** موضوع متميز ** معجنات الوردة
السلام عليكم هاذي طريقة جديدة يارب تعجبكم
وهي السمكة ونفس العجينة يمكن عمل الوردة منها
مقادير العجين
5كوب دقيق
2ملعقة زبدة
بيضة
ملح
أقل من طرف خميرة بيكنج بودر
ثم نأخد كوب ندوب فيه خميرة فورية وسكر ونضع علية حليب دافئ وتعجن به العجينة
وتترك للتخمر
ثم تفرد العجين
ثم تشكل على شكل مربع
ثم نقوم بتني الطرف على شكل مثلث
ونقوم بجبد الطرفين
ونقوم بوضع الطرفين على بعض
ونعمل لها الخياشيم بالمقص والعيون بالزيتون السود
وتدهن بالبيض وتوضع في الفرن ويكون الحشو على حسب الرغبة
وهذا الشكل النهائي
اما الوردة تكون بالشكل التالي
تفرد العجينة وتقطع على شكل دائرة
ونقوم بتشكيلها كما بالشكل
نضع الحشو في النصف
ثم نقوم بلف أحد الأطراف على الحشو
ثم الطرف الأخر
وأخيراً الطرف الأخير
ويمكن دهن الأطراف بالبيض حتى تلصق العجينة
ولا تتفكك
وهذا الشكل النهائي
واتمنى أن ينال على أعجابكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة amal250
.gif)
الروابط المفضلة