسل من تحت اديك ههههههه
                            يسلملي الحلو وليش لتروحي تعجني
                            راح ارسل طردين واحد لالك واحد لام انس
                            انا كم ام اللول عندي
                            وتسلملي هالدعوات الحلوة
                            ربي يتمم شفائك ويعافيك انت واهل بيتك
                            ويسعدك في الدارين

                            المشاركة الأصلية بواسطة ام ليانة
                            تغريد يا بي عليك

                            لطشتيهم قبل الخبز

                            انت كريمة واحنا بنستاهل يا عسل

                            بس اعمليلنا معهم شوية فرايك و فطائر بالزعتر والسبانخ يا غالية

                            نورت ام انس

                            الله لا يحرمنا هالطلة
                            اكيد بتخليلي كم حبة
                            يلا انا في الانتظااااااااااار

                            يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
                            انستجرامي ام مرمر و ليلو
                            كنوز من الحسنات
                            اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
                            سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
                            قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
                            لا حول ولا قوة الابالله
                            لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
                            اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
                            إبراهيم ..
                            ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

                            تعليق

                            • ام مرمر و ليلو
                              كبار الشخصيات
                              • Oct 2007
                              • 20392

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة هندام يوسف
                              بسم الله ماشاء الله روعة
                              تسلم ايدك ام مريومة
                              مرورك الاروع حبيبتي
                              والله يسلمك من كل مكروه

                              يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
                              انستجرامي ام مرمر و ليلو
                              كنوز من الحسنات
                              اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
                              سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
                              قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
                              لا حول ولا قوة الابالله
                              لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
                              اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
                              إبراهيم ..
                              ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

                              تعليق

                              يعمل...